طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

مثلج او كلاص او ايس كريم بنيسلي بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 موقع بسمة يقدم مثلج او كلاص او ايس كريم بنيسلي بالصور من اعداد رشيدة امهاوش

مثلج او كلاص او ايس كريم بنيسلي بالصور


مقادير و طريقة تحضير مثلج او كلاص او ايس كريم بنيسلي بالصور

علبة من الحليب المحلى المركز اي نيسلي
لتر و نصف من الماء
ست بيضات
كيس من بودرة كريم شانتيي
كاس كبير من الحليب
رشة ملح
كيس من الفانيلا

للتزيين : صلصة كريم كراميل الجاهز او المحضر في البيت و قد سبق لي ان نزلت طريقة تحضيره في البيت


طريقة تحضير مثلج او كلاص او ايس كريم بنيسلي بالصور

لتحضير نيسلي على شكل كراميل نضع العلبة في طنجرة الضغط بها لتر و نصف من الماء و نحكم الاغلاق جيدا نتركها 
على النار لمدة 45 دقيقة و نهذا نكون قد حصلنا على الكراميل

 -في اناء نطرب نصف من علبة نيسلي كراميل -و نحتفظ بالباقي 
مع اصفر ست بيضات و نخلط جيدا حتى يتجانس خليط اصفر البيض و الكراميل

في اناء نطرب بودرة الشانتي مع الحليب جيدا حتى الحصول على كريمة بيضاء ثم نضيفه لخليط اصفر البيض و الكراميل و نخلط بمهل 

ثم نخفق ابيض البيض مع رشة ملح و كيس الفاني حتى يصبح كالثلج ثم نضيفه للخليط الاول و نحرك بملعقة خشبية و بمهل حتى يتجانس الكل

نضع على شكل شريط نيسلي كراميل المتبقي في القالب و نضيف له الخليط ثم ندخله للمجمد ليلة كاملة 
نقدمه مزين بصلصة الكراميل الجاهز و حبيبات الشكلاط و ذلك حسب الرغبة 




هناك 19 تعليقًا:

  1. غير معرف14/6/11

    حبيتيييي كلشيي رائع بس نصف الطريقة لبتكتبها مابتبان ممكن ترجعي ستيل الموقع متل الأول بليييييييز

    ردحذف
  2. صراحة موقع رائع ، وخصوصا شكل الموقع ، و انا اعتقد ان الشكل و حده يقدر بألف درهم على الاقل

    ردحذف
  3. ام رحاب23/6/11

    السلام عليكم اختي بسمة
    ممكن ان نطلع ابيض لبيض مثل لثلج فقط باليد بدون استعمال الطراب الكهربائي لانه ليس لدي هذه الالة وشكرا جزيلا

    ردحذف
  4. wijdane23/6/11

    okhti bassma ila smhti li njawab okht oum rihab ah momkin takhalti bsti3mal khalatat lbayd lyadawiya walakin kaybghi wa8t ojahd

    ردحذف
  5. سهام12/7/11

    موقع رائع جيدا

    ردحذف
  6. غير معرف17/7/11

    واووو اطباق هايلة مرسي

    ردحذف
  7. غير معرف17/7/11

    بصراحة كلن حلوين الاطباق بس نصفهم موباينة الصور

    ردحذف
  8. ghizlane18/7/11

    salam okht basma rani jarbto had glace otla3 lia walakin ja hlou bzaf hadak karamel o mabghach yt9leb lia men elmoul oja ktir bezaf li daraja chokran

    ردحذف
  9. غير معرف23/8/11

    شكرا جزيلا على هده الوصفة فهي سهلة و بستصاعة الكل القيام بها

    ردحذف
  10. غير معرف30/4/12

    CHOKRANE OKTI BASMA 3LA HADIHI EL WASAFAT EL RAI3A

    ردحذف
  11. غير معرف15/5/12

    هذاا من كتاب رشيدة امهاوش الكلاص وااعر

    ردحذف
  12. حليمة18/5/12

    موقع راءع ووصفات جميلة وسهلة

    ردحذف
  13. غير معرف19/5/12

    ماما كتموت على هذا الموقع شكرا حيتاش درتوه

    ردحذف
  14. bochra30/6/12

    salam brit n3rf kifach kaytsawb krim patisri

    ردحذف
  15. غير معرف4/8/12

    موقع بسمة موقع جميل جددددا احببته اتمنى لكم التوفيق

    ردحذف
  16. أم بسمة7/11/12

    السلام عليكم أجمعين والله لم أنتبه لكل هذه الرسائل مع أنني زائرة قديمة جدا لأنني كلما دخلت يذهلني ما ارى من وصفات بيتوتية وووو فلا أقرا ما هو تحت موقع مغربي رائع جدا ويشرح للمراة المغربية بطريقة واضحة.انا من مشاهدي قناة فتافيت ولكن بالنسبة لنا المغاربة هذا الموقع أوضح وافيد وجزاكم الله خيرا بالتوفيق ياربي

    ردحذف
  17. غير معرف19/8/13

    ههههه

    ردحذف
  18. ZWine bzafe lh y3tik sa7a

    ردحذف
  19. غير معرف28/6/14

    بدون اسم

    ردحذف