طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

الطريقة الناجحة لتحضير المسمن بالصور المرفقة


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
  موقع بسمة يقدم كيفية اعداد المسمن بطريقة ناجحة يعتبر المسمن من الفطائر الشائعة و المعروفة في المغرب و اكثر النساء المغربيات يجدن اعداده
اليوم موقع بسمة يقدم طريقة تحضير المسمن للمبتدئات





الدقيق 500 غ
السميدة 250 غ
خميرة الخبز 20 غ
-القليل من الملح -الماء الدافئ -200غ من الزبدة المذابة
كاس شاي من الزيت




يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الملح و الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدفئ

بالماء الدفئ يخلط الكل للحصول على عجينة تزيت العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا لكي ترتاج ثم تصنع منها كويرات صغيرة تدعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة

تطوى على شكل مربع الطريقة موظحة بالصور


تطهى فوق مقلاة من الوجهين

تقدم إما بالعسل أو الكونفتير (المربى













هناك 23 تعليقًا:

  1. غير معرف18/6/11

    الله يعطيكم الصحة والعافية وكل ما تريدون ايها المشرفون على موقع بسمة ، انكم افدتوني كثيرا في المطبخ حيث انني كنت ست بيت مدللة من اهلي وفي بيت زوجي صرت لا اعرف شيئا في المطبخ وكنت محل سخرية لكني تقدمت كثيرا بفضلكم ، شكرا جزيـــــــــــــــــلا.

    ردحذف
  2. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ، تحية حب وشكر كثير إلى كل من جد وأجتهد وصنع هذا العمل الثمين والله يعطيكم الصحة والعافية وأجركم كبير عند الله شكرا جزيلا

    ردحذف
  3. غير معرف12/12/11

    طييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييب

    ردحذف
  4. sarah29/4/12

    merci ghir bghit nzid wahd nnasiha lbnat w l3yalat bach yji lmsemen mferek ze3ma dak taba9at dyalo malas9inch kandiro l3jina mli tkon mazala skhona f chi 7aja katsed tkon mzmouta aw nghatiwha bchi mika mzyaan onbdaw nkawroha onraj3o nghatiwha.kantmna tjarbo had tari9a.

    ردحذف
  5. شكرا أختي سارة على النصيحة

    ردحذف
  6. غير معرف6/5/12

    MERCI 3LA NASIHA DYALKOM T3ALAMT BZAF TLHWAYJ RACHIDA MN FARANCE

    ردحذف
  7. غير معرف24/8/12

    سلام شكرا ليكم بزاف على هاد المنشور أنا شاب في غربتي تشهيت مسمن الميمة لكن لقيت عندكم الطريقة باش نصوبو الله يصلح من حالكم

    ردحذف
  8. هبة الله22/1/13

    غزأل الله يعطيك الصحة.نصيحة كل وحدة بغأت مسمن يجيها زين تبسطه رقيق بزأف وتدهن بزبدة وزيت وسميدة رقيقة باش يجي مورق من الافضل منستعملوش الخميرة

    ردحذف
  9. غير معرف31/3/13

    بارك الله فيك أنا أختكم من فرنسا احب المسمن بجنون و لا كن دائماً يطلعلي موش طري فما السبب ؟؟؟؟؟

    ردحذف
  10. ممكن متكتريش دقيق +زيدي شوية خمارة حمرة بش يجيك طري

    ردحذف
  11. شكرا على المعلوما ت

    ردحذف
  12. غير معرف8/7/13

    merci beaucaup 3LA HAD LARESIT MERCI .....

    ردحذف
  13. غير معرف21/12/13

    شكرا

    ردحذف
  14. غير معرف28/7/14

    choukran jaziilan 3
    ala koul al mouwasafat wa3ala l2attba9 cchahya
    mercci bassma bzzzf

    ردحذف
  15. غير معرف29/7/14

    شكرا بزاف موقع بسمة علمني بزاف حوايج
    عفاكم واش بحال السميدة لحال الفينو شكون كيجي حسن و واش بالخميرة او لا شكون احسن شكرا

    ردحذف
  16. سلام عليكم ممكن اعرف القصد بسميده هل هيا القمح ام سميده الحلوة

    ردحذف
  17. السلام عليكم اتمنى رد سريع لاني احب عمل هل المسمن الحين ممكن تفيدوني شو يعني سميد تقصدي بيها القمح ام سميده الرقيقه

    ردحذف
  18. غير معرف5/3/15

    ممكن تردو ضروري سارة ساااارة كيفاش نكوروها وهي سخونة واش نغطيوها ونكوروها وهي عجينة ولا ملي يلاه طيب عااااافااااك شي حددددد اجاااااوبني ضروريييييي

    ردحذف
  19. غير معرف1/6/15

    سلام عليكم انا لبغيت نعرف واش مسمن حتا هو كيديرو ليه خميرة حيت انا مكنديرش فيه خميرة معرفتش كيف كايجي مع خميرة

    ردحذف
  20. غير معرف26/2/16

    هل من الممكن طحن السميد العادي وأضافته لعجينة المسمن بدل دقيق الفينو؟رجاء أنتظر الرد

    ردحذف
  21. غير معرف1/12/16

    شكرا مزيان كنبغي المسمن

    ردحذف