غريبة البهلة في الكوكوط

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم غريبة البهلة في الكوكوط 

غريبة البهلة في الكوكوط 


مقادير غريبة البهلة في الكوكوط 

 كيلو دقيق الفورص
رابعة السكر كلاصي
رابعة الزبدة دالعبار
قبيصة الملح
راس المعلقة مسكة حرة
الزيت على حسب الخليط
نصف رابعة جنجلان محمر
نصف رابعة لوز مفسخ و مقلي و مهرمش
ثلاث خمارات الحلوة

طريقة تحضير غريبة البهلة

كنحضرو الغريبة ديالنا على جوج مراحل
المرحلة الأولى نغربل الدقيق و السكر كلاصي فالقصعة نزيد شوية الملح و المسكة الحرة و الزبدة
نخلطو بأطراف الأصابع و نفرك الزبدة مع خليط الدقيق و السكر حتى ندخلها فيه مزيان 
عاد نبدا نزيد الزيت و أنا كنخلط و ما نكترش غير القياس اللي يبسبس الخليط


نخلطها مزيان و بلا دليك بلا عذاب ندير الخليط فالكوكوط

نسد الكوكوط بلا منشعل عليها و نخليها  فشي قنت فالكوزينة على الأقل 24 ساعة و كلما زادت المدة كتجي أحسن

ملي تدوز المدة تحلي الكوكوط غتلاحظي أنه العجينة رطابت 
نعملها فالقصعة تاني و نزيد عليها جنجلان و اللوز

و نخلط مزيان و في الأخير نزيد الخميرة
نخلطها مزيان و إلا كانت باقية كتفتت ندلكها غير شوية و هدا شكها

نكورها بكل سهولة

و ندخلها لفران مسخن و نشعل عليها غير من الفوق فالأول واحد 5 دقائق عاد نشعل من التحت و نخليه مشعول من فوق

و هذا شكلها بعد اخراجها من الفرن

كتجي هشيشة و كتدوب فالفم أما المذاق غنخليكم تكتشفوه 


‏هناك 44 تعليقًا :

  1. souma yahya6/11/12

    ghzala alah i3tik saaha ihfdak

    ردحذف
  2. الله يعطيك الصحة أختي بسمة حلوى رائعة أكيد مذاقها سيكون أروع

    ردحذف
  3. منى7/11/12

    شكرا ليك على الحلوة الرائعة

    ردحذف
  4. غير معرف7/11/12

    merciiiiiiiiiiiiii

    ردحذف
  5. غير معرف10/11/12

    الزبدة ندوبوهاولالا

    ردحذف
  6. غير معرف10/11/12

    chokran rla fek3at lkoukot ome ahmed

    ردحذف
  7. غير معرف22/11/12

    chokran tatban aldida

    ردحذف
  8. غير معرف22/11/12

    chokran tatban aldida

    ردحذف
  9. غير معرف23/11/12

    lah i3tik saha

    ردحذف
  10. فكرة تستحقين عليها جائزة

    ردحذف
  11. شكرا على الوصفة و لكن هل يمكن تعطينا مقادير الزيت بالقذير تقريبا شحال و حنا عينا ميزنا

    ردحذف
  12. hajar9/1/13

    chokran 3la hal ghrayba bayna fiha hchicha tbarklah 3lik

    ردحذف
  13. MARIAM14/1/13

    ALLAH Y3TEK SA77A ANA GADE NJARBA

    ردحذف
  14. غير معرف5/2/13

    شكرا جزيلا على الوصفات الرائعة

    ردحذف
  15. غير معرف10/2/13

    merci ma3aandi mansalak

    ردحذف
  16. غير معرف23/2/13

    akid rada njarabha

    ردحذف
  17. غير معرف9/3/13

    merci

    ردحذف
  18. غير معرف28/3/13

    chokran ana radi njarbha sbah=

    ردحذف
  19. bouchra4/4/13

    saraha ana ajbatni tbaklah alik ou safi makrahtch ji hliwat oukhrin mn rir rroyba

    ردحذف
  20. bouchra4/4/13

    tbakla 3lik

    ردحذف
  21. غير معرف5/4/13

    allah y3tik saha chokran bzaf

    ردحذف
  22. احلام19/4/13

    زوينة بزاف راني درتها وعجبتني بزاق

    ردحذف
  23. غير معرف12/5/13

    ana kanchkrk 3la had lghriba fna

    ردحذف
  24. غير معرف21/6/13

    السلام عليكم كنتمنا نديرها ادجيني زوينة بصحة والراحة

    ردحذف
  25. غير معرف21/6/13

    merci

    ردحذف
  26. غير معرف23/6/13

    tbarkalah jatak zwina hadi hiya laghribiya waila fala njarabha 3ajbatni katban bniiina

    ردحذف
  27. غير معرف24/6/13

    الله يعطيك الصحة غاديا نجربها انشاء اللهولكن اتى ماعطتيناش قياس الزيت بالتحديد

    ردحذف
  28. جربتها و مصدقاتش

    ردحذف
  29. غير معرف3/8/13

    tbarklah 3lik lah ykhlik lina bach t3tina dima ljadid

    ردحذف
  30. غير معرف6/8/13

    jaida tobhir

    ردحذف
  31. غير معرف7/8/13

    salam 3afak okhti basma rab3a mchehal hiya b gram 3afak brit ndirha lyom

    ردحذف
  32. غير معرف7/8/13

    3tina la3bar dyal jit lah yhafdak akhti

    ردحذف
  33. غير معرف10/9/13

    MIRCI 3LA HAD LBAHLA DYAL LKOKOT JARBTHA OU JATNI ZWINA

    ردحذف
  34. غير معرف26/9/13

    rab3a bi lgram hia 250 g

    ردحذف
  35. غير معرف26/9/13

    rab3a bi lgram hiya 250g

    ردحذف
  36. غير معرف6/11/13

    hadchi zwine bazafe ou rani jarabtha ou tal3ate wzina

    ردحذف
  37. الموشكيل ما عنديش الكوكوط

    ردحذف
  38. mochkil ma3ndiche kokote

    ردحذف
  39. غير معرف17/11/13

    ازوينة هده غريبة
    ولكن اريد المزيد

    ردحذف
  40. غير معرف11/12/13

    alllllah ikatar man mtalak

    ردحذف
  41. غير معرف11/12/13

    alah ikatar man mtalak

    ردحذف
  42. امال31/1/14

    براك الله وفيك ومنكرهش المزيد

    ردحذف
  43. غير معرف27/2/14

    CHOOOOOOOOOOOOOKRN

    ردحذف

التعليقات لن تظهر الا بموافقة ادارة موقع بسمة

 
Contact : Votre annonce sur 01Basma : adsbasma@gmail.com
Copyright © 2013.