طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

شهيوات رمضان : طريقة اعداد و تحضير الكيش بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم شهيوات رمضان : طريقة اعداد و تحضير الكيش بالصور



الكيش بالصور و بالخطوات

مقادير و طريقة تحضير الكيش

اولا مقادير الكيش

الدقيق الابيض 250 غ
الزبدة 125 غ
رشة ملح
رشة سكر سنيدة
بيضة

طريقة اعداد الكيش

نخدم الدقيق مع الملح و السكر و الزبدة باطراف الاصابع  الى ان نحصل على عجين مرمل ثم نضيف البيضة
و القليل من الماء اذا احتجنا لذلك
للحصول على عجينة لينة ثم نلفها في غداء بلاستيكي و ندخلها للثلاجة لمدة ربع ساعة





ثم ندخلها للفرن لتطهى نصف طهي

ثم نمر للحشوة 

طبعا ممكن ام تختلف حشوة الكيش على حسب الرغبة

مقادير حشوة الكيش

نصف كيلو من هبرة الدجاج مقطعة شرائط
 بصلتين متوسطتين مشلظين
معدنوس مفروم
ملح و إبزار حسب الرغبة
ذرة مصبرة

طريقة تحضير حشوة الكيك


نقلي البصل و الدجاج كل على حدة في الزيت مع رشة ملح و إبزار و المعدنوس
نخلطهم بعد الطعي مع بعض و نفرع الخليط على عجين الكيش ثم نضع فوقهم حبيبات الذرة المصبرة 



اما  صلصة الكيش فتتكون من : ثلاث بيضات و ثلاث ملاعق من الحليب و ملعقتين 

من القشدة الطرية

نطرب الكل مع بعض و نصبه فوق الكيش




ثم ندخل الكيش للفرن حتى يستوي




و بالصحة و الراحة



هناك 17 تعليقًا:

  1. غير معرف10/8/11

    ahla chiwat wowtyslmi bsha wl3fya

    ردحذف
  2. غير معرف10/8/11

    السلام عليكم اختي بغيت نعرف اشنو هو الكيش وجزاك الله كل خير رمضان كريم على كل الاخوات ام رافت

    ردحذف
  3. romaysa210/8/11

    lkich houwa hada li gdam 3nik akhti rah kaychbah lpitza

    ردحذف
  4. rani76018/8/11

    salam w3alikom tbarklah 3lik jarabto wjani ghzaaaaaaaaaaaal

    ردحذف
  5. غير معرف18/8/11

    salam merci bzaaaffff

    ردحذف
  6. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    الاخت التي تسال عن الكيش : الكيش هو الذي في الصورة و كما قالت لاخت رميساء فهو يشبه البيتزا

    و بالصحة و الراحة ختي رني

    ردحذف
  7. فاطمة الزهراء من المغرب22/8/11

    سلام عليكم لا خت بسمة انا جربت الكيش جا لديد بزاف وتبارك الله عليك الله يعطيك الصحة

    ردحذف
  8. غير معرف28/11/11

    تبارك الله عليكم

    ردحذف
  9. hajar5/12/11

    salam wa chokran 3ala hada lmaw9i3

    ردحذف
  10. غير معرف16/1/12

    merci wllahe y3tikome ssha 

    ردحذف
  11. angel1029/2/12

    slt kheti basma haba nsealk ida nakdar n3awadhe la creme freche bi lyaouret

    ردحذف
  12. غير معرف2/6/13

    merci bezaf 3la had lwasafat raii3a

    ردحذف
  13. غير معرف6/7/14

    ana ghada njrbo allh y3tik sha

    ردحذف
  14. غير معرف8/7/14

    ghada njerbo lyouma nchaellah lahala y7achemna hhh

    ردحذف
  15. غير معرف12/7/14

    Llah ya3tik sehha wllah ykhalik dima ftaalo9

    ردحذف
  16. غير معرف21/6/15

    B1

    ردحذف
  17. غير معرف22/6/15

    عفاك اختي بغيت نعرف علاش فاش كندير لكيش ف مول فرديين كيهلط ليهم جناب في الفران واخا كنتبع طريقة التحضير اللي درتي

    ردحذف