طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

الكتف محمر و مقدم مع الخضر مبخرة بالخطوات المصورة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم الكتف محمر و مقدم مع الخضر مبخرة بالخطوات المصورة

الكتف محمر و مقدم مع الخضر مبخرة بالخطوات المصورة

مقادير و طريقة تحضير الكتف محمر و مقدم مع الخضر مبخرة بالخطوات المصورة


لتحضير الكتف محمر نحتاج 

ملعقة صغيرة من : سكنجبير خرقوم تحميرة كمون بزار 
القليل من الزعفران شعرة
القليل من السمن
ملعقة كبيرة موطارد
خمس فصوص من الثوم مفروم
اللحم ممكن استعمال الكتف او اي شيئ حسب الرغبة


تخلط جميع التوابل مع بعض ونرمل بيها اللحم مزيان ونخليه مرقد واحد الساعة تقريبا والا كانوا جايين عندك الضياف من الاحسن يترقد ليلة كاملة هكا تتهناي منو وغي تتنوضي فالصباح وتبالي بيه


نضع اللحم فالكوكوت و تضيفين له معلقة صغير قزبر حبوب يكون مطحون من قبل + واحد ضريس تاع التوم صحيح و نزيد تقريبا 3 كيسان عنبة ماء ونسد عليه فالكوكوت متقليه مووالوووو 


مرة مرة هزي الكوكوت وحركيها وهي مسدودة رجعيها فوق العافية ملي تحسي بيه شرب الماء حلي عليه الا لقيتي اللحم طاب صافي ملقيتيهش طاب زيدي الماء وسدي عليه مرة اخرى 


بعد ان يستوي اللحم ندهنه بالزبدة و القليل من الزعفران شعرة و ندخله للفرن ليتحمر من الجهتين


يقدم مرفوق بالخضر مبخرة 

من بعد متبخر صوطيها فزبيدة و الملح ابزار و الكمون كل حاجة بوحدها طبعا

و بالصحة و الراحة






هناك 13 تعليقًا:

  1. NANANE OME 3AMAR6/1/13

    TEBARKALAH 3LIK AKHETI 3ERAFTI KA YECHAHI KONE GHIR KAN EL 3ID LAKBIR YAK OLA LAA HAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHA

    ردحذف
  2. khadija17/1/13

    zewin tebarekeleka alik chokran bzf akheti lah ysahl alik chokran

    ردحذف
  3. khadija17/1/13

    afak wash ma zayet ma2ida makaynsh fhad okela afak jawbini

    ردحذف
  4. Macha allah rani 9olet likom ila khetaweni chehiwatkome ghadi namchi fiha hhhhh

    ردحذف
  5. غير معرف21/2/13

    Zit. Mm afihach

    ردحذف
  6. نضال24/2/13

    تبارك الله عليك اااااااااااماااااااااااااااااا عندي مااااااااااااااااااا نقوووووول

    ردحذف
  7. غير معرف18/3/13

    الله يعطيك الصحة

    ردحذف
  8. غير معرف20/5/13

    الله يحفظك يابنتي

    ردحذف
  9. غير معرف21/7/13

    kheti lay3tik sa7a

    ردحذف
  10. غير معرف12/10/13

    bravo 3lik ghizlane

    ردحذف
  11. غير معرف13/10/13

    hadchi kaychahi bzaaaaf ou zwin fi el mandar el 3in katakol hiya lawala tbarka lah 3lik

    ردحذف
  12. غير معرف19/10/13

    ana jrbt had la recette saraha jatni had la marinad mjhda bzaf w hta le gout tres intense ldarajat matkhdriche takli bzaf dria tatghm diaf rj3oli tbsil kima htito

    ردحذف
  13. غير معرف17/10/14

    mazidan min lwasafat ra2i3a jajakom lah 3ana khayr

    ردحذف