طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

حلويات مدينة اسفي المقادير و الطريقة بالصور (حلوةالغصن)



جديد الحلويات المغربية: حلوة الغصن
مقادير و طريقة تحضيرحلوة الغصن التي قدمت في برنامج شهيوات بلادي 8 ماي 2010 من مدينة اسفي كلون أو لاين تقدم حلويات اسفي نزولا عند رغبة بعض الأخوات و ان شاء الله سأضع باقي الحلويات في قسم الحلويات المغربية

اترككم مع مقادير و طريقة تحضيرو صورحلوة الغصن
مقادير عجينة حلوة الغصن 250غ من الطحين ملعقة زبدة القليل من الملح 2 م ك من الكاكاو ماء الزهر لجمع العجين

مقادير حشوة حلوة الغصن 250غ من اللون مصلوق و مطحون 150غ من سكر سنيدة أبيض بيضة ملعقة كبيرة من قشرة الحامض
طريقة تحضير حلوة الغصن نجمع كل عناصر العجين للحصول على عجينة لينة كما في الصورة




نجمع جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع ثم نضعها و سط العجين







نأخد سكين و نحاول ان نمرره فوق العجين بحيث عندما تطهى الحلوة تتشقق و تكون على شكل غصن




تقطع على هذا الشكل نضع جوانبها في ابيض البيض ثم اللوز المحمص و المهرمش


ثم ندخلها للفرن و ندهنها بممزوج العسل و الناباج


وهذا شكلها النهائي









هناك 51 تعليقًا:

  1. غير معرف8/6/10

    شرح مفهوم و مبسط تابعي تألقك كلون اولاين

    ردحذف
  2. غير معرف10/6/10

    IMKINLI FI BLAST LOZ NDIR KAW KAW AKHTI

    ردحذف
  3. غير معرف12/6/10

    machekora

    ردحذف
  4. nadia12/6/10

    almarejo i3adae halaweyat
    l3ores wa lmomalaht deyal l3ores
    men fadelik kolninge

    ردحذف
  5. rizlan13/6/10

    KHTI KIFACH NDHNOHA BMAMZOJ L3asal wa nabaj chno hwa nabaj o imta kandhnoha hta knkhrjoha min lforn wla 9bll stpp jawbini akhti kolonenlige wla ayii whda fhmt mzyan kantmna tjawbni mhtajaha darorii

    ردحذف
  6. siham13/6/10

    kifach ndhnoha bi mamzoj al3asal onabaj wach ma3b matib wla 9bl ochno hwa nabajj jabini akhti kolonenlige ana mhtajaha fi a99rab wa9tt wla ayi whda fhmt lwasfa tjawbnii stpp

    ردحذف
  7. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    بالنسبة للأخت التي تسأل عن امكانية تعويض الللوز بالكاوكاو نعم أختي يمكنك ذلك أو تعويضه بالتمر على حسب الرغبة

    بالنسبة للأخت غزلان و سهام: الناباج معروف في جميع المحلات التي تبيع مستلزمات الحلويات و دوره أنه يلمع الحلويات و لونه ابيض شكله مثل العسل الابيض و تدهن به الحلويات بعد خروجها من الفرن

    و المقصود بممزوج العسل و الناباج أي نخلط العسل مع الناباج

    اتمنى ان يكون الشرح مفهوم

    ردحذف
  8. rizlan14/6/10

    achkorokiii katirannnnn okhti kolona 3la chrhoki almfhommm

    ردحذف
  9. nadia17/6/10

    salam ojet basema kolona
    lahe ye 3tek saha
    wa li talabe almarejo
    i3dade momalahat de yal l3erasat rani zerebana fihom
    wa laki mena lwaredi ateyaboh
    wa chokeran

    ردحذف
  10. غير معرف3/9/10

    سلام عليكم انا من الجزائر بخصوص العجينة انتي متاكدة من نحط غي ملعقة زبدة

    ردحذف
  11. مرحبا بك معنا و مرحبا بكل أخواتنا في الجزائر الشقيقة

    نعم أختي ملعقة زبدة غير مذابة أي بحرارة المطبخ

    ردحذف
  12. غير معرف4/9/10

    salam khti basma merci beaucoup allah yjazeek bikhiir bghiit na3raf wach looz lmassloo wach mat7oon bou7dooo walla m3a diik 150 g saniida

    ردحذف
  13. غير معرف4/9/10

    السلام عليكم بغينا عمل طريقة النباج بالبيت

    ردحذف
  14. نطحنه مع 150غ من سنيدة ثم نضيف اليه أبيض بيضة و قشرة الحامض

    ردحذف
  15. غير معرف4/9/10

    salamo 3layakum chokran khti bazzaf 3la had les gato wach la3jiina tkon 9ass7A za3ma ch7al dial mazhaar?????

