طريقة تحضير عجينة حلويات اللوز و كيفية اعداد عقدة اللوز بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


موقع بسمة لكل مايهم المرأة العربية يقدم طريقة تحضير عجينة حلويات اللوز و كيفية اعداد عقدة اللوز


مقادير هذه العجين و مقادير عقدة اللوز هي التي تم استعمالها في جميع الحلويات التي سأقدم لكن في الايام القادمة ان شاء الله


طريقة تحضير عجينة حلويات اللوز و كيفية اعداد عقدة اللوز بالصور



مقادير عجين حلويات اللوز


ثلاث مقادير من الدقيق و مقدار من الزبدة الذائبة يعني اذا استعملنا ثلاث كؤوس من الدقيق نستعمل كأس واحد من الزبدة الذائبة
او اذا استعملنا ثلاثة الزلايف من الدقيق نستعمل زلافة واحدة من الزبدة الذائبة
ثم كيس من الفانيلا و ماء الزهر لجمع العجين





نجمع كل المكونات للحصول على عجينة لينة مدلوكة جيدا


نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة




نببسطها بالمدلك 




و نمررها بالالة المخصصة في ترقيق العجين للحصول على عجينة رقيقة


و بهذا تكون العجين جاهزة للتشكيل على حسب الرغبة


نمر لطريقة تحضير عقدة اللوز


ثلاث مقادير من اللوز و مقدار من السكر الصقيل  يعني اذا استعملنا ثلاث كؤوس من اللوز نستعمل كأس واحد من السكر الصقيل
او اذا استعملنا ثلاثة الزلايف من اللوز نستعمل زلافة واحدة من السكر الصقيل


نأخد اللوز نصب فوقه الماء المغلي و الساخن جيدا نتركه قليلا ثم نبدا بازالة قشرته عن طريق الاصابع نبسط اللوز فوق منديل و نتركه لينشف ليلة كاملة 




 حيت الا ستعملناه فنفس الوقت و بقات عندنا الحلوة لمدة طويلة اللوز كتولي فيه 
واحد ريحة بحال لغمولية داكشي علاش من الاحسن اللوز ينشف مزياااااان


لما ينشف اللوز نطحنه ثم نضيف له السكر الصقيل و القليل من ماء الزهر و بيضة الى بيضتين



وبهذا تكون عقدة اللوز جاهزة للتشكيل على حسب الرغبة




كما قلت هذه المقاير هي التي تم استعمالها في الحلويات التي سأقدمها بعد ايام ان شاء الله

بحيث سأكتفي بتنزيل طريقة التشكيل فقط دون ذكر مقادير العجين و عقدة اللوز 



اتمنى ان تنال اعجابكم الحلويات الجديد التي سأقدم لكن و انتظرو الجديد على موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية


في امان الله

هناك 109 تعليقات :

  1. sakiinaa21/8/11

    Tbarkaalah 3lik akhti
    3afaak koli li kifash n9dar ntsajal f maw9i3
    w kifash namshi l kol kism bohdo hit daba kanbka ntsafah b safha bsafha w kolshi mkhaleet labs m3a lhalwa m3a salad hadak shi kijini mkhaleeet
    jawbini 3afaak akhtii

    ردحذف
  2. salam khti sakina rah a9sam l maw9i3 kaynin 3la yadik limna rah l a9sam kolhom tamak

    ردحذف
  3. sakiinaa22/8/11

    وعليكم السلام اختي
    سمحي ليا ولكن والوو مفهمت اختي..كطلع ليا غير صفحة و كنبقا ندوز بالصفحة بالصفحة....معرفتش ندخل كل قسم بوحدووو
    الله يرحم ليك الوالدين عاونيني اختي....انا عجبني هاد الموقع ولكن كتجيني صعيبة نتصفح كل حاجة
    جاوبيني و ساعديني اختي وسمحيليا صدعتك

    ردحذف
  4. سارة من تازة23/8/11

    السلام أختي بسمة عافاك بغيت نسولك إلا كان ممكن واش السكر كنطحنوه مع اللوز ولا حتى كيتطحن اللوز عاد كنضيفو ليه السكر وشكرا بزاف على دوك الحلويات اللي قدمتي لينا زوينين بزاف

