طريقة تحضير لازانيا بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم طريقة تحضير لازانيا بالصور

طريقة تحضير لازانيا بالصور


مقادير و طريقة تحضير لازانيا

المقادير كلها موظحة في الصورة

طريقة تحضير حشوة لازانيا

يقلى البصل في القليل من الزيت مع الملح و ابزار و الثوم بعد ان يذبل البصل نضيف الطماطم و ورق موسى


ثم نضيف الكفتة المتبلة مع اضافة القليل من الكوزة 


ثم قطع الجزر و نترك الكل ليطهى لمدة 40 دقيقة بدون اضافة الماء فماء الطماطم يكفي

عندما يطهى الكل نضيف له الحبق مقطع فهو يعطي مذاقا رائعا للكفتة و اذا لم يتوفر عندك ممكن تعويضه بورقتين من النعناع 
مقطعتين


نمر لطريقة تحضير البيشاميل

ناخد ملعقتين كبيرتين من الزبدة نذوبها فوق نار هادئة نزيل الزبدة من فوق النار ثم نضيف لها 3 معالق دقيق ابيض و نخلط جيدا و نضيف نصف لتر حليب شيئا فشيئا لكي لا يتكلل الدقيق 

نرجع الخليط فوق نار هادئة نضيف القليل من الملح و الابزار و القليل من الكوزة محكوكة و نستمر في التحريك حتى تعقد صلصلة البيشاميل
نزيلها على النار ونحتفظ بها لحين استعمالها


نمر للطريقة الاولى 
LES CANNELLONI 
ناخذ هذا النوع موجود في السوق وقد ظهر مؤخرا و ليس غالي الثمن تقريبا 15 درهم وفيه تبارك الله الخير والبركة 
ولكن تيجي المنظر ديالو رائع وساهل فالتوجاد



ندهن قالب الفرن بالزبدة و نملاهم بالحشوة و نضعهم في القالب نصب صلصة البيشاميل و نضع القليل من الحشوة من فوق ونرش بالفرماج الاحمر محكوك و نصب عليهم كاس حليب بارد وندخلهم للفرن 



الطريقة الثانية وهي لازانيا

هذا النوع جيد مصنوع من القمح الطري و ثمنه 25 درهم 


ناخذ طنجرة نضع فيها ماء ساخن و نضع فيها لازانيا واحدة فقط لمدة دقيقتين تغلى ثم نزيلها و نضعها فوق ثوب ناشف الى ان ننتهي من الكمية المراد تحضيرها


ندهن القالب بالزبدة ونعمل طبقة من لازانيا 
نضيف طبقة اخرى من الحشوة و نبسطها جيدا و نضيف طبقة اخرى من صلصة البيشاميل ثم طبقة من الفرماج مربع خاص بالسندويشات 
ونغطي بلازانيا مرة اخرى ونكمل بنفس الطريقة 


ونكرر في عدد الطبقات حسب الرغبة 
في الطبقة الاخيرة نفرش لازانيا ونعمل فوقها صلصة البيشاميل ثم الحشوة ونرش فوقها الفرماج احمر محكوك 
ثم ندخلها للفرن 


و بالصحة و الراحة





‏هناك 21 تعليقًا :

  1. tbarklah 3lik hadchi kaychhi

    ردحذف
  2. غير معرف14/11/12

    Ooohh chahitini ana ganod nsaybha daba kolchi 3andi ma9adirha

    ردحذف
  3. غير معرف15/11/12

    tbarklah 3lik hta ana kandirliha haka okatji ldida mn ghir ljazar limakandirch

    ردحذف
  4. غير معرف20/11/12

    bnina ana

    ردحذف
  5. salma meriem21/11/12

    khti afak knt jrebtha bdik lwla lidyra ki siguar ojatni 9as7a wch khsni nsl9ha hta hya ola chno ntmna tjawbini khsni ri imta n3awdha chokran

    ردحذف
  6. غير معرف24/11/12

    tbarkalah 3lik daiman tahfana bljadid

    ردحذف
  7. غير معرف24/11/12

    bayna ldida

    ردحذف
  8. zannouba24/11/12

    choukran oukhti

    ردحذف
  9. غير معرف29/11/12

    bay ldida bzaf tay3jabni bhal lwsfa merci bzaf

    ردحذف
  10. غير معرف29/11/12

    bay ldida bzaf tay3jabni bhal lwsfa merci bzaf

    ردحذف
  11. غير معرف18/12/12

    tbarkalah 3la had maw9i3 rzal ay jawja makatafhamch dar ta7aja yamkalaliha takhod had wasafat kayzad9o btajriba mani
    chokran

    ردحذف
  12. غير معرف27/1/13

    تبارك الله عليك عافاك اختي واش السيكارات حتا هما يدوزو فماء طايب بحال اللازانيا و لا بلاش جاوبي الله يعططيك ما تمنيتي و شكرا للادارة و للموقع

    ردحذف
  13. غير معرف17/2/13

    SALAM HADCHI RAI3 W NATAMANA MAZID



    ردحذف
  14. غير معرف17/2/13

    ماشاء الله عليكم بصراحه انا تعلمت منكم كتير من الاعمال

    ردحذف
  15. غير معرف20/3/13

    wach ymkn n3wd lazanya bma9aron

    ردحذف
  16. غير معرف17/6/13

    3jbatni bzaf lwsfa dtalk o kososa tarikat tahdir lbichamil hit makntch 3arfalih merci bcp basma allah i3tik sha o yn3m 3lik biha

    ردحذف
  17. غير معرف5/8/13

    تبارك الله عليك عافاك اختي واش السيكارات حتا هما يدوزو فماء طايب بحال اللازانيا و لا بلاش جاوبي الله يعططيك ما تمنيتي و شكرا

    ردحذف
  18. sara.guenfoud@yahoo.fr1/1/14

    lasagne 9atila lah ye3tik saha

    ردحذف
  19. غير معرف22/1/14

    ghiz:salam j ai essayé hier c était tres tres bon, rajli b9a yakoul ou yyzid, vraiment c était bon, l idée dyal frommage sandwich et gouza f kefta zwina bzzaf. ana zédt z3tér f w7éd tb9a. et dért n3na3 f blasét l 7bé9
    vraiment un délice,
    Chokrane lakouna akhawati pour les recettes et les commentaires :)

    ردحذف
  20. sahiti kheti w nchala njarabha

    ردحذف

التعليقات لن تظهر الا بموافقة ادارة موقع بسمة

 
Contact : Votre annonce sur 01Basma : adsbasma@gmail.com
Copyright © 2013.