طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

شهيوات شميشة لرمضان 2011 : فطائر رمضانية متنوعة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم من شهيوات شميشة الرمضانية 2011 فطائر متنوعة و مشكلة بطرق رائعة 

اطباق و شهيوات شميشة لرمضان 2011

برنامج شهيوات شميشة : الاطباق و الشهيوات رمضان 2011



لا فينواغزي من اعداد و تقديم شميشة

كورون بحبيبات الشكلاط من شهيوات شميشة لرمضان 2011

مقادير و طريقة تحضير الفطائر الرمضانية 2011 من اعداد شميشة في برنامج شهيوات شميشة

مقادير العجين  : الدقيق الابيض 250 غ
اصفر بيضة
حليب نيدو او اي حليب بودرة 4 غ
خميرة طرية 3 غ
زبدة 80 غ
القليل من الماء لجمع العجين
القليل من سكر سنيدة لامها تدهن بالمربى

مقادير الحشو : مربى المشمش
كريم باتسيير لمعرفة مقادير و طريقة تحضير كريم باتسيير اضغط هنا
حبيبات الشكلاط او الشكلاط محكوك

للدهن : اصفر بيضة

للتقديم : شكلاط ابيض و المربى

طريقة تحضير فطائر شميشة لرمضان 2011



نجمع مكونات العجين للحصول على عجينة لينة
نضعها في الثلاجة حتى تبرد جيدا نخرجها من الثلاجة و نبسطها




بعد بسطها بالمدلك نقوم بثنيها على ثلاث كما في الصورة




نبسطها مرة اخرى 

و نتنيها على ثلاثة كما في الصورة
هذه العجين لا تحتاج لادخالها للثلاجة بعد تنيها



 نبسطها و نقوم بتنيها على ثلاث مرة اخرى
 اي ان هذه العملية نقوم بها ثلاث مرات




 بعد بسطها على شكل مستطيل ندخلها للثلاجة حتى تتكاسك جيدا ثم ندهنها بالمربى


و الزبيب

او كريم باتسيير و حبيبات الشكلاط




ثم نقوم بلفها كما في الصورة
و ندخلها للثلاجة حتى تبرد جيداا
 و نقطعها و نصففها في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ندهنها باصفر البيض
 يمكن ان نضع قطع الفطائر بجنب بعض حيت بعد ان تتختمر تلتصق ببعضها 
كما يمكن ان نباعد القطع و تكون على شكل فردي

بعد ان تخمر ندخلها للفرن

بعد اخراجها من الفرن ممكن دهنها بالمربى و نزينها بالشكلاط الابيض

و بالصحة و الراحة





هناك 3 تعليقات:

  1. fati larache30/7/11

    شكرا أختي بسمة على هاد الوصفة للي كنت كانتمنى تحطيها حيت فاتني المقادير نهار دوزوهاف دوزيم
    الله إبارك فيك أ ختي و في انتظار المزيد
    ملاحظة:عفاك أ ختي كنت كتبت واحد التساؤل ف منبر المرأة و الحمل بالضبط موضوع أسباب الإجهاض... أ محتاجة تجاوبيني عليه ف أسرع وقت و شكرا مرة أخرى

    ردحذف
  2. غير معرف5/8/11

    ah lah ya3tik dsa7 walkkin sara7 kayan ch chhiwat rayr ma9bola la yatswroh 3a9al ana makna ch kch fi 9odorat dalak

    ردحذف
  3. غير معرف22/7/13

    tbarklah aali

    ردحذف