    ردحذف
  5. ختي سارة لي بغيتي ممكن طحنيه معاه او ممكن ضفيه ملي يتطحن اللوز

    ردحذف
  6. amani23/8/11

    salam 3alikom ,3wachar mabroka,tbarka llah 3lik akhti basma,halawiyat zwinin,wach momkin akhti basma tjibi lina chi anwa3 okhra dyal halawiyat li katatfa fil 3asal?wa chokran bazaf.wa baraka llah fiki inchallah

    ردحذف
  7. غير معرف24/8/11

    شكرا بزاااااف أختي بسمة الله ينولك ما فبالك ياربي اميين

    ردحذف
  8. soukaina24/8/11

    salam khetibasema wach momkin ni"raf bach kayitehadar glasage wchokran "la had halawiyate arai3a

    ردحذف
  9. ZAHRA28/8/11

    SALAM 3ALIKOM 3WACHER MOBARAK LKOL LMOCHARIKAT BSARAHA ANA KAY3JABNI BZAF HAD LMAW9I3 WKANASTAFAD MANO BZAAF WMAKRAHTCH NWALI MN LMOCHARIKAT WKANCHKAR BASMA 3LA LMAJHODAT LIKATABDAL BACH NASTAFDO HNA WTBARK LAH 3LIHA

    ردحذف
  10. غير معرف29/8/11

    salam khti w tbarkalah 3lik bghit nsawlak wach la3jina mafihach sokar ?

    ردحذف
  11. أختي بسمة أنا كي نطيب قاطو تع اللوز ولا الكاوكاو يخرج هداك اللوز واش ندير باش ما يخرجش رديلي بسرعة و شكرا جزاكي الله خيرا

    ردحذف
  12. Nisrine29/8/11

    je voudrais juste t'e féliciter pour ce site comme je te souhaite bonne continuation. Awacher moubaraka

    ردحذف
  13. ام رودينا3/9/11

    الله يحفظك اختي

    ردحذف
  14. سمسم4/9/11

    اختي تبارك الله عليك اختي في هاد شكيلات زوينين بغيت نسولك كيفاش هادك اللون اللي في لحلوى لدرتي تاع لفانيدة كيفاش واش اللون غبرة او سائل نسبغو بيه لعجينة الجواب في اقرب وقت والله يجزيك بخير اختي والله يعطيك ما نويتي في خاطرك

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف28/3/13

      okhti oum simsim hadak lmoulawin kaykoun sail ou kaytba3 3and alli kaybi3ou lawazim lhalawiyat kaykoun fi 9ra3i sghar ou bi alwan makhtalfa

      حذف
    2. غير معرف28/3/13

      oukhti oum simsim lmoulawin dial lhalwa kaykoun sail fi 9ra3i sghar kaytba3 3and alli kaybi3ou moustalzamat lhalwa

      حذف
  15. غير معرف17/9/11

    salam tbarklah 3lik lah yjazik b alf khir 3la

    jami3 l ma3lomat

    ردحذف
  16. btissam17/9/11

    salam lah yjazik b alf khire 3la jami3 l ma3lomat

    ردحذف
  17. ام يونس26/9/11

    سلام عليكم اختي بسمةاولا الله يجزيكي كل الخير ختي انا كينا في السعودية وبغيت ندير واحد مشروع صغيرمن دار هو حلويات مغربية الله يحفضكي الا كان ممكين تعونيني وتنصحيني اش من الحلويات ندير الله
    يحفضكي وجزاكي الله كل الخير.

    ردحذف
  18. siham kenitra2/10/11

    ana yalah ktachaftcom abassma brit rijim dial sport

    ردحذف
  19. ام اية2/10/11

    جزاك الله بالف خير اختي الكريمة بسمة

    ردحذف
  20. ام الشيماء21/10/11

    حبيبة تابرك الله عليك كلشي واضح الله يعطيك الصحة

    ردحذف
  21. أمل الحياة28/10/11

    أختي أم يونس عافاك اختي الى كان ممكن بغيت نسولك واحد السؤال الاجابة ديالو تقدر تكون عندك وبغيت الى ممكن رقم تلفون ديالك او الامايل ضروري بغيت نهدر معاك فشي حاجة خاصة عافاك جاوبيني نتمنى متعطليش علي فالرد اختك في الله

    ردحذف
  22. غير معرف8/11/11

    salam khti basma brit n3raf bach nrache ila kana kansarhe l3ajin

    ردحذف
  23. غير معرف10/11/11

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أختى العزيزة بسمة انا سيدة من ليبيا لقد قمت بتجربة حلويات اللوز وكانت اكثر من رائعة شكرا جزيلا لكى واتمنى لكى مزيدا من التألق والابداع واتمنى منك المزيد.

