طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

الكعك التركي بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم الكعك التركي بالصور

الكعك التركي بالصور 
موضوع للاخت : ريفية حرة جزاها الله عنا كل خير


مقادير الكعك التركي
2 دانون بنكهة الفاني أو الحامض ( أنا درت وحدة بالفاني ووحدة بالحامض ) 
كأس زيت 
كأس ماء دافئ
1 بيضة
كيس سكر فاني أو قشرة الحامض محكوكة 
نصف كأس سكر 
ملح حسب الذوق 
ملعقة كبيرة خميرة خبز 
دقيق حسب الخليط

لتزيين الكعك التركي:
بيضة + زنجلان 



طريقة تحضير الكعك التركي
نخلط الماء الدافئ والخميرة والسكر مزيان ونخليهم يرتاحو واحد 5 دقايق.

بعد مرور 5 دقائق نضيف بيضة والملح والسكر فاني ونخلط 
نضيف الزيت ونخلط مزيان 

نضيف دانون ونخلط الكل 

نضيف الدقيق شوية بشوية حتى تجمع العجينة 


ندلك العجينة مزيان ونخليها ترتاح في مكان دافئ حتى تخمر 



ملي تخمر العجينة نشكلها بهاد الطريقة على شكل كعك مضفور، نخليه حتى يخمر مرة ثانية 


ملي يخمر الكعك ندهنه ببيضة مطربة ونرشه بالزنجلان مزيان وندخله للفرن يطيب على درجة حرارة 220




بالصحة والراحة 

ملاحظة = إلى درتو دانون بنكهة الفاني ديرو سكر فاني ، وإلى درتو دانون بنكهة الحامض ديرو قشرة حامضة محكوكة 







هناك 67 تعليقًا:

  1. ikram9/12/13

    Tbarklah 3lik tarika sahla o chakl rai3

    ردحذف
  2. غير معرف9/12/13

    howa saraha had ka3k li drti tayji ldid ou twarka taygololo smit hihowa kif matanchofo ou klito matayjich ghlid hakak ou taykon 3amar bzanjlan ou mhimar mezyan ldid f saraha l oukht mina blasa f europa ana 3rftak hi man bakiya dyal t7in hhh

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف9/12/13

      اكيد الاخت من هولندا عرفتها من الماركة ديال البرت هاين اومن كيسان ديال بلوكر ياك اختي صحيح كلامي. تبارك الله عليك و المزيد من العطاء.اختكم ام البنات من هولندا

      حذف
  3. غير معرف9/12/13

    Kayban zwin ghadi narbo orad alik okhti thank you

    ردحذف
  4. غير معرف9/12/13

    ممكن تقبلوني معاكم فالموقع انا ديما متابعاكم وكنجرب كلشي تبارك الله عليكم تعلمت شحال من حاجة انا مقبلة علي الزواج والله منكم ستفت بزاف جزاكم الله كل خير

    ردحذف
  5. غير معرف9/12/13

    zwin a okhti allah ie3tik sahha

    ردحذف
  6. غير معرف9/12/13

    tbarklah 3lik akhti ghadi njarbo inchae lah

    ردحذف
  7. غير معرف9/12/13

    شكرا

    ردحذف
  8. غير معرف9/12/13

    جربتو جاو زوين شكرا

    ردحذف
  9. غير معرف9/12/13

    عجيب هاد الكعك ضروري نجربو شكراكتيييييييييييرا

    ردحذف
  10. غير معرف9/12/13

    سبحان الله والحمد لله ولا الاه الا الله والله اكبر.لا تنسو ذكر الله والصلاة على النبي والاستغفار .حتى وانت في مطبخك سيدتي

