طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

الحريرة المغربية من الاخت : محبة التغيير

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم الحريرة المغربية من الاخت : محبة التغيير

الحريرة المغربية من الاخت : محبة التغيير


السلام عليكم هاد النهار حبيت نقدم ليكم الحريرة من مطبخي نتمنى تعجبكم 
نبداو بالمقادير:
مقادير الحريرة المغربية
-2 كيسان حمص مرطب
- 1/2 كأس عدس ، من الأحسن نديروه يغلى شوية باش ميطلقش لينا الكحولة فالحريرة
-طريفات ديال اللحم مقطعين
-بصلة صغيرة +مطيشة محكوكين بالحكاكة
-القزبر والمعدنوس وشوية ديال الكرافس مقطعين
-الملح + الابزار + شوية ديال سكنجبير + شوية الزعفران + التحميرة + سر البنة لآلة القرفة 
-الدقيق
-مركز الطماطم 
-الشعرية


دابا نمشيو للطريقة
طريقة تحضير الحريرة المغربية
كنديرو فالكوكوط كل المقادير ما عدا الشعرية والدقيق ومركز الطماطم

ومن بعد كنزيدو الماء الكافي


تنسدو على الكوكوط ومن بعد ما تصفر ننقص للبوطة ونخليها 45د حتا يطيب الحمص واللحم بعد 45د كنفتحو الطنجرة ونتاكدو من اللحم واش طاب ثم كنزيدو مركز الطماطم مع التحريك ثم نضيف الدقيق والماء من بعد ما خلطناهم حتى اصبح سائل 


كنضيفو الخليط مع التحريك دون توقف لمدة دقائق ثم نضيف الشعرية الى الحريرة (الشعرية ضروري تكون هي التالية لانه اذا سبقناها على الدقيق كتعجن لينا )



ونزيدو شوية دالقزبر والمعدنوس اذا بغينا ونخليها على نار مهيلة حتى نحسو بالشعرية طابت ونحرك وها مرة مرة باش ماتلصقش لينا


وهاهي وجدات وبالصحة والراحة والله يعطيها الصحة للسيدة اللي طيباتها ههه




هناك 20 تعليقًا:

  1. غير معرف26/3/14

    آمين.أنا كندير كلشي في الكوكوط (الحمص العدس اللحم قزبر ومعدنوس الكرافس الزيت سكنجبير الخرقوم الابزار الملح والقرفة مطحونة ومطيشة الحك)وكنروي بالما ونخليهم يطيبو من بعد كندورها بالدقيق والما والحامض وشوية الملح كنطحنهم في مولينكس ومن كطيب كنزيد معيلقة كبيرة تقريبا مطيشة الحك ثم الشعرية وفي الاخير بيضة مطربة وكنحرك حتى طيب:ملاحظة مكنديرش مطيشة عادية كنكتفي بمطيشة الحك فقط.ومتنساوش القرفة مطحونة كتعطيها طعم خاص

    ردحذف
  2. غير معرف27/3/14

    warah khse d9i9e ytibe falawal bache lahrira madarkomche fa lkarche dirihe balawale machi hta latali o dik lkhola dyal la3dase raha fiha lahdide hiya li fiha faida

    ردحذف
  3. غير معرف27/3/14

    m3ak lha9 a okhti l9arfa kat3tiha nakha momaiaza tabakha ma3andi man9ol wa nafs tarikti beravo men 3andi

    ردحذف
  4. غير معرف28/3/14

    الحريرة اكلة مغربية مشهورة كل منطقة تحضرها بطريقة مختلفة عن الاخرى .لكن المكونات تتشابه.

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف28/3/14

      Mezyana lah ya3tik saha

      حذف
  5. ام منال28/3/14

    مرحبا انا معمري مدرت القرفة غريبة هاد القضية اول مرة غنسمعها
    وتبارك الله عليك اختي شهيتيني فيها هاد السيمانة نديرها بطريقتك
    إن شاء الله

    ردحذف
  6. غير معرف28/3/14

    3lach rad dyali makaybanch

    ردحذف
  7. om yahya28/3/14

    brit rir nzid wahd lidafa saida likadir sman madirch l9arfa 7it makaitwalmoch m3a ba3dhom

    ردحذف
  8. غير معرف28/3/14

    tbark lah zwina daba dirha

    ردحذف
  9. غير معرف28/3/14

    Bel3aks kayjiw smen wel9erfa odaroriyin fle7rira

    ردحذف
  10. ام منال29/3/14

    دابا تفاهمو وقولولنا واش السمن والقرفة كيتاواو وﻻ ﻻ رحيرتوني انا منقدرش ندير الحريرة بﻻ سمن

    ردحذف
  11. غير معرف30/3/14

    wa okhti manal rir diri semen wa chwia dial 9arfa rah bla had joj rah lherira ma3andha ta3m

    ردحذف
  12. غير معرف30/3/14

    wa okhti manal rir diri semen wa chwia dial 9arfa rah bla had joj rah lherira ma3andha ta3m

    ردحذف
  13. غير معرف6/4/14

    Lah i3tik saha

    ردحذف
  14. غير معرف13/4/14

    Ana kima kanT lahrira dial chamal wla ljanoub lmohim tkoun ghir hrira .kanmout 3la lahrira kima kanat wa mi kadir wahad lahrira khatar .wahad lkhaatra dabz 3ami m3a mrato 3la hrirat mi 3ajbato bazafbazaf .hhhhhhh

    ردحذف
  15. غير معرف27/4/14

    Choukeran

    ردحذف
  16. تسلم ايدك ياقمر

    ردحذف
  17. غير معرف28/2/15

    Lay3tik shha akhti walakin banisba al okht ligalt zit raha makada rch f lhrira makatjich zwina wa chokran

    ردحذف
  18. غير معرف5/4/15

    Zit rir chi m3al9a machi bezaf ana chakhesian ma3emri madrt l9arfa ama lokhet li Galt d9i9 fi l2awel imken tchra7 lina kifach ou binissba lcha3riya kadiriha 9bal d9i9 rir katkon l7rira maha ralian ou makat3ajench cha3ria

    ردحذف
  19. غير معرف24/11/16

    lah ya3tik saha ana jarabtha w 3ajbatni bazaf

    ردحذف