طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

حلوة الصدفة بالمربى

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حلوة الصدفة بالمربى و رقائق اللوز


حلوة الصدفة بالمربى و رقائق اللوز


 مقادير حلوة الصدفة بالمربى و رقائق اللوز
250 غ زبدة لينة 
2 كوب شاي سكر
1علبة زبادي ( ياغورت ) ذوق فانيليا 
1 كوب شاي زيت 
4 بيضات 
1 كيس خميرة حلويات
2 كيس سكر فانيليا 
100 غ بودرة لوز
قرصة ملح
الدقيق الابيض حسب العجينة
التزيين :
مربى 
رقائق اللوز 


طريقة تحضير حلوة الصدفة بالمربى و رقائق اللوز 
في وعاء نمزج الزبدة والسكر الناعم حتى يكونان خليط كريمي ،نضيف الزيت ونخلط جيدا ثم نضيف، البيض ، الزبادي ( ياغورت ) ،سكرالفانيليا والملح نخلط الكل جيدا نضيف بودرة اللوز والخميرة ، ثم نضيف الفرينة (الطحين ) شيئا فشيئا ونعجن حتى الحصول على عجينة لينة وملساء
نشكل من هذه العجينة كريات بحجم حبة كرز ، نمررها في قالب بشكل صدف نضغط عليها بأصابعنا لتاخد الكرية شكل القالب ثم نزيلها من القالب، نكمل نفس العملية مع باقي الكريات ،نرصهم فوق صفيحة فرن ( صينية ) مغطاة بورق شمع ثم نقطع كل قرص إلى نصفين ونتركهم في نفس المكان نخبزهم في فرن مسخن 180° حتى يأخدوا لون أبيض فاتح زهري ، نحمص رقائق اللوز المجروش في مقلاة ثقيلة 
نلصق كل نصفي قرص بالمربى ونزين أطراف كل صدف برقائق اللوزالمشقر
نحتفظ بالحلويات في علبة محكمة الغلق
حلوة الصدفة بالمربى و رقائق اللوز



هناك تعليق واحد: