طريقة اعداد السردين المعلب لسندويتش

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

طريقة اعداد السردين المعلب من تقديم الاخت ام ريان


كيفية اعداد و تحضير السردين المعلب في البيت بطريقة سهلة 

مقادير السردين المعلب


  • 1 كلغ سردين كبير او صغير
  • ملح
  • زريعة القزبور
  • 4 فصوص التوم
  • نصف ربطة معدنوس (بقدونس)
  • كمون
  • زريعة القزبور
  • عصير حامض+شرائح مصير
  • ورقة سيدنا موسى

طريقة طهي و تحضير السردين المعلب

نقي السردين وانزعي عنه القشرةوالرأس والعمود الفقري والذنب
ضعيه في إناء مع ورقة سيدنا موسى والزيت والملح والكمون والثوم المهروس جيدا 24 ساعة في الثلاجة مع التحريك من حين لآخر(في علبة مغلقة حتى لا تتسرب رائحة السردين إلى باقي الماكولات وجدران الثلاجة)
ضعي السردين على نار هادئة جدا مع التحريك حتى ينضج
حوالي ساعة
اهرسي الخليط جيدا والأحسن إن كان عندك مكسر(mixer) بعد نزع ورق سيدنا موسى
أضيفي عصير الليمون والمصير واخلطي جيدا
ضعي العجينة في قرعة زجاج
امسحي جدار القرعة من الداخل بفوطة نقية
تحشى بالخليط وغطي السطح بالزيت الزيتون واغلقيها بإحكام
احفظي في الثلاجة لحين التقديم

للتقديم تؤخذ ملعقة كبيرة من العجينة ويطلى بها خبز ويضاف إليها أوراق السلطة الخضراء والطماطم والمعدنوس
والهريسة
أو كما شئتم

‏هناك 12 تعليقًا :

  1. معجبة ببسمة2/8/11

    واو طريقة زوينة تبارك الله عليك معندي منتسالك وبسيطة ايضا شكرا بزاف الغزالة

    ردحذف
  2. Ilham13/9/11

    tarika zwina oktisadiya walakin lah ikhalik ila kan momkin chi tarika bach ndiro ton wala chi no3 akhor hint sardin rihto mjahda bazaf ana katakharni chokran 3la had lwasafat zwinin bhalak

    ردحذف
  3. غير معرف2/10/11

    had tarika 3ajbatni bzaf ,erci hbiba

    ردحذف
  4. حسناء20/10/11

    okhti basma chokran bzaf 3ala had wsfat saraha sahlin wi9tisadyin chokran

    ردحذف
  5. زوجة معلم23/2/12

    الله يعطيك الصحة الزين

    ردحذف
  6. fati flor12/4/12

    salam 3likom brit nkon mocharika m3akom achno ndir 3afakom ana mhtajakom 3faaaaaaaaak akhti basma lay khalik ana ylah tzawjt

    ردحذف
  7. mina italy13/4/12

    salam o3alaykom khti fati mrhba bik fhad lmaw9i3 ncha allah basma ghatfrhak libghiti rah mojod hhh o mbrok 3lik tantmana lik hayat sa3iiida okhtoki mina

    ردحذف
  8. غير معرف1/5/12

    رائع جدا اختي الكريمة لكن نسيتي مقدار الزيت

    ردحذف
  9. غير معرف19/5/12

    ana lm tou3jbni abdan

    ردحذف
  10. طبق سهل ولذیذ شکرا عزیزتی

    ردحذف
  11. salma10/6/12

    taba9 zwin walakin kif 9alet l okht bton wla chinaw3 akhar iji hsen

    ردحذف
  12. عزيزة7/11/12

    مدة الاحتفاظ به في الثلاجة وشكرا

    ردحذف

التعليقات لن تظهر الا بموافقة ادارة موقع بسمة

 
Contact : Votre annonce sur 01Basma : adsbasma@gmail.com
Copyright © 2013.