طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

الدجاج معمر و محمر و معسل بالصور خطوة بخطوة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم الدجاج معمر و محمر و معسل بالصور خطوة بخطوة

الدجاج معمر و محمر و معسل بالصور خطوة بخطوة

مقادير و طريقة تحضير الدجاج معمر و محمر و معسل بالصور خطوة بخطوة



اولا سنحتاج للدجاج منقي و مغسول بالملح و الخل و سكنجبير يبات مرقد فالملح


ثانيا شرمولة  الدجاج
المقادير لثلاث دجاجات صغيرات

ثلاث ملاعق صغيرة سكنجبير
ثلاث ملاعق صغيرة خرقوم بلدي
ملعقة صغيرة مخلطة من بسيبيسة و قعقلة
ملعقتان كبيرتان من السمن
ملعقة صغيرة ابزار
ملعقة صغيرة قرفة
ثوم مدقوق :  اربع فصوص لكل دجاجة
قزبر + معدنوس
القليل من الملون الاصطناعي 
القليل من الملح لان الدجاج سبق ان رقدناه في الملح


نضيف كاس من الماء للشرمولة و نخلط الكل و ندهن به الدجاج جيدا مع ادخالها للوسط و كذلك بين جلد الدجاج و اللحم


نترك الدجاج ليترقد في الشرمولة و نمر لحشوة الدجاج

اللوز 250 غ مفسخ و مهرمش
باكية صغيرة من الشعرية الصينية مرطبة في الماء الساخن
ملعقة كبيرة قرفة
الزبيب 150 غ
القليل من الشرمولة لي سبق لينا شرملنا بها الدجاج


نخلط كل مكونات الحشوة مع بعض





نضع الدجاج في طنجرة مع كاس من الزيت و بصلة كبيرة محكوكة نترك الدجاج يتقلى قليلا ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من سكنجبير و القليل من الخرقون البلدي + ابزار + بسيبيسة + القرفة 
نحرك الكل جيدا


 نضيف نصف كاس من الماء و نغلق الطنجرة و نترك الدجاج يطهى على نار مهييييييييلة



بعد ان يطهى الدجاج نزيله من المرق ندهنه بالزبدة و العسل و ندخله للفرن ليتحمر 
اما المرق فنضيف له القليل من العسل و نتركه حتى يعقد


التزيين نحتاج المشماش معسل و اللوز المقلي : نسلق المشماش في الماء ثم نصفيه  نضعه على النار و نضيف له السكر او العسل و القرفة و نتركه حتى يتعسل



و بالصحة و الراحة




هناك 33 تعليقًا:

  1. مليكه14/12/12

    تبارك الله داكشي تيبان غزال

    ردحذف
  2. أم أيوب14/12/12

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته، وصفة جميلة جداً وشهية أتمنى تحضيرها قريباً جداً. شكراً جزيلا

    ردحذف
  3. غير معرف16/12/12

    Salam hadchi zwin bezaf tbarkalah inchalah ghada njarabha ldyafi w kola wasafatak kayjiw zwinin

    ردحذف
  4. غير معرف25/12/12

    chokran jazilan
    mais akhti had lwasfa fiha zit bzaf wlhlawa ktar men l9yas
    3afak ila majibilna chi chhiwat y9dar kolchi yakolhom rah ba meskin kaybri hadchi mais mamziyetch whlo haka
    wsmhili wchokran mara okhra

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف4/3/15

      bl3kss katji ghzala ana jrbtha hya 7lwa omal7a okolchi fiha olmada9 ha2il

      حذف
  5. غير معرف2/1/13

    السلام عليكم اولا اما بالنسبة للوصفات فهي راقية جدا تسلم اديكي اختي الفاضلة والله يوفقك في المزيد

    ردحذف
  6. نبيلة2/1/13

    تسلم اديكي على الوصفات الحلوة وفقك الله

    ردحذف
  7. غير معرف3/1/13

    ياطباخة الطباخين ما اروع هذه الوصفة وما اشهاها غادي نقول لماما تعاوني في الطياب

    ردحذف
  8. غير معرف8/1/13

    ana jarbtha nhar lhad 3jbat dar bzaf sarah katji ldida kansh lbnat ijarbouha

    ردحذف
  9. غير معرف9/1/13

    salam ana khadija men agadir ou ana min mochaji3i had l maw9i3 tbarklah 3likom

    ردحذف
  10. غير معرف10/1/13

    ana souad man marrakech ana mina moaajabat had lmawkiaa

    ردحذف
  11. غير معرف14/1/13

    سيفطونا شويا

    ردحذف
  12. غير معرف24/1/13

    akhti nswlkom 3afakom wach l7ochwa matatkhrjch mn djaj bghit ndirha mais khft l7ochwa tkhrjli

    ردحذف
  13. غير معرف27/2/13

    Tabaralah 3alikm

    ردحذف
  14. om kayssar28/3/13

    bsaraha tbarklah 3lik dakchi kaychehi

    ردحذف
  15. غير معرف31/3/13

    tbark llah dakchi kaychihi

    ردحذف
  16. sarajihan1/4/13

    عطاك الله الصحة

    ردحذف
  17. غير معرف2/4/13

    mjrt

    ردحذف
  18. غير معرف2/4/13

    اله يعغطيك الصحجة

    ردحذف
  19. غير معرف7/4/13

    lah i3tik sehha

    ردحذف
  20. غير معرف8/5/13

    tbarkalah 3lak
    ghzal

    ردحذف
  21. oum moncef11/5/13

    tbark llah 3likom orbi ykhli likom s7i7a ntoma katfidouna bzaf merci

    ردحذف
  22. غير معرف11/5/13

    tbarkellah 3likom hadchi ghzal o ana dima kanjarrab wasafat dyalk soit ftyab aw lwjah. falhakika kolchi 3andak kiysda9

    ردحذف
  23. om marowa19/5/13

    salam akhawat bghit njareb had shhiwa laikn mafhamtsh ashno ma3na dial lawz mfesakh wash meslo9 3ad n9liwah wnharmsho arjo an tojiboni

    ردحذف
  24. غير معرف19/5/13

    tbarklah 3lik rah 3jbatni bzaf chokran

    ردحذف
  25. غير معرف23/5/13

    OUI HBIBA LOZ KATSAL9IH O TA9LIH O THARMCHIH DOWZIH F TAHANAT MATICHA DIYAL ID...CHOKRAN A ZINE 3LA LWASFA

    ردحذف
  26. غير معرف15/7/13

    salam 5ti basmaa ana bsaraha katrjbini bzzzafe bhade lwasafate ali katrtina merci

    ردحذف
  27. غير معرف6/8/13

    tbarkllah 3lk akhti ahdchi ghzaaaaaaaaaaal ma3ndi mangol n9dro fblast l7ochwa l7lowa ndiro l7ochwa mal7a o nzaw9oha b btatat l3och ghada tji ha2ila

    ردحذف
  28. غير معرف6/11/13

    waaw mziwan bazaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaf

    ردحذف
  29. غير معرف6/11/13

    wawwww

    ردحذف
  30. غير معرف12/11/13

    3la had chaywatlah i3tik saha akhti

    ردحذف
  31. غير معرف19/2/14

    salamo 3alaykom had chi zwin tbark lah ana awl mera kandkhal lhadmaw9i3

    ردحذف
  32. تبارك الله عليك اختي بسمة اول مرة كنسمع هاد الوصفة باينة لذيذة ...انا ياله التحقت بالموقع و عجبني بزاف ...شكرااا

    ردحذف