حلويــــات و أطبــــــــاق رمضــــــــــــــــان

حلويات مدينة اسفي المقادير و الطريقة بالصور (حلوةالعين)


جديد الحلويات المغربية: حلوة العين

طريقة و مقادير حلوة العين

حلوة العين من الحلويات المغربية المقدمة في برنامج شهيوات بلادي من مدينة أسفي
كلون أولاين تقدم حلويات مدينة أسفي و التي كانت من ضمنها حلوة العين للأخت j'aime la cuisine التي طلبتها و لكل أخت لم تستطع مشاهدة حلقة 8 ماي 2010 من مدينة اسفي
و كما وعدتكم سأضع باقي الحلويات في قسم الحلويات المغربية ان شاء الله



تعتبر حلوة العين من جديد الحلويات المغربية الرائعة شكلا و مذاقا
أتمنى أن تنال اعجابكم
و اترككم مع مقادير و طريقة تحضير حلوة العين


مقادير عجينة حلوة العين
250غ طحين
ملعقة زبدة
القليل من الملح
القليل من المسكة الحرة و يمكن تعويضها بالفاني لمن يحب نكهة الفاني
و ماء الزهر لجمع العجين

مقادير حشوة حلوة العين
250غ من اللوز مصلوق و مطحون (مثل اللوز الذي نستعمله في كعب الغزال)
150غ سكر الصقيل
أصفر بيضة

لتزيين حلوة العين: نحتاج للوز


طريقة تحضير حلوة العين
العجين: نخلط جميع مقادير العجينة للحصول على عجينة لينة
الحشوة: نخلط جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع



نبسط العجين و نضع فوقها اللوز مثل كعب الغزال و تقطع





نأخد العجين و نلصق أطرافها مع بعض بحيث تكون الجهة المبسطة في الأسفل و الجهة المقطعة بالجرارة تكون بالأعلى
و نضع فوقها لوزة كما في الصورة



ثم ننقشها بالمنقاش كما في الصورة



ندخلها للفرن و بعدما نخرجها تدهن بالناباج


وهذا هو شكلها النهائي





هناك 42 تعليقًا :

  1. nadia10/6/10

    salam 3andi likom talab yaret lhelawi de l3ores we lmomalahat deyal l3ores wa lakom mena lwaredi
    ateyaboh wa chokeranh

    ردحذف
  2. nadia11/6/10

    por favor 3andi talabe ne kolonenligne
    yaret lawe te3adelina lhalaweyat
    deyal l3ores
    we lmomalahat wa chokeran

    ردحذف
  3. sarina20/6/10

    7na lmasfiwiyin ma3rofin wmachhorin bil7alawiyat merci

    ردحذف
  4. غير معرف29/6/10

    thanks a lot about everything

    ردحذف
  5. غير معرف29/8/10

    salam merci bq bassmaaa allah ykhaliik wach looz mat7oon boo7doo bla sokkaarrr???

    ردحذف
  6. أنا أطحنه مع سكر كلاصي ثم أضيف أصفر بيضة و بهذا يسهل علينا تشكيله

    ردحذف
  7. غير معرف31/8/10

    salam khti basma llah i3tik s7a oulmazid man ljadid bit nesawllak wache la3ejina b7al deyal كعب الغزال momkin tejawbni ba9esa sour3a ila jat

    ردحذف
  8. غير معرف16/9/10

    chokran bzf ou tbarkallah 3lik

    ردحذف
  9. غير معرف24/10/10

    اريد وصفات الحلويات وشكرا مريم

    ردحذف
  10. غير معرف3/12/10

    ما هو الناباج ؟؟؟؟

    ردحذف
  11. الناباج مثل العسل لكن لونه يكون ابيض يمكنك تعويضه بالعسل

    ردحذف
  12. غير معرف15/3/11

    had chi ghzal allah yaatik saha

    ردحذف
  13. oum khaoula23/3/11

    حلو رائعة الله يعطيك الصحة

    ردحذف
  14. ام رانيا26/3/11

    اختى بسمة واش يمكن ليا نعوض اللوز بالكاوكاو لي كيتباع منقى فى الميكات جاوبينى عفاك حيت محتاجة ندير الحلوى

    ردحذف
  15. ام رانيا26/3/11

    المرجو الجواب من فضلك

    ردحذف
  16. اهلا حبيبتي ام رانيا نعم يمكنك ذلك قومي بسلق الكاوكاو و قليه في الزيت و احرصي ان لا يتحمر كثيرا و قومي بطحنه مع السكر الصقيل السكر حسب ذوقك و استعمليه مكان اللوز

    ردحذف
  17. غير معرف26/3/11

    هل يوجد فيديوهات خاصة بالحلويات

    ردحذف
  18. ام رانيا26/3/11

    شكرا اختى بسمة على الجواب

    ردحذف
  19. afida2/5/11

    salam okhti l3aziza bghit nsawlak wash kayn chi ktab dyalk kaybi3 ila kayn goliya chno smito bach nchrih 3afak

