طريقة عمل بريوات باللوز و العسل


بريوات باللوز والعسل

البريوات
طريقة و مراحل عمل البريوات باللوز


    طبق مغربي على مائدة الإفطار في رمضان بريوات باللوز والعسل


    • بريوات باللوز والعسل
    • المقادير
    • كيلو غرام ورقة بسطيلة
    • كيلو غرام لوز
    • نصف كأس شاي من ماء الزهر
    • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • نصف كيلو من السكر المسحوق
    • الزيت الكافي للقلي
    • ملعقتان كبيرتان من الطحين في نصف كأس من الماء
    • طريقة التحضير
    • معقودة اللوز
    • يقشر اللوز ويغسل وينشف بمنديل نظيف ثم يخلط معه السكر وماء الزهر ويطحن مرة أولى في مطحنة الكفتة
    • يضاف إليه القرفة والزبدة ويخلط الكل ويعاد طحنه مرتين وتعجن هذه العقدة جيدا وتصنع منها كويرات صغيرة بحجم الجوزة
    • كيفية حشو البريوات
    • تقطع الورقة إلى مستطيلات متوسطة الحجم
    • في زلافة يخلط نصف كأس من الماء بملعقتين من الطحين حتى نحصل على عجينة سائلة.
    • توضع كويرة اللوز على حافة المستطيل، تسطح قليلا ثم تطوى على نفسها على شكل مثلث.
    • يلصق الطرف الأخير من حاشية البريوات بواسطة ريشة تغمس في الماء والطحين وعند الانتهاء من عمل جميع البريوات تقلى في زيت غزيرة ساخنة.
    • عندما تتحمر البريوات من الوجهين ترفع من على الزيت وتقطر قليلا.
    • تقطر من الزيت ثم تغمس في العسل الغليان وهي لازالت ساخنة.
    • تترك البريوات لتتعسل الوقت الكافي ثم تقطر قليلا من العسل
    • اتمنى ان تنال اعجابكم وشهية طيبة

    هناك 9 تعليقات :

    1. غير معرف11/8/12

      رائعة

      ردحذف
    2. وصال11/8/12

      ان هدا الموضوع مفيد جدا ورائع

      ردحذف
    3. salam mi9dar zabda ????machkora okhti

      ردحذف
    4. غير معرف14/7/13

      بشكرك اختي بسمة كلشي الاكلات دياولك كيصدقو ليا تبارك الله فيك و رمضان مبارك سعيد

      ردحذف
    5. غير معرف24/6/14

      Darthom kharjo zinin tbarklh 3lik akhti

      ردحذف
    6. غير معرف28/6/14

      تبارك الله عليكي

      ردحذف
    7. غير معرف2/7/14

      Gret. تبارك الله عليك

      ردحذف
    8. غير معرف14/7/14

      ثبارك الله عليك رائع

      ردحذف
    9. غير معرف28/7/14

      tbarkllh 3liik akhti ana man l7alawyat dyawlk katnt3allam koulchi
      3ndk maitgal

      ردحذف

    التعليقات لن تظهر الا بموافقة ادارة موقع بسمة

     
    Contact : Votre annonce sur 01Basma : adsbasma@gmail.com
    Copyright © 2013.