طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

الارز بالدجاج بالطريقة الخليجية بالصور

السلام عليكم و رحة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم الارز بالدجاج بالطريقة الخليجية بالصور

الارز بالدجاج بالطريقة الخليجية بالصور



مقادير الارز بالدجاج بالطريقة الخليجية

دجاج 
2بصل مفروم 
ثوم مفروم 
حبة طماطم مقشره مقطعة
3ملاعق كبيرة صلصة الطماطم
ورق الغار اي سيدنا موسى
ملح
قشرة برتقالة مايعادل 2 ملاعق كبيرة 

التوبل
شوى كمون
شوي فلفل اسود
شوى هيل مطحون اي قاع قله
شوى بهارت مشكل اي نوع محبب لك
شوى قرفه مطحون
زعفران الحر شوى ماء
 2كاس كبيرة ارز

طريقة تحضير الارز بالطريقة الخليجية

ننقع الزعفران في ماء ونتركه جانبا 

في قدر علي نار نحط شوى زيت بصل ثوم و نترك الكل  ليقلى  



ثم نضيف الدجاج ونتركه حتى يذبل 


ثم الطماطم وصلصه

نضيف قشرالبرتقال 

ثم نضيف التوابل
وورق موسى


ثم الماء ولاتكثرو الماء الان دجاج يستوي بسرعه اما ادا كان اللحم حطو الماء بزياده و نترك الكل ليطهى

في اناء ثاني نحط ماء وملح والزيت ونتركه حتى يغلي ونضيف له الارز مسبقا ونصلق الارز نصف صلقه

ثم نصفيه من الماء الزائد ونتركه حتى ينزل الماء تماما

ثم نصب الارز في الاناء لي فيه الدجاج 

ثم نسقيه بالماء المنقوع فيه الزعفران و ننقص النار عليه ونتركه مدة نصف ساعه تقريبا 



و بالصحة و الراحة







هناك 6 تعليقات:

  1. أمينة من الدار البيضاء11/4/12

    السلام عليكم أختي الله يخيل قولي لي شنو هوما هاد البهارات المشكلة لأنني باقا مبتدأة في الطبخ وكنتعلم غير منكم عفاك إلا ما جاوبيني

    ردحذف
  2. marya12/4/12

    momkin chi wasfa dyal intifakh alwajh

    ردحذف
  3. marya12/4/12

    slam okhti basma ana mocharika jadida o3jabni had maw9i3 bazaaaaf chokran 3la kol alwasafat

    ردحذف
  4. غير معرف12/4/12

    salam 3aliq ojti qanchaqraq bazaf 3ala had al mawqi3 biesm qol emraa magribiya qanchaqraq bazzzf 3ala qouuul alwasafat dyalaq bgit nseal wach al qotob dyalaq mawjouda fi al aswaq al magribiya li anani mokima bi al jarij wa bgit nchrihoum, bach nstafad minhoum wa chouqr jass ilyqi basma

    ردحذف
  5. bolbol27/1/14

    merci bien

    ردحذف
  6. bolbol27/1/14

    jazakom allah khayran

    ردحذف