طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

فراخ الدجاج بالفواكه الجافة و سفة الكسكس بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم فراخ الدجاج بالفواكه الجافة و سفة الكسكس بالصور

شهيوات بلادي ن الدار البيضاء

فراخ الدجاج بالفواكه الجافة و سفة الكسكس بالصور

مقادير و طريقة تحضير فراخ الدجاج بالفواكه الجافة و سفة الكسكس بالصور





مقادير فراخ الدجاج بالفواكه الجافة

فراخ الدجاج 
ثلاث حبات بصل مفروم
فصان من الثوم
اربع ملاعق كبيرة زيت الزيتون
ست ملاعق كبيرة زيت المائدة
ملعقة كبيرة سمن
التوابل : ملح + ابزار + كركم اي خرقون + زنجبيل اي سكنجبير
كاس من الماء

مقادير الفواكه الجافة

مقادير البرقوق
البرقوق الجاف 250 غ
ملعقة ماء الزهر
ملعقتان كبيرتان سكر
اعواد قرفة

مقادير المشاش
المشماش الجاف 250 غ
ملعقة ماء الزهر
ملعقتان كبيرتان سكر
اعواد قرفة


طريقة تحضير فراخ الدجاج بالفواكه الجافة

تخلط التوابل مع بعض نضيف لها القليل من الماء ثم نرقد فيها الفراخ و ندهنهم جيدا بالتوابل

في طنجرة على النار نضع الكل اي الفراخ مع التوابل و الماء المتبقي
ثم نضيف البصل و الثوم و زيت الزيتون و زيت المائدة و نضيف كاس من الماء و نترك الفراخ لتنضج

نعسل البرقوق و المشماش بالطريقة المعهودة

يصلق البرقوق و المشماش كل واحد لوحده نصفيهم و نضيف لهم السكر و القرفة و ماء الزهر و نتركهم على النار حتى يتعسلو

مقادير سفة الكسكس
السميدة متوسطة 500 غ مسقية بالحليب اي عوض ان نسقيها بالماء نسقيها بالحليب
الزبيب 150 غ
لوز مقلي و مهرمش 150 غ
ملعقة كبيرة من القرفة مدقوقة
سكر 150 غ

طريقة تحضير السفة بالكسكس

تفور السفة ثلاث مرات وكما سبق ان ذكرت تسقى بالحليب 

ثم نضيف لها باقي المكونات 



نضع السفة في قالب الكيك و نقلبه في وسط طبق التقديم و نضع الفراخ في الجوانب وفوقها البصل 

و نزين بالفواكه الجافة المعسلة و اللوز

و بالصحة و الراحة





هناك 9 تعليقات:

  1. مونى2/7/12

    شكرا لك

    ردحذف
  2. غير معرف2/10/12

    SALAM WACH LKOSKOSI WLLA SMIDA

    ردحذف
  3. غير معرف23/1/13

    salam khti wash hadak couskous wla smida ?? jawbini f a9rab wa9t 3afak !!

    ردحذف
  4. غير معرف20/2/13

    فاطمة أم آدم :
    اختي راه السميدة متوسطة هاديك ماشي كسكس , راها مذكورة فالمقادير

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف26/3/13

      merci khti barak laho fik :)

      حذف
  5. chaimaa mehdi10/3/13

    هذا الطبق غزال تبارك الله مشكورة عزيزتي

    ردحذف
  6. غير معرف10/3/13

    saraha mafhamtche had tabak tarika hihiya dyal djaja ma3roufa walakin tarika takdim m3a darmira majatche zwina

    ردحذف
  7. غير معرف10/3/13

    man ahssan koun madrtich daghmira f takdim hit nakssat man jamaliyat dikour merci

    ردحذف
  8. salma25/6/13

    khti wsh dak djaj m7amrin jawbini 3afak merci bcp 3la had wasafat:)

    ردحذف