صابلي بنيسلي و الكاوكاو

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة يقدم من كتاب رشيدة امهاوش دواز اتاي حلوة الصابلي بنيسلي و الكاوكاو 
صابلي بنيسلي و الكاوكاو

 مقادير و طريقة تحضير صابلي بنيسلي و الكاوكاو من اعداد رشيدة امهاوش
الزبدة اللينة 250 غ
السكر سنيدة 150 غ
كيس من الفانيلا
اربع بيضات
الدقيق الابيض 850 غ

الحشوة
نيسلي كراميل
الكاوكاو او اللوز المسلوق 500 غ  المحمرو المطحون

للتزيين
بيضة مخفوقة

طريقة تحضير صابلي بنيسلي و الكاوكاو

اولا نخلط الزبدة و السكر و الفانيلا جيدا ثم نضيف البيض ثم الدقيق تدريجيا 

نورق العجين بالمدلك العادي ثم بالمدلك الاخر الذي به شقوق لرسم خطرط عمودية و اخرى افقية
طبعا يمكن الاستغناء عن ذلك و الاكتفاء بصابلي عادي لمن لا يوفر عليه

نقطع الحلوى بالطابع على شكل هلاليات نصففها فوق صحيفة مدهونة بالزيت 
ندهن الحلوى بالبيض المخفوق و ندخلها للفرن لتتحمر

الكراميل : نضغ نيسلي في طنجرة الضغط بها لتر و نصف من الماء لمدة 45 دقيقة 
بعد الحصول على نيسلي كراميل 
نحمر الكاوكاو في الفرن نطحنه و نضيفه لنيسلي كراميل
اما لمن اراد استعمال اللوز مكان الكاوكاو فنسلقه و نقليه ثم نطحنه
نقوم بتشكيل قضبانا صغيرة من عجينة نيسلي و الكاوكاو
ثم نلصق قطعتين من قطع الصابلي بقضيب الكاوكاو و نيسلي كراميل
و نضغط عليهما قليلا باليد
و بالصحة و الراحة


هناك 12 تعليقًا :

  1. khadija sidi ifni4/6/11

    dahra had halwa sabli ratkon zwina ou bnina rat3jab lawlitat aktar alah y3tik saha abasoma 3la had lwasfa lijabti lina chokran bazaf

    ردحذف
  2. dodi5/6/11

    slt 5ti 5adija sidi ifni cava hbiba bien sur zwina had lahliwa hit lo5t basma katjib ri lahwayjat zwinin bhalha o5ti basma 3afak jibilna dwaz atay ykon fih ma9adir bsat nacharboh m3a atay kanachakrak okan9olak tbarkalah 3lik o5las

    ردحذف
  3. غير معرف4/8/11

    نشكرك على الكل لو فقط درجة الفرن ومدة الطهي تكونين بهدا وفيت وكفيت والله يعمي عنك العين .

    ردحذف
  4. غير معرف26/1/12

    ana saraha chaft had lmaw9i3 wa3ajbni bazaf wakantmana likom tawfi9 wachokran 3ala kol wasafat dartho wakatnil i3jab lmocharikin

    ردحذف
  5. غير معرف17/8/12

    chokran bzaf ala had sabli

    ردحذف
  6. hanan19/8/12

    salam okhti bessma awalan kan chokrak bezaf 3la had l halawiyat ntmanaw dirina chi halawiyat bi doun tahy y kouno bssat ntmana lk toul l3mar

    ردحذف
  7. غير معرف18/2/13

    MERCI B OKHT SOMA wlah i3tikom sha

    ردحذف
  8. marjana sefrou5/4/13

    merci hbiba lhla ykhatik momkin t3tilina tari9a nisli bach nsayboh bohdna bla manhtajo nchriwah

    ردحذف
  9. غير معرف26/4/13

    Labaesa biha chokran

    ردحذف
  10. Jamil chaklou

    ردحذف
  11. غير معرف11/7/13

    Chokran 3ala hadihi alwasfa aljamila jidan

    ردحذف
  12. غير معرف9/10/14

    nahkorokm ala kol hayi

    ردحذف

التعليقات لن تظهر الا بموافقة ادارة موقع بسمة

 
Contact : Votre annonce sur 01Basma : adsbasma@gmail.com
Copyright © 2013.