طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

كيش بالكفتة و الخضر


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم كيش بالكفتة و الخضر
كيش بالكفتة و الخضر



مقادير كيش بالكفتة و الخضر

كيلو الا ربع كفتة بقر أو بيبي
جوج حبات بطاطس متوسطين 
زلافة جلبانة
  ثلاثة حبات جزر
  بصلة متوسطة مشلظة
قزبور و معدنوس رقيق
ملح 
 شوي إبزار
ملعقة كبيرة فلفلة مطحونة
ملعقة كبيرة كمون 
2 معالق زبدة مذابة
عصير نصف حامضة
6 بيضات
50 غرام فرماج محكوك
ورق الطهي سيلفيريزي



طريقة تحضير كيش بالكفتة و الخضر

قطعي الخضر رقيقة و صلقيها كلها في الماء و الملحشحري البصلة في الزبدة و خليها تبرد
في إناء كبير  خلطي الكفتة مع البيض مطرب و الخضركلها مصلوقة و التوابل و الربيع و عصير الحامض و البصلة مشحرة
قدميه مع الخس مقطع في الجوانب والطماطم و الخيار و الزيتون………إلخ




ذهني المول و فرشي فيه الورق الخاص للطهي–كبي عليه الخليط و سرحيه باليددخليه للفران مدة نصف ساعة تقريبا « النار من الاسفل »من بعد  دردري عليه الفرماج و شعلي عليه النار من الاعلى



قدميه مع الخس مقطع في الجوانب والطماطم و الخيار و الزيتون







هناك 9 تعليقات:

  1. غير معرف19/6/13

    salam basma laykhlik bryt oklat dyal rijim khososan chorbat khfaf dyal rijim lykhlik jawbin banwa3h chokran bzaf basma mah

    ردحذف
  2. غير معرف19/6/13

    salam basma laykhlik bryt oklat dyal rijim khososan chorbat khfaf dyal rijim lykhlik jawbin banwa3h chokran bzaf basma mah

    ردحذف
  3. غير معرف20/6/13

    salm bryt oklat dyal rijim khososan chorba dyal ramdn bkhyt hom bsowar chokran smohliya lykhlikom jawbony lykhlikom jazakom olah khyran

    ردحذف
  4. غير معرف20/6/13

    abir

    ردحذف
  5. غير معرف12/7/13

    لله اجازيكم لكتصدق ليها البيدزاتعطيني المقادير عيت نجرب حتى وحدى مصدقات بحال هديك لكتباع في الزنقة لله يطول اعماركم في طاعة لله ويعطيكم ما تمناو

    ردحذف
  6. fatima zahra14/7/13

    salamo 3alikom ramadan mobarak sa3id lah ykhalikom ana bghit les krip m3amrin o chi 3asir olah yjazikom bikhir ochokran bzaaaaaaaaafff 3la had lmaw9i3 ra2i3

    ردحذف
  7. غير معرف25/7/13

    salam Ramadan Karim bghit n3raf chi tarika kan3awdo biha alwarka dyal albsstila ila bghina andiro albstila otkon mwarka

    ردحذف
  8. غير معرف10/11/13

    khetii n9dro kfta n9liwha chuiya ad nkhltoha mea khalit wla hakak nkhltoha khdra ?

    ردحذف
  9. Gadi nejawb leokhet likatesewel 3ela chekon likatesedeq lih la pizza chofi dokheli a kheti fi aqessam tabekh ou apuiyer 3ela pizza gadi tekherj lik pizza hut jat hiya la première 3ela la droite ana dereteha lyoum jat Zewina bezaf

    ردحذف