طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

جديد البيتزا - بيتزا بشكل مختلف و جديد و مبتكر

بسم الله الرحمان الرحيم


جديد البيتزا - بيتزا بشكل مختلف و جديد و مبتكر


بيتزا بشكل جديد و مختلف
طريقة تحضير البيتزا بشكل مختلف و مبتكر

مقادير صلصة البيتزا
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفرومبهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الاعداد
- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة

مقادير عجينه البيتزا
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه 5 كاسات دقيق 2 كأس ماء دافئ 1/2 كاس زيت 2 ملعفة كبيره حليب بودره 2 ملعقة كبيره خميره فورية القليل من السكر رشة ملح طريقة اعداد البيتزا - نضع الخميره في كاسين ماء ونحركها جيدا حتى تذوب - ثم نضع السكر - والحليب - والماء المخلوط بالخميره - ثم نضيف 2 كأس دقيق - ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا { تأتي سائلة } ثم نتركها 10 دقائق . بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير: نصف كاس زيت - نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية - ثم نعجنهم جيد

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا


- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه في الصينية بعد دهنها بالزيت
باقي العجينه نعمل بها كويرات محشوه بالجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح في الصور





الحشوة: الصلصه التى سبق اعدادها جينة كرافت مبشوره شرائح زيتون أسود فلفل بارد


طريقة العمل



1-نضع الصلصه 2- ثم الفلفل البارد 3- الزيتون

- ثم ندهن كويرات الخلية المحشية بصفار البيض
- ثم نضع سمسم او الزنجلان

وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن

ثم نرشها بجبن الموزريلا أو جبن كرافت
وهذا شكلها بعد اخراجها من الفرن



هذا شكلها النهائي


أتمنى ان يعجبكم هذا الشكل من البيتزا
بالنسبة للحشوة يمكنك استعمال أي شئء اخر غير هذه المقادير



هناك 8 تعليقات:

  1. غير معرف12/10/10

    كلمـاتك اروع من الخيــ/ــال

    وأجمل من ضياء القمــر

    فلهـاذا أوقفت ساحـات أفكـاري

    لكن أحتـار قلبي فيما يكتب لكِ

    فكتبت احترامي وتقديري لكِ و لجمال كلمــ/ـاتكِ
    nadia

    ردحذف
  2. غير معرف21/10/10

    غير معرف يقول
    تبرك الله اعليك
    وشكرا اعلى جميع الوصفات الرائعة
    فاطمة

    ردحذف
  3. شكرا حبيباتي نادية و فاطمة و الله يخليكم ليا

    ردحذف
  4. غير معرف6/10/11

    khti 3afak wach jobn li fi kowayrat sghar jobn 3adi dyal kiri wala fromage hmar jawbini lah ikhalik

    ردحذف
  5. اختي شكرا لك هذه الطريقة رائعة

    ردحذف
  6. غير معرف23/3/13

    anajarabtha w tl3at ghzaaalllllllaaaaaaaa llah y3tik al jana shokran mariam

    ردحذف
  7. غير معرف13/4/13

    tbarklah 3lik akhti ya salam fatima

    ردحذف
  8. nassima21/3/14

    tbarkalah 3lik akhti basma w3la lmaw9i3 diyalak me ana 3andi wahed chwiyat lafdol bghit na3raf chehal f 3omrek bach hta ila kanti mazal sghira nzawjk lkhoya hhhhhhh

    ردحذف