طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

غريبة الكوك و السميدة بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم غريبة الكوك و السميدة بالصور

غريبة الكوك و السميدة بالصور



مقادير و طريقة تحضير غريبة الكوك و السميدة بالصور


رابعة اي 250 غ من الكوك اي جوز الهند
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوة
السميدة الرقيقة 250 غ
سكر سنيدة 250 غ
قشرة حامضة محكوكة
زبدة دائبة 10 سل
اربع بيضات
كاس من الزيت
رشة ملح

لتزيين  غريبة الكوك و السميدة
سكر كلاصي 250 غ
الشكلاط اسود 100 غ
اللوز محمر و مهرمش 50 غ


طريقة تحضير  غريبة الكوك و السميدة

اولا نمزج سكر سنيدة مع بيضتين و رشة ملح جيدا بعد ان تتجانس المكونات نضيف نصف كاس من الزيت و نحرك جيدا ثم باقي البيض 
ثم باقي الزيت
 بعد ذلك نضيف قشور الحامض مع التحريك المستمر لتتجانس كل المكونات جيدا 

نضيف السميدة شيئا فشيئا ايضا مع التحريك المستمر كذلك نضيف الكوك شيئا فشيئا و ليس دفعة واحدة و في الاخير نضيف خميرة الحلوة

بعد ان يجمع الخليط و يصبح هكذا



نذهن ايدينا بعصير الحامض كي لا تلتصق العجين بهما و نحضير كويرات نضعها في السكر الصقيل من الوجه و نضففها في صينية فرن

و الشكل الثاني بواسطة ملعقة صغيرة ناخد العجين و نضعها في السكر الصقيل و تغطى كلها بالسكر الصقيل جيدا 
= حتى متبقاش تبان لعجينة =


ندخل غريبة الكوك و السميدة للفرن المسخن على درجة 160 لمدة 15 دقيقة

اما الفرن العادي فنسخنه و ندخلها للفرن من تحت حتى تتشقق ثم نضعها في اعلى الفرن

و هذا شكلها بعد اخراجها من الفرن


الشكل الاول نزينه بالشكلاط


ثم اللوز


و الشكل الثاني نتركه كما هو




و بالصحة و الراحة





هناك 29 تعليقًا:

  1. غير معرف18/7/12

    tbarkalah 3lik, lah y3atikoum saha wykhli lik ydidiatak

    ردحذف
  2. غير معرف22/8/12

    aid mobarak said 3la bansa ou jmi lmoslimin

    ردحذف
  3. سعاد من السعوديه9/9/12

    غريبه رائعه شكرا ليك الله يعطيك اصحه

    ردحذف
  4. غير معرف24/10/12

    تبارك الله عليكم كنستفد من الموقع ديالكم بزاف وعيد مبارك

    ردحذف
  5. kamila8/12/12

    merci beaucoup

    ردحذف
  6. غير معرف1/1/13

    CHOKRAN 3LA LWASFA LJAMILA

    ردحذف
  7. غير معرف24/1/13

    فالاول دكرت فالمقادير 4 بيضات والطريقة عملت 2 شنو اللي صحيح

    ردحذف
  8. غير معرف25/2/13

    machi ga3 meliha hwalkoum bark

    ردحذف
  9. غير معرف19/4/13

    merci beaucoup

    ردحذف
  10. غير معرف19/4/13

    merci

    ردحذف
  11. غير معرف4/5/13

    merc

    ردحذف
  12. غير معرف28/5/13

    merci

    ردحذف
  13. غير معرف23/7/13

    merci

    ردحذف
  14. غير معرف8/8/13

    تبارك الله عليك كنت محتاجة لهاد اامقادير الله اعطيك الصحة غي متنسايناش امتبخليش علينا في وصفات اخرين عيد مبارك سعيد باش ما تمنيتي

    ردحذف
  15. غير معرف1/9/13

    wach 4 oeuf ou la 2

    ردحذف
  16. غير معرف22/9/13

    Slm okht li katsawal 3la baid rah 4 kray vtareka mlih fa awal sabkat 2 bidat o man ba3d zadat 2 li bkaw xokran 3la wasfa

    ردحذف
  17. غير معرف14/10/13

    tbarkla lah 3likom hada hadi hiya chhiwat blad

    ردحذف
  18. oum sofia12/1/14

    Bjr jarabtha jat mazyana merci bcp Pr la recette mais j'ai ajoute 10cl de beurre ke tu as oublie a rédiger au cours de la préparation. Tbarkalah 3lihom

    ردحذف
  19. غير معرف3/2/14

    جربتها و جات زوينة تبارك الله عليك

    ردحذف
  20. غير معرف7/2/14

    mmmmm

    ردحذف
  21. غير معرف4/5/14

    جربتها و بقات جارية بزاف عاد زدت رابعة ديال الكوك

    ردحذف
  22. غير معرف7/6/14

    كاينة فالمقادير الزبدة و فالطريقة ما كاينش وقتاش نديروها

    ردحذف
  23. غير معرف27/7/14

    ra23a jida

    ردحذف
  24. غير معرف27/7/14

    tbarklah 3likom sawbtha ojat ldida bzaf

    ردحذف
  25. غير معرف3/10/14

    alah y3tikom sha

    ردحذف
  26. غير معرف10/11/15

    زوينا الله يعطيكم الصحة

    ردحذف