    ردحذف
  11. أم منال9/12/13

    جميل ساجربها إن شاء اله

    ردحذف
  12. غير معرف9/12/13

    عندي مقادير لكعك لوجدي حتا هو كيجي زوين. الا بغيتوهم

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف10/12/13

      حطيه لنا الله اخليك و يعطيك الصحة

      حذف
  13. نسيتي أختي الطحين ديال ليدل ولكن هذا الكعك التركي كيجي رقيق مشي غليظ

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف10/12/13

      لا منسيتوش لا هو ولا فانيلا ديال ليدل ههه الله احفظكم جميعا.ام البنات

      حذف
  14. غير معرف10/12/13

    الكعك الوجدي:
    كيلو دقيق-2 كيسان كبار زيت-2 كيسان كبار سنيدة-نص كاس كبير زنجلان-2 بيضات-2 معالق كبار حبة حلاوة مطخونة-2 معالق كبار نافع مطحون-2 خمارات- معلقة صغيرة خميرة لخبز- الما دافئ
    تاخدي الدقيق والزيت والسنيدةو زنجلان وبيضة وحبة حلاوة والنافع والخمارات ولخميرة ونخلط لعناصر وبداي تزيدي لما غير بشوية حتا تولي لعجينة رطبة ودلكيها مزيان.عملي منها كويرات وبداي تخربلي فيهم خؤدي طرف القضيب اللي حربلتي وفلحيه شوية من راسو ولويه بحال الدبليج ولصقي راسو مع الراس اللي فلحتي وجمعبهم نتمنا لفكرة تةون وصلات,وبداي تشرطي جنابو بالموس بالطريقة المعروفة ودهنيه باصفر البيض. فطاوة مدهونة بالزيت وخليه يرتاح نص ساعة ودخليه لفران سخون حتا يطيب وتحمر .راه كيجي زوين انا مجرباه( ام جنات)

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف10/12/13

      لك الشكر الجزيل على تلبية الطلب. الله اخليك داىمة العطاء.الله احفظ ليك جنات

      حذف
    2. غير معرف10/12/13

      ربي يخليك احبيبة انا كنعطي باش ناخد بحال هاد الدعيوات اللي كيفرحوني,الا جربتيه ردي عليا

      حذف
    3. غير معرف12/12/13

      هاد الصباح عندى خاوي راني بادية كنوجد فيه نتمنى اطلعلي كيفما جا غنرد عليك ان شاء الله صباح سعيد على جميع المسلمين اينما كانوا

      حذف
    4. غير معرف12/12/13

      الى الاخت( ام جنات) راني عملت الكعك الوجدي لي حطيتي جاني غزال زوقتو بالمقص و الموس على طريقتك و المنقاش جا منظر ومضاق راىع وغادي نذوق اعز صديقاتي.جزاك الله الف خير و الله افرحك بجنات و يرزقك باخ او اخت لها ان شاء الله.اختكم ام البنات بهولندا

      حذف
    5. غير معرف12/12/13

      ايوا الحمد لله حتا انا صايبتو مرة وخدة ةانت جاية عندي واحد الضيفة فعيد رمضان فمقام ماما وهي بنت اسفي وكتفهم فالكعك وصايبتو مللي داقتو قالت لبا غزال هاد لكعك عطيني لمقادير وفرحت مع اول مرة نصايبو راه خديتو من كتاب رشيدة مهاوش وكينين حليوات تانيبن فيه مازال ما جربتهم الا بعبتيهم نكتبهم لك,الله يخلي لية بنياتك

      حذف
    6. غير معرف12/12/13

      راني ذوقت صحاباتي العزيزات علية عجبهم عطيتهم المقادير قبل مانشاورك هههه راهم كيدعيو معاك راه دعوات المهاجر مستجابة ههههغير كنضحك معاك.شكرا بزاااف

      حذف
    7. غير معرف12/12/13

      ايوا يالالا بصحتك والله ينفعهم الدعوة غير تكون من القلب غتوصل وخا تكوني فقندهار هههههه

      حذف
  15. غير معرف10/12/13

    tbarkalah 3lik wa chokran 3la wasfa

    ردحذف
  16. غير معرف10/12/13

    Salam khayilah 3milto ana ja mziwin walakin ja khdar min dakhil tayib omhamar okhdar min dakhil oida zitlo 3i hmar bizaf o3itihra9 ojbartoni t3asibt ana tayibto 3la 350f lianani sakna f USA

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف14/12/13

      Lech majawibtonich

      حذف
    2. غير معرف25/12/13

      Chofi ya okhti hata ana fusa kandir lfarran i 300f f ay halwa bghiti tsaybiha diri 300 olkhob f 450f

