طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

كفتة مشوية مع الخضر و بتتبيلة رائعة بالمرحل و الصور


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم كفتة مشوية مع الخضر و بتتبيلة رائعة بالمرحل و الصور 

أولا نعطيكم فكرة عن التتبيلة لمميزة لهذا الطبق

موضوع للاخت : ام رياض
هذه العطرية ديال الكفتة مميزة و رااااااااائعة كتواتا مع الكفتة و المشويات بطريقة مميزة إلا لاحضتو عتجبروها في العديد من و صفاتي و أنا كنستعملها بزاااااف لدرجة من نقدرش نستغنى عليها في المطبخ ديالي و الأهم من هذا كل أنها طبيعية و أحسن ألف مرة من الضامة ديال البنة.......

هذه العطرية أصلها غرباوي و بالضبط كيتميزو بها الناس ديال حد كورث بحيث ألذ كفتة مشوية يمكلك تاكلها تم و السبب هو هذه التركيبة
هذي صور العطرية لي كتكون من :
سودانية بنسبة كبيرة
كامون بنسبة كبيرة
قصبر حبوب بنسبة كبيرة
قرفة بنسبة متوسطة
الورد البلدي بنسبة متوسطة
السكنجبير بنسبة قليلة
نويويرة بنسبة قليلة
قرنفل بنسبة قليلة


كتطحن و لكن مكنلينوهاش كتبقة مفرفشة


مقادير كفتة مشوية مع الخضار و بتتبيلة رائعة بالمرحل و الصور

600g كفتة
بصلة صغيرة محكوكة
معدنوس مقطع
2 ورقات النعناع مقطعين رقاق
ملح
عطرية الكفتة
كامون
تحميرة
قليل من قصبر حبوب
2 بصلات مشنفين
3 فلفلات ملونين مقطعين دوائر
2 حبات طماطم مقطعة دوائر



طريقة تحضيركفتة مشوية مع الخضار 
 بالمرحل و الصور
نتبل الكفتة بالبصل و المعدنوس و النعناع و العطرية ديال الكفتة و القصبر حبوب و الكامون و التحميرة و الملح و 1 م ك زيت العود و تخلط جيدا و تترك على الأقل 2h 



نرش الفلفلة و الطماطم بالملح و نذهنها بقليل من زيت الزيتون 


نشحر البصل في الطاجين مع قليل من الملح و قليل من عطرية الكفتة حتى تتعسل


نشوي الكفتة و نحطها فوق البصل



ثم نشوي الفلفلة و نضعها فوق الكفتة 



ثم نشوي الطماطم و نضعها فوق الفلفة 



ثم نغطي الطاجين و نضعه فوق الفحم لي يسخن و تتنكه اعناصر ببعض





ثم يقدم بالصحة و العافية مرفوق بالعطرية ديال الكفتة




هناك 6 تعليقات:

  1. غير معرف22/12/13

    Tbarkllah 3llik c vrai kayla lkfta f dik lminta9a matchb3iich mnhaa 3afak nwiwira kidayra

    ردحذف
  2. غير معرف22/12/13

    Lah y3tik se7a wlhla ykhtik 3lina wach momkin t9olili wach.had lkhalta ymkeli nt7enha wn7tafed biha.f9er3a 7it 9olti.tet7en wtb9a mfercha

    ردحذف
  3. غير معرف22/12/13

    Merci

    ردحذف
  4. اختك في الله اسماء22/12/13

    سلام عليكم اختي تبرك الله عليك على عطرية الكفة و الفكرة ديال الطجين والله احسن باش يبقى سخون كل شيء ميطلعلكش الدم من كتشوي الكفة ومكاين شيواحد وغدي تبرد هكدا تبقيا ناشطى وانت كتشوي شكرا بزافا اختي ولكم التوفيق

    ردحذف
  5. غير معرف23/12/13

    baraka ellaho fikoum 3ala had el maw9i3 wa chekran 3ala hadihi el wasfa

    ردحذف
  6. غير معرف25/1/14

    الله يعطيك الصحة غدى نجربها ان شاء الله الله يجزيك بالخير

    ردحذف