    ردحذف
  24. mariam1/12/11

    salama3alaykom ana meriem men españa chokran bezaf 3la lmaw9i3 ra2i3 .jamii3 l7alawiyat,lma3loumat.....li f lma9i3 zwina bel akhas ajad 7alawiyat louz
    atamana lakom lmazid mena ta2alo9

    ردحذف
  25. amoula22/12/11

    sallam labas 3lik atmna laka masae alkhaier wa nour wa masae joumou3a saida

    ردحذف
  26. ghizlan3/12/11

    salam o3likm khti wach imkan nkhlto loz m3a kawkaw

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف16/3/13

      siiiii

      حذف
  27. ghizlan3/12/11

    salam khti cv goli wach imkan nkhlto loz m3a kawkaw omerci 3la l7lawi zwinin tbarkllah 3likom

    ردحذف
  28. غير معرف4/12/11

    ATAK ALAH SAHA YA OKHTI AL AZIZA

    ردحذف
  29. غير معرف14/12/11

    شحج ديالا كاؤكو او دقيق

    ردحذف
  30. اكرام23/12/11

    الله يعطيك الصحة على كل المجهودات المبدولة واتمنى ان تاتينا دائما بكل ماهو جديد

    ردحذف
  31. اكرام23/12/11

    كل الشكر للساهرين على موقعه بسمة

    ردحذف
  32. رحمة28/12/11

    سلام عليكم و رحمة الله وبركاته مشاء الله عليكى بسمة على هذا حلويات رائع رائع

    ردحذف
  33. رشيدة31/12/11

    شكرا علئ المجهود المبذول لافادة الاخرين جزاك الله كل خير

    ردحذف
  34. غير معرف14/1/12

    khti ana faita msawba had lalwa fi 3ars khti walakin saibtha bl3gina machi bi lwar9a tbaklah 3lik akhti

    ردحذف
  35. bouchra1211@live.fr16/1/12

    tbarklah 3lik da3awat0na laki bittawfik ya nesmatrrabiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii3

    ردحذف
  36. غير معرف21/1/12

    masma hadchi zwine

    ردحذف
  37. غير معرف21/1/12

    basma hadchi zwine bzave

    ردحذف
  38. غير معرف26/1/12

    mreci

    ردحذف
  39. غير معرف10/2/12

    merci

    ردحذف
  40. غير معرف18/2/12

    wa basma diri diri dik mokmol wla madiri walooooo fhamti

    ردحذف
  41. غير معرف6/3/12

    اللوز مكيتحمرش

    ردحذف
  42. غير معرف18/3/12

    شكرا بزاف واش ممكن نستعمل الكاوكاو عوض اللوز

    ردحذف
  43. ام سارة18/3/12

    هل يمكن استعمال كاوكاو عوض اللوز بنفس العجين وشكرااا جزيييييلا

    ردحذف
  44. غير معرف19/3/12

    chokran lay 3tik ssha

    ردحذف
  45. غير معرف19/3/12

    al halwa li 3la chkale fanida kifache kadiri liha

    ردحذف
  46. غير معرف26/3/12

    alam alhti basma tbarlah 3lik 3la had lhlwa rah jat zwina tabark lah

    ردحذف
  47. غير معرف27/3/12

    اختي اول شيء انا بغيت نشكرك بزاف وهدي اول مرة تندخل هاد الموقع نتمنى متكونش الاخيرة ومتبخليش لينا على الجديد

    ردحذف
  48. ibtissam ettaji28/3/12

    momkin tsiftihom li 3la safhat lface book

    ردحذف
  49. imane1/4/12

    tbarkla 3lik akhti basma makrhnach lmazid btawfi9

    ردحذف
  50. غير معرف10/4/12

    merci akhti

    ردحذف
  51. غير معرف11/4/12

    MRCIE BZAFE OUNTMNA LIKE TAOUFIKE OUTKONI MNE 9RAE ARW3E SALADE LI3NSHRHA TANA OME AMRANE TBRKLAHE ALIKE NTMNA LIK TWFI9E MN OM IMRANE

