طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

حلوة الياسمينة

طريقة تحضير حلوة الياسمينة

مقادير العجينة
- 4 كيلات طحين
- 1كيلة زبدة ذائبة
- قليل من الملح
- ماء الزهر

مقادير الحشو

- 3 كيلات لوز
- 1 كيله سكر عادي
- ملعقة مبشور الليمون
- ملعقة فانيلا
- بيض حسب الكمية
طريقة التحضير

• نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة
نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
• نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك
• نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7
• نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصورة بواسطة الجرارة
نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا
• وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب
• يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبة

مراحل تحضير الحلوة









هناك 13 تعليقًا:

  1. سعيدة19/5/10

    مبدعة أختي الله يعطيك الصحة

    ردحذف
  2. اللهم امين بارك الله فيك أختي سعيدة
    شكرا على مرورك الجميل و كلامك الأجمل

    ردحذف
  3. nadia29/5/10

    lahe ye 3tek saha fa lmandar deyala ja rezal tebarekelah 3lik wa chokeran

    ردحذف
  4. غير معرف17/8/10

    chokran 3la lewasafat dyalk jat lhalwa chakayal jedid ou zewin masira mowafa9a

    ردحذف
  5. غير معرف10/10/10

    مبدعة أختي الله يعطيك الصحةnadia

    ردحذف
  6. غير معرف19/12/10

    هايلة

    ردحذف
  7. leila26/2/11

    khti bghit ghi nsawlik achno kati3ni kail wachokran

    ردحذف
  8. هدى المغربية16/3/11

    شكرا الله يعطيك الصحة عندي سؤال شنو معنى كيلات؟؟؟؟

    ردحذف
  9. مثلا اذا استعملت اربع زلافات من طحين اذا فزلافة واحدة من زبدة ذائبة

    و اذا اذا استعملت ثلاث زلافات من اللوز فزلافة واحدة من السكر العادي

    ردحذف
  10. غير معرف21/8/11

    يعطيلك الصحة علك هدا القاطو
    بصح معرفتش كيفاه نعمل الوردة الي فوق الياسمينة

    ردحذف
  11. غير معرف17/9/13

    شكرا يعكيك الصحة

    ردحذف
  12. غير معرف4/2/16

    لم افهم

    ردحذف
  13. غير معرف4/2/16

    لم افهم طريقة صنع الياسمينة

    ردحذف