      حذف
  17. غير معرف11/12/13

    هادشي رااااائع عندكم بيت نسولك عافاك واش نشعلو لفران لفوق و لتحت فهاد الوصفة
    عافاك جاوبيني فاقرب وقت

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف12/12/13

      اه اختي شعلي الفوق والتحت على درجة الحرارة لي كتعمليها للخبز وحطي الطاوة فالوسط. بالتوفيق ان شاء الله

      حذف
  18. غير معرف11/12/13

    chkoun alarawat li 3andha almakadir dyal alka3k larar machi dyal alma wala chi halwa maziana mjarba alah ijazikom birir

    ردحذف
  19. غير معرف11/12/13

    chkoun alarawat li 3andha almakadir dyal alka3k larar machi dyal alma wala chi halwa maziana mjarba alah ijazikom birir

    ردحذف
  20. غير معرف11/12/13

    tbarkalah 3la arifiyat fin ama kaynin

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف12/12/13

      اش كتقصدى الى سمحتيلي باش نجاوبك الى كان عندي الجواب. اسمحيلي مرة تانية

      حذف
  21. غير معرف13/12/13

    machi b darora tkoun f holanda hta bloker f belgique hh lmouhim wach yamkan li nstghn 3la hpat hlawa f ka3k3 lwajdi hit ma3ndich min njibha tay3jbni bezaf dak ka3k

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف13/12/13

      عندك الحق ولكن معندهمش alberthein في بلجيكا من غير الى جات تقضى هنا الحدود مفتوحة هههه.انا صايبتو البارح بلا حبة حلاوة درت النافع بالزايد جا زوين الله اعطي الصحة ل (ام جنات).ام البنات معك

      حذف
  22. غير معرف13/12/13

    انا من ليبيا وفي بعض المقادير مش نفس لهجتنا ياريت لو سمحتي توضحي المقادير باللغة العربيه الفصحه لاني معجبه بيكي جدا ومعجبه بمطبخك ونبي انجرب الطرق

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف14/12/13

      مرحبا بيك اختي كتبي اللي مو مفهوم وانشاء الله نجاوبك,ام جنات

      حذف
  23. زكية14/12/13

    السلام عليكم شكرا لك اختي على الوصفة انا عندي فران الغاز واش نطيبو طياب الخبز ندير اللاطا فوق عاد نهبطو لتحت وشكرا للاخت من وجدة على لكعك اكيد غنجربو ان شاء الله

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف14/12/13

      راني ساكنة فاسفي ماشي وجدية ههه لكعك غير خديتو من كتاب عندي

      حذف
  24. غير معرف15/12/13

    Slame om jnate bghite ntlbk wahd tlabe lah yrhame mamak lktabe dial rachida lmhawche ta9dri t3tini smiyto bghite mno wsafate lwlade sghare liana 3andi ghir tlefon m9adrtch n9ra wsfate kamline 3andi mochkil fi 3ayni lah yhafdk m3ak Ome Abderrahim

    ردحذف
  25. غير معرف15/12/13

    علا راسي وعينيا سميتو وصفات للرضيع والطفل راه شحال وانل كنقلب عليه لقيتو عنذ واحد الاخواني كيبيع داك الشي ديال الاخوانيين و حتا قمرجان. كيكون,شكرا علا الدعيوة

    ردحذف
  26. ريفية حرة16/12/13

    السلام عليكم ورحمة الله
    الحمد لله مللي عجبكم الكعك التركي ديالي، بصحتكم وراحتكم .
    على فكرة قريت ردود الأخوات ، بالفعل أنا عايشة في هولندا

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف18/12/13

      السلام اختي ريفية حرة تبارك الله عليك. فين ساكنة فهولندا؟ على فكرة انا عندي صحبتي واختي روح بروح ريفية مع العلم اني مشي ريفية وهي لي ذوقتها ملي جربتو .ام البنات

      حذف
  27. غير معرف16/12/13

    ana mn ispania salam alikoum had mawki3 zwin bzaf

    ردحذف
  28. غير معرف18/12/13

    أنا سايبتو و جا حالتو من طيبتو خرج محمر و زوين و لكن فحالو فحال الخبز ما فيه تا مذاق و داز عليه نهار هو يقصاح و ولى مدقس من الداخل ما عجبنيش

