طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

طريقة تحضير لازانيا بالباذنجان

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم طريقة تحضير لازانيا بالباذنجان

طريقة تحضير لازانيا بالباذنجان

مقادير و طريقة تحضير طريقة تحضير لازانيا بالباذنجان

من اعداد و تقديم شميشة


مقادير تحضير لازانيا بالباذنجان
مقادير البادنجان :
6 حبات بادنجان
1 ملعقة كبيرة ملح
6 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
مقادير صلصة لازانيا :
2 ملاعق كبيرة صلصة البيشاميل
2 ملاعق كبيرة قشدة طرية
80 غ جبن الموزاريلا مفروم
80 غ مركز الطماطم
15 سل ماء
6 أوراق ريحان
3 ملاعق كبيرة ريحان
3 ملاعق كبيرة بصل مفروم
250 غ لحم مفروم
1 فص ثوم مفروم
زيت الزيتون
ملح وفلفل أسود


يقطع البادنجان إلى شرائح رفيعة. يرش البادنجان بالملح ويترك يتصفى من ماءه الطبيعي.
تشطف شرائح البادنجان في الماء ثم تجفف.


تدهن شرائح البادنجان بزيت عباد الشمس.
في مقلاة مانعة للالتصاق، تطهى شرائح البادنجان من الجهتين على نار متوسطة.



في كسرولة على نار متوسطة، تحضر صلصة طماطم كثيفة انطلاقا من مركز الطماطم، 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون، الماء، الملح والفلفل الأسود. تنسم صلصة الطماطم بأوراق الريحان المفرومة.


في مقلاة على نار هادئة، يحمر البصل في ملعقتين من زيت الزيتون والقليل من الملح.


يحمر اللحم المفروم مع الثوم المفروم في القليل من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل الأسود.



تمزج صلصة الطماطم مع صلصة البيشاميل، القشدة الطرية والبصل المفروم المحمر.


في صحن الفرن، تصفف شرائح البادنجان، تسقى بالصلصة ثم تزين باللحم المفروم والجبن المبشور.


تعاد نفس العملية


ثم تضاف طبقة من شرائح البادنجان.
تسقى شرائح البادنجان بالصلصة وينثر فوقها الجبن المبشور.



تطهى لازانيا البادنجان في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 30 دقيقة


يقدم الطبق ساخنا

و بالصحة و الراحة 




هناك 17 تعليقًا:

  1. غير معرف16/2/14

    Kaychahi mmmmmm

    ردحذف
  2. غير معرف16/2/14

    لذيذ جدا هاذ الطبق الايطالي

    ردحذف
  3. غير معرف16/2/14

    Zwiiiiiin bzaaaaf

    ردحذف
  4. غير معرف16/2/14

    Waw 3ajib tbarklah 3lik okhlas

    ردحذف
  5. غير معرف17/2/14

    RZAL

    ردحذف
  6. غير معرف17/2/14

    tbarkalah 3lik ghzal

    ردحذف
  7. غير معرف18/2/14

    Www mziwen hadi schi bhal lokla dyal lalman takalid almaniya

    ردحذف
  8. غير معرف19/2/14

    زوين هدشي

    ردحذف
  9. غير معرف22/2/14

    Zwin bzaf bza

    ردحذف
  10. غير معرف21/3/14

    tbarkellah 3lik .ghada njarebha lyoum inchallah merciii

    ردحذف
  11. غير معرف21/3/14

    slm ana bghit l gratin dyal l7out 3afakoum lli kat3erfo tketbou liya allah yhfedkoum min koul char.

    ردحذف
  12. غير معرف24/3/14

    salam lbnat allah y7fedkoum ana bagha tari9a dyal smin al7ar kif nsaybo feddar allah ykhalikoum lli 3arfah tktebli tari9a merciiiii

    ردحذف
  13. dokalia31/3/14

    salam ahbiba n3tik lma9adir dya smen lhar katakhdi tanjra kadiri fiha za3ter lhor oza3ter l3adi oz3aytra ohbibat dyal lhelba olmelha l3adia kadiriha bzayd chwiya okadiri melhat haya ila 3raftiha rah katkon 3and l3etar olma 3la hsab l9yas li 3andek nta3 zebda okataybi kolchi hta yrla mezyan otkhalih ybred otakhdi chi 9asriya otkhwi fiha hadak lma li wejedti odiri zebda otbay delki mezyan hta tchreb hadak lma otkhaliha mra9da fih chi 2 jour bach tchreb omtnsaych tahni chwit za3ter bach derdrih 3la hadik zebda tab3an m3a tedlak oha smen wajed odirih fchi stal wsedi 3lih mezyan hta ymlah obsaha oraha had smen men 3and dokalia

    ردحذف
  14. غير معرف27/5/14

    mrc 3la had latba9 lfna

    ردحذف
  15. غير معرف5/6/14

    salamo 3alaykom kanachkorkom 3la had lmaw9i3 listafadna mano bazaaaaaaaaaaaaaaf jarabt had lgatin ja zwin

    ردحذف
  16. غير معرف23/9/14

    hata tkoun hbibti sanae khadama bache ila mrt l9a lidawiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    ردحذف
  17. غير معرف12/10/14

    eeeeeeeeemmmmmmmmmm ghezala

    ردحذف