    ردحذف
  20. غير معرف29/5/11

    tbarkelah 3lik ana kandrosse tabkhe o bezaf lhwayj kansstafedhom m3ak hite hade tabkh rah fan wellah

    ردحذف
  21. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    الاخت افيدة لا يوجد كتب خاصة بي واذا اردت شراء بعض كتب الطبخ يمكنك شراء كتب لرشيدة امهاوش لانني افضل طريقة شرحها المبسطة و المدعمة بالصور لجميع المراحل

    بالنسبة للاخت لي كتدرس الطبخ حتى نتي اختي متبخليش علينا بوصفاتك و اقتراحاتك و علاش لا بعض النصائح لي ممكن تفيدنا فمجال الطبخ و فعلا الطبخ فن و ابداع و ابتكار

    ردحذف
  22. غير معرف8/6/11

    salam akhti bassma tbarklah 3lik ochokran bzaf bghit nsswelk wech n9dero hta kawkaw li kanchriwh mam9cherche
    ncherih nssl0o on9chero apres n9lih hit galolia blia ila 9litih kay3té mada9 hssen men ila dritih ghi hakak tayeb flma merci d avance hbiba

    ردحذف
  23. salam khti ah yamkan lik diriha hta b kawkaw lma9li awla lm7amar f lfaran

    ردحذف
  24. غير معرف18/6/11

    السلام عليكم .أولآ أشكرك على ل أنواع الحلويات أعجبتني كتير أالله ياعطيك عافية شكرا

    ردحذف
  25. salam tbarklah 3lik khti bassma nti ha9an bsma dkhol ldar b lhalawiyat dyalk wlh ana chkhsiyan t3lmt bzf l halawiyat man maw9i3 dyalkh merci bcq lah ytwl 3mrk

    ردحذف
  26. غير معرف19/12/11

    MAANDI MANGOUL

    ردحذف
  27. FATIMA CHADILI25/2/12

    SALAM ANA FATIMA CHADILI 3LIK KANCHOKROK 3LA HAD LWASAFAT LI KAT9ADMI LINA MAMA JARBATHOM KAMLINE O TBARKALAH KOLCHI SDA9 LINA LAH YA3TIK SA7A OLAH YKHALIK LINA O DIMA TJIBI LINA LJADID

    ردحذف
  28. احسان اجلابي29/5/12

    MERCI DE VOTRE BELLE RECETTES JE TE FÉLICITÉE BEAUCOUP

    ردحذف
  29. khaoula21/6/12

    bidayatan kangolik chokran bzaf 3la 7alawiyat dyalak zwinine bzaf obghit 3fak diri lina ka3ka3 man9ouch ta3 madinat asfi o chokran bzaffff

    ردحذف
  30. فاطمة29/9/12

    شكرا على مجهودكم افدتموني كثيرا

    ردحذف
  31. zwina tbarkalah 3lik

    ردحذف
  32. tbarklah 3lik akhti

    ردحذف
  33. غير معرف2/12/12

    tyabek bezaf zwin hebit tariket lemsemen w l beryouche

    ردحذف
  34. غير معرف25/1/13

    salam tbarklah 3lik 5ti basma

    ردحذف
  35. غير معرف25/1/13

    macha 1alah ahbibti basma

    ردحذف
  36. غير معرف16/2/13

    had lhalwa 9ashas o ma3andnma flosha

    ردحذف
  37. غير معرف10/4/13

    wach dareri alez wa chekran

    ردحذف
  38. غير معرف23/7/13

    ربي يحفظك اختي وانا اريد منك الاجابة علي سؤال من فضلك ملعقة الزبدة صغيرة او كبيرة وهل استطيع ان استعمل في الحشو ماء الزهر بدل من البيض و شكرا لكي

    ردحذف
  39. غير معرف23/7/13

    أرجو منك الاجابة علي سؤال حول ملعقة صغيرة او كبيرة من الزبدة من فضلك فانا احتاجها وشكرا لكي

    ردحذف
  40. غير معرف24/7/13

    السلام عليكم و صح رمضانكم اختي انني انتظر جوابك علي سؤال من اجل ملعقة الزبدة صغيرة او كبيرة فارجو منك الاجابة علي فانا احتاجو الاجابة الصحيحة وشكرا لكي في رعاية الله

    ردحذف
  41. غير معرف9/1/14

    Bnj basouma ca va merci bcp 3la majhodat dyalek slp akhti brit chi ceke ikon sahel ofnas lwa9t chik hit rajli aide milad dyalo had simana 3afak 3at9ini

    ردحذف
  42. غير معرف28/3/14

    ana 3ajabatni 7alawiyatokom ktirr wa orido lmazid ida kana momkin merciiiiiiiii

    ردحذف

التعليقات لن تظهر الا بموافقة ادارة موقع بسمة

 
Contact : Votre annonce sur 01Basma : adsbasma@gmail.com
Copyright © 2013.