    ردحذف
  52. غير معرف19/4/12

    chokran 3la jami3 L4WASAFAT DYALEK ILA KAN momkin bghit 3afak l'wasfa dyal 7alwat felfla tankoun mchekla 3la chakl folfol a7mar o a5dar o merci please jawbini fi a9rab wa9t

    ردحذف
  53. oum salma22/4/12

    salam 3alaykoum ya oukhti basma ouridouki an toussa3idinani fi ta7diri wajabat sai7ia wa sari3a

    ردحذف
  54. غير معرف22/4/12

    achkoroki min a3ma9i 9albi 3la had achehiwat tbark alah 3lik a basma

    ردحذف
  55. fatima zahra22/4/12

    achkoroki min a3ma9i 9albi 3la hada al maw9i3 al rai3 ma chaa allah 3lik wa atala allah fi 3omorik wa choukran

    ردحذف
  56. غير معرف22/4/12

    شكرا اختي نسمة واتمنى ان تبقي في تواصل مع كل الزائرات اللواتي يدعون لكي بمسيرة موفقة واستمرارية في هدا البرنامج

    ردحذف
  57. غير معرف28/4/12

    نشكرك يالختي بسمة على هده احلوة الرائعة نتمنى ان تبقي دائما في التواصل معنا

    ردحذف
  58. غير معرف15/5/12

    wwwwwwwwwwwwwwwwwaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaawwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

    ردحذف
  59. غير معرف25/5/12

    نشكرك يالختي بسمة

    ردحذف
  60. غير معرف26/5/12

    tbzrklah 3lik wchokran bzaf 3la nasae7 li katfidi biha lmomorisat walmobtadiat

    ردحذف
  61. غير معرف4/6/12

    السلام عليكم :شكرا علئ المجهود المبذول دائما الموقع يتحفنا بالجديد من كل نوع

    جزاكم الله كل خير

    ردحذف
  62. mariz5/6/12

    ana 3ejbeni had chi

    ردحذف
  63. غير معرف9/6/12

    Hail lay3tik saha

    ردحذف
  64. غير معرف9/6/12

    Lah ikhalik

    ردحذف
  65. غير معرف11/6/12

    انا بعد عجبني هاد الشيىء merci bazaf

    ردحذف
  66. fouziya13/6/12

    choukran bezaf a5ti

    ردحذف
  67. fouziya13/6/12

    chokran bezaaaaf a5ti 3la had lmaw9i3

    ردحذف
  68. الزهراء22/6/12

    جزاكم الله خيرا

    ردحذف
  69. chokran bzzaf ila kan momkin 3akak baghia na3raf tarika dial lwarka dbastila

    ردحذف
  70. غير معرف4/7/12

    أبداع شكراً لك زوبن اختك من السعوديه وتم التطبيق وجميل جداً

    ردحذف
  71. hajar24/7/12

    salam khti ana bghit lamsaman m3amar dyal l3am lifat kent kansawbhom o ma 39altch 3lihom llah ykhalik ana bghithom daba

    ردحذف
  72. غير معرف26/7/12

    salamo 3alikum khti basma chukran bzaf 3la had lwasfa dl7alwa tbark llah 3lik alala l7adga .ana sb9 lia rasltak 3la 7alwat zalija btmar w kawkaw wchklat wma3a lasaf mal9itch rad dialk jawbini 3afak rana b7aja massa ilaiha wchukran jazilan

    ردحذف
  73. غير معرف1/8/12

    جـــــزاك اللــــــــــه كت خيـــــــــــــر

    ردحذف
  74. غير معرف2/8/12

    حلوة كتير حلوة

    ردحذف
  75. غير معرف3/8/12

    merci

    ردحذف
  76. غير معرف13/8/12

    حلوة لديدة وزوىنة


    ردحذف
  77. غير معرف15/8/12

    نشكرك الاخت بسمة علىجميع الحلويات التى تقدمينها فهى سهلة وفى متناول الجميع

    ردحذف
  78. ابتسام15/8/12

    نشكرك جزيل الشكر على هده المجهودات التى تقومين بها لتلبية رغبات المدمنين على هدا الموقع وانا واحدة منهم