    ردحذف
  29. غير معرف18/12/13

    Lah i3tik seh7a ana jerbthom jaw ldad

    ردحذف
  30. غير معرف18/12/13

    7ta ana sakna f nederland

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف19/12/13

      فين فهولندا انا من ( helmond noordbrabant)ام البنات

      حذف
  31. غير معرف22/12/13

    الله يعطيك الصحة اتمنى من الله يطول عمر بسمة حتى نتعلم و نعلمو

    ردحذف
  32. ريفية حرة26/12/13

    الله يبارك فيك أختي أم البنات شكراً ، تشرفت بمعرفتك
    أنا ساكنة في أمستردام ،
    الله يخليكم لبعضياتكم ،

    ردحذف
  33. ريفية حرة26/12/13

    للأسف راكي بعيدة علي يا أم البنات .

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف29/12/13

      بارك الله فيك .الله اخلي لنا بسمة مقربانا لا اوطو و لاتران هههه .خطرة خطرة حطي لينا الجديد الله اخليك ديما منورة الموقع.

      حذف
  34. غير معرف7/1/14

    Salam ana jarabto jani mziwan bazaf lah ya3tik saha akhti chokran bazaf .aya man ispan.

    ردحذف
  35. غير معرف12/1/14

    لا مذاق لا والو فحال الخبز

    ردحذف
  36. om aboubaker20/1/14

    salam chokran bezaf

    ردحذف
  37. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    تبارك الله عليك أخت ريفية حرة شكرا لك على الوصفة غادي نجربها ان شاء الله
    بالنسبة للأخوات لي قالوا بلي كيجي بحال الخبز ما فيه مذاق غير ممكن لأنه غير من المقادير كيبان بلي غادي اكون فيه مذاق الفاني أو الحامض
    تحية للجالية المغربية فهولندا لي منورين لينا الموقع

    ردحذف
  38. ريفية حرة16/2/14

    وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
    الله يبارك فيك أختي فاطمة من العيون ، الشكر لكِ على ردك الطيب .
    نعم حبيتي كيجي فيه مذاق الفاني والحامض راااااائع .
    تحياتي وتقديري

    ردحذف
  39. غير معرف22/2/14

    السلام عليكم ورحمة الله بارك الله فيك أختي سلمت يداك من النار أختي جربتو جا زوين الله إزين إيامك

    ردحذف
  40. fatima-france5/3/14

    salam-ana-rani-3ad-3jnto-omli-ntybo-daba-nred-3likom-lkhbar

    ردحذف
  41. fatima-france5/3/14

    salam-lah-y3tik-saha-ja-ghzal-kay7me9-o-hchich-tbarkelah-3lik-kanchkrkoum-ch7al-mn-haja-t3lmt-mn-had-lmaw9i3-khososan-3ad-dkhlt-lbayt-zawjiya-lhamdolah-3mer-rbi-makhybni-o-7chmni-m3a-3a2ilt-rajli-chokran-bzzzzzzzzzaf

    ردحذف
  42. mariem6/3/14

    Salaam akhawat Ana Marie tan3ich if america o3jabni had mawka3bazaf olakhawat Ely taykatbo mohadabat omataybakhloch bilajwiba Ana tcharaft bikom kamlin ontmana nwaly ncharak m3akom

    ردحذف
  43. غير معرف7/3/14

    tbarkllah 3likom wakhsni ntzawaj bach nchba3 lgatouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu hhhhh

    ردحذف
  44. جميلة8/3/14

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تبارك لله على النساء المغربيات الله يحجبهم

    ردحذف
  45. غير معرف12/3/14

    ana men italia o saraha had almawki3 hammar lia wajhi m3a shabati ana 3ad jarrabto o nsit Hamid madertouch walakin mli tib ran rad 3likom chbar o chokran bezzaf

    ردحذف
  46. salam 3alikom
    ana jarabet had le recette hiya zewina walakin men ahssan diriha 3la chekel gerissat hitach makatjich kasha behal lka3k

    ردحذف
  47. غير معرف15/4/14

    خرجلي شباب و بنين مرسي

    ردحذف