طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

مقاديرعجينة المعجنات وطريقة تشكيل و لف المعجنات

مقادير العجين وطريقة تشكيل و لف المعجنات


تلبية لطلب كل الاخوات اللواتي طلبن مقاديرعجينة المعجنات التي سبق لي أن قدمتها
موقع بسمة يقدم مقادير و طريقة تحظيرالمعجنات و المملحات بالإضافة الى اشكال اخرى متنوعة و مختلفة

طريقة لف وتزيين و تقديم المعجنات و المملحات


مقادير عجينة المعجنات:


زلافة الدقيق
2ملاعق كبيرة من نيدو
بيضة
م ك من الزيت
2 م ك من السكر أو أكثر على حسب الرغبة
م ص من الزبدة
نصف كأس من الحليب
القليل من الخميرة الفورية
خميرة كيماوية


طريقة تحظيرعجينة المعجنات
نجمع مقادير العجين بالماء يجب أن تدلك العجين جيدا
نتركها حتى يتضاعف حجممها و نبسطها ثم نشكلها كما في الصور

بالنسبة للحشوة المالحة
يمكنك استعمال الجبن قطع الدجاج التي سبق طهية في المقلاة الزيتون البقدونس
أو أي شيء آخر مثل الكاشير الطون مع صلصة الطماطم

أما الحشوة الحلوة
فيمكنك استعمال كريم باتسيير مضاف إليه الزبيب أو اللوز إو أي شيء من المكسرات










المالحة هذه منسمة بالزعتر





تدهن بأصفر البيض قبل ادخالها للفرن
وهذا هو شكلها النهائي




للمزيد من الصور للف و تزيين المعجنات اضغط هنا

المزيد من صور المعجنات



هناك 21 تعليقًا:

  1. غير معرف6/9/10

    حبيت نعرف العجينة من الدقيق الابيض*الفرينة*او الدقيق العادي

    ردحذف
  2. الدقيق الأبيض

    ردحذف
  3. غير معرف14/10/10

    ojet basoma salam hade zoj m3ala9 de nido wa7a ne setarenawe 3lih wa chokeran nadia

    ردحذف
  4. أنا جربتهم بنيدو
    لا أعرف التغيير الذي سيطرأ على العجين ان لم يتم استعماله

    ردحذف
  5. غير معرف12/11/10

    شكرا لكم

    ردحذف
  6. غير معرف30/12/10

    الله يعطيك العافية اشكرك على هذه الوصفات الرائعة اتمنى لك المزيد من العطاء والتالق
    بالمناسبة انا اسمي حليمة

    ردحذف
  7. شكرا لك حبيبتي حليمة على الدعم و التشجيع

    ردحذف
  8. غير معرف10/8/11

    hadchi bayna raykon zwiin

    ردحذف
  9. غير معرف12/8/11

    wzabda ch7al?ana mafhamtchi wach zit 1mg? wsokar 2mg?

    ردحذف
  10. khti basma 3afak 9olili wach mli kanchklohom kankhliwhom ykhamro wla kaykhmro ghir flawal wsafi? 3fak jawbini

    ردحذف
  11. ah khti sara kankhaliwhom yakhmaro 3ad ndakhlohom l faran

    ردحذف
  12. غير معرف18/2/12

    CHOKRAN BAZAF

    ردحذف
  13. أمينة من الدار البيضاء25/4/12

    أختي العزيزة أنا صافي أدمنت على الموقع ديالك الغزال كيساعدني بزاف شكرا ليك، قولي لي الحبيبة واش ما نديرش في العجين الملح.

    ردحذف
  14. الحمد لله اختي امينة ان موقعي المتواضع يفيدكن و بالنسبة لسؤالك نعم يمكنك اضافة رشة ملح للعجين

    ردحذف
  15. ارى ان الفرن كان حامي جدا لهذا قان حافة المعجنات لازالت بيضاء اي لم يتم نضجها جيدا

    ردحذف
  16. غير معرف18/6/13

    waw hadchi zwine

    ردحذف
  17. غير معرف18/8/13

    ماهو نيدو

    ردحذف
  18. ام محمد الطاهر18/10/13

    نشكركم حسن تزويدنامعلوماتقيمه جدا راني غير انجرب راهو جوني يهبل ام محمد الطاهر

    ردحذف
  19. غير معرف26/4/14

    Momkin nbedil nido b thin maíz hit ma3andich nido merci

    ردحذف
  20. غير معرف10/7/14

    SALAM TVARKALAH 3LIKOM

    ردحذف
  21. غير معرف1/2/16

    الله يعطك صحه

    ردحذف