    ردحذف
  79. السلام عليكم اختي صاحبة الوصفه المرجو اعادت النظر في مقادير العجينه لاني وضعت 3 كاسات دقيق + 1كاس زبده ذاءبه وماء الزهر والخميره فحصلت على عجينه تتفتت وبعد العجن مده اطول لم استطع فردها لا بافراد اليدوي او الاله لان العجينه تتكسر وقررت ان افردها قدر الامكان لكن عندما طبختها اصبحت سميكه وشكلها جدا محبط :)))
    المرجو رفع التعليق لصاحبه الوصفه

    ردحذف
  80. غير معرف21/8/12

    tbarklah 3lak stafadt manek bezaf 3wachar mabrouka 3la
    ljami3

    ردحذف
  81. غير معرف4/9/12

    akhty wach ilamacaynch 3andla louz wach imken ndero kawkaw wchokran 3la had lhlaw ldad

    ردحذف
  82. غير معرف9/10/12

    bsara7a hadchi flmostawa

    ردحذف
  83. غير معرف15/10/12

    Salam akhti basma Ana saloua hadi Awal moucharaka liya m3akom libit nkolik 3jina ta3louz kharjat liya 9asha ma3raftch ach ndir liha. Ana saloua Man. Essaouira

    ردحذف
  84. غير معرف14/11/12

    Merci bcp

    ردحذف
  85. غير معرف14/11/12

    الله يديك العافية يا اختي مشكورة ما قصرت

    ردحذف
  86. غير معرف14/11/12

    مشكورة يا اختي ما قصرت

    ردحذف
  87. غير معرف25/11/12

    تبارك الله عليك اوخلاص هادشي غزال بزاف روعةالله ابارك فيكوم واش نقدر نعرف كيفاش نتسجل في الموقع عافاك اختي اوسمحيلي بزاف

    ردحذف
  88. zahra mina alhociema13/2/13

    salam alaykom jami3an had almaw9i3 raw3a o tafattoh lina jmi3 llah ihefdak lina abasma ochokran

    ردحذف
  89. غير معرف24/2/13

    allah ynawrk kif chamaa w yzid fi tatawor had lmawqie dial basma

    ردحذف
  90. غير معرف13/3/13

    tbrk llah 3lik wllah ikhli lik idiyatak wi7fdak hadchi zwiiiiiiiin chokran

    ردحذف
  91. aicha so28/3/13

    zwiiiiiiiiiiiiiin bzaf

    ردحذف
  92. غير معرف11/6/13

    maw9i3 momtaz fih jami3 al ma3lomat

    ردحذف
  93. غير معرف15/7/13

    شكرا لك يا اختي على الموضوع

    ردحذف
  94. غير معرف27/7/13

    ربي يبارك فيكم

    ردحذف
  95. غير معرف2/9/13

    tbareelh 3elik kheti rak 7adga

    ردحذف
  96. غير معرف15/10/13

    slm ana hafida chokran khiti basma 3la hd lhlwit li kat9dmihomna

    ردحذف
  97. غير معرف7/11/13

    tbarklh 3olik oana mili d5olt nhad lmaw93 3jbn bzaf kanktb kol ma9dirdyalk chkran bzaf 3ola kolchi

    ردحذف
  98. اشكرك اختنا الفاضلة يقال ان العلم ادا اكنرت في الانفاق منه يزداد وادا لم تنفق منه قل وشح
    والعلم يكون في شثى الميادين منها الحرف الخاصة والعامة ادن كلما انفقت لله فهو لله يزكيه وينميه
    جازاك الله اعانك الله وحفضك ( ولاتنسى نصيبك من الدنيا واحسن كما احسن الله اليك) صدق اله العظيم

    ردحذف
  99. غير معرف11/1/14

    شكرا لكم

    ردحذف
  100. غير معرف7/2/14

    emmmmmmm

    ردحذف
  101. ندى27/3/14

    جمييييل الله يعطيك الصحة الاخت بسمة لالة مولاتي

    ردحذف

التعليقات لن تظهر الا بموافقة ادارة موقع بسمة

 
Contact : Votre annonce sur 01Basma : adsbasma@gmail.com
Copyright © 2013.