شهيوات و اطباق رمضان 2011 : محنشات بالكفتة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة يقدم شهيوات و اطباق رمضان 2011


رمضان على الابواب و يعرف شهر رمضان كشهر مميز لدى كافة المسلمين  
لذالك يقدم موقع بسمة شهيوات و اطباق رمضان 2011 : محنشات بالكفتة و التي يمكنك تحضيرها من الان و الاحتفاظ بها في المجمد حتى دخول شهر رمضان المبارك كما ان مثل هذه الاطباق و الشهيوات الرمضانية ستوفر لك الوقت ان شاء الله لتستغليه 
في طاعة الله : قراءة القران و الذكر و كل شيء ممكن ان يفيدك في حياة الاخر

موقع بسمة يقدم اطباق و شهيوات رمضانية استعدادا لرمضان و توفيرا للوقت في الشهر المبارك

طبق المحنشات بالكفتة اول اطباق و شهيوات رمضان 2011



مكونات و طريقة تحضير الطبق الاول من اطباق و شهيوات رمضان 2011

اوراق البسطيلة 790 غ صغيرة الحجم
الزبدة المذابة 75 غ
بيضة مخفوقة
زيت للقلي

الحشوة 
الكفتة سواء كفتة اللحوم او الدواجن
التوابل : الملح الابزار التحميرة الخرقوم سكنجبير 
البقدونس المفروم
البصل المفروم
بيضتان

طبعا يمكن تغيير الحشوة بكاملها و ذلك حسب الرغبة 
يمكن استعمال : الشعرية الصينية   و الطون او اي نوع من الاسماك
او استعمال : الجبن الاحمر مع الفلفل الحلو و الطماطم و الزيتون
على حسب امكانية و ذوق كل واحدة 

طريقة تحضير المحنشات بالكفتة او اللحم المفروم الطبق الاول على موقع بسمة من اطباق و شهيوات رمضان 2011

نأخد الكفتة نضيف لها التوابل البصل البقدونس و البيض
نخلط جيدا ونضعه فوق النارو نشحره  لبضع دقائق ثم نزيله 

لتحضير المحنشات : نقسم ورق البسطيلة الى نصفين ندهنها بالقليل من الزبدة المذابة نضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة على طول الورقة دون الوصول الى الحواشي ثم نلف الورقة على الحشوة على شكل حلزوني نتبثه بعود خشبي صغير كما يمكن تشكيلها مثل السيكار



 ثم نضع المحنشات في بلاستيك غدائي 
و نحتفظ بالمحنشات في المجمد 


 و في اليوم الذي نريد ان نطهيها نتزلها من المجمد للثلاجة وعند اقتراب الفطور في شهر رمضان المبارك ندخلها للفرن او نقليها في زيت ساخن و نضعها فوق ورق التنشيف و نقدمها 

و بهذا لن تأخد منا اطباق و شهيوات رمضان وقتا كبيرا في التحضير و اعداد الفطور 

هناك 6 تعليقات :

  1. mouslima23/6/11

    3afak khti bassma aw ay okht flmontada bghit t3tiwni ma9adir dyal tahdir halaiyat dwaz atay lah ikhalikom li 3ndha chi haja t3awni biha walah meni khalisa adou3a
    matbkhloch 3liya

    ردحذف
  2. نور تحيا حمراوا23/8/11

    صحيتو بزاف

    ردحذف
  3. نور تحيا حمراوا23/8/11

    حاجا شاب بزاف

    ردحذف
  4. fatiha27/6/12

    waw kanchkr jami3 lmas2olin 3la had lbrnamaj

    ردحذف
  5. غير معرف28/11/12

    inna mitla hadihi lmhenchate te3giboni katiran

    ردحذف
  6. غير معرف28/11/12

    ana mo3jabat biki okhti bassema

    ردحذف

التعليقات لن تظهر الا بموافقة ادارة موقع بسمة

 
Contact : Votre annonce sur 01Basma : adsbasma@gmail.com
Copyright © 2013.