    ردحذف
  16. الكمية التي ستجمع لنا العجين
    و يجب ان تكون العجين لينة ( مدلوكة جيدا)

    ردحذف
  17. غير معرف9/9/10

    اختي انا جربت الحلوى ديال الغصن ولكن متشققاتش لي من الوسط كيما في الصورة ،مع العلم انني مررت عليها السكين،اختي الخطأغادي يكون فين؟؟؟؟؟؟؟؟
    جزاك الله خيرا

    ردحذف
  18. أنا أحظر هذه الحلوة لأنها تعجبني مذاقا و منظرا و دائما تتشقق بشكل رائع ربما انت لم تمرري السكين جيدا عليك ان تمرريه الى ان تظهر لك حشوة اللوز قليييلا

    ردحذف
  19. غير معرف3/12/10

    سلمت يمناك وتابعي فحلوياتك رائعة يالرغم من انني لم اطبق بعضها لأنني لم افهم إسم بعض المكونات فلما لا تحاولي ذكر أسمها باللغة العربية الفصحى لتستطيع جميع النساء العربيات من الإستمتاع بحلوياتك الشهية

    ردحذف
  20. شكرا لك اختي على الدعم و التشجيع
    و ان شاء الله ساحاول كتابة مقاديرالوصفات باللغة العربيةالفصحى لتستطيع جميع النساء العربيات فهمها

    ردحذف
  21. غير معرف6/12/10

    الي اين مسير
    سلام عليكم

    بصراحة اختي الحلوة رائعة انا جربتها.....مذاق لذيذة او شكل حتي هو
    ولكن حاجة واحدة انا جربتها ولكن ما جاتش مفتوحة كيف الصورة
    او عندي سؤال
    الناباج واش اكون سخون

    ردحذف
  22. بالصحة و الراحة اختي

    كان عليك ان تمرري السكين جيدا حتى تتفتح الحلوة جيدا

    الناباج لا يكون ساخنا بل الحلوة التي يجب ان تكون ساخنة

    ردحذف
  23. إلهام ع ب6/2/11

    ولكن 1 بياض بيض لا يكفي لجمع 250غ لوز مطحون+سكر هل يجب إضافة ماء الزهر للحشوة؟

    ردحذف
  24. rah kanta7no loz m3a sanida 3ad kandifolo abyad lbayd
    w rah kaytjma3 lina

    ردحذف
  25. فيفي8/3/11

    بصراحة كل الوصفات رائعة مقادير و طريقة مبسطة جدا و سهلة
    شكرا جزيلا على هذا الموقع الشامل و الرائع
    متتبعة للموقع اتمنى لكم مزيد من التوفيق و الاستمرار لانه فعلا موقع مفيد جدا

    ردحذف
  26. om fatima21/4/11

    achkoroki 3la hadihi alhalwa arai3a okhti basma

    ردحذف
  27. lah i3tik s7a o kan NTADRO L MAZID BACH NZIDO F LKWALA MANA9SIN MANA9SIN NAKLO O MOLAHA RBI HHHHHHHHHHHHHHHHH

    ردحذف
  28. wissam midadi23/6/11

    slt ana wissam men casa 3afakeme 3etewni halwete melfaye ra 3anedi 3ide milade ou berite ndireha deriya

    ردحذف
  29. غير معرف14/8/11

    تسلم ايدك انسة شميشة بصراحة كل حلوياتك رائعة
    شكرا على هذه الحلوةونتمنى المزيد من الابتكار شكرا

    ردحذف
  30. غير معرف14/8/11

    جربت الحلوة يا الله على البنة تسلم اييييييييييييييييدك الله يخليكي
    انا من الجزائر و اتابع كل حلقاتك
    واستمتع معاكي كثيييييير

    ردحذف
  31. نور من الجزائر14/8/11

    تسلم ايدك بسمة على هذا الابداع

    وشكرا

    ردحذف
  32. غير معرف10/10/11

    ما احلى اسفي و ما احلى حلوياته

    ردحذف
  33. مراكشية24/10/11

    المرجو من المشاركات الكتابة باللغة العربية حتى يتسنى للأخوات غير المغربيات فهم التعليق .
    و شكرا لكلون أون لاين على مجهوداتها مشكورة جدا

    ردحذف
  34. laila cremona9/11/11

    salamo 3alaikom we 3idkom mabrok bghit ghir n9ol lik a khti basma rah wahd almao9i3 chhal men haja na9linha men 3andk wach hada msmouh SMEHI LI 3ALA ATADAKHOL MABROK 3IDKOM

    ردحذف
  35. salam khti basma 3afaki fhmini chnahuwa lkakaw w chokran<3

    ردحذف
  36. غير معرف20/12/11

    chokran orido chayaahasba mostata3

    ردحذف
  37. safae11/1/12

    tbarkalah 3lik

    ردحذف
  38. safae11/1/12

    tbarkalah 3lik

    ردحذف
  39. كاميلية15/6/12

    السلام عليكم انا من الجزائر لم افهم ما معنى اللون مصلوق

    ردحذف
  40. غير معرف22/8/12

    alh yartik alrfay

    ردحذف
  41. غير معرف2/9/12

    salam akhti wach yomkin wadroha fi almojamed bedon napaj

    ردحذف
  42. والله الا هاذ الموقع مدرسة واعرة
    تسلم الايادي وتسلم كل مغربية مبدعةو خلاقة

    ردحذف
  43. Mchallah raw3a allah yahfadkom

    ردحذف
  44. غير معرف5/4/13

    شكرا على هده الحلويات الله يعطيك الصحة

    ردحذف
  45. غير معرف21/5/13

    الله يعطيك الصحة الحلوى عجبتني كي شفتها وراني عارفة بلي راح تعجبني كي نذوقها

    ردحذف
  46. najlae7/11/13


    merci basma

    ردحذف
  47. غير معرف13/1/14

    wawwwwwwwwwwww

    ردحذف
  48. ila asayida basma tbarkalah 3liiiiiiiiiiikk ga3 wasafatak madmounin o ana mina almodminat 3la amaw9a3 olah i3tik asaha

    ردحذف
  49. غير معرف14/5/14

    vvvvvv

    ردحذف
  50. بارك الله فيك وتسلم الأيادي فقط أريد كم قطعة أوحبة يمكن تشكيلها بهذه المقادير مع جزيل الشكر

    ردحذف