السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم هبرة السمك مقلية
هبرة السمك مقلية
للاخت ريفية حرة جزاها الله عنا كل خير
مقادير هبرة السمك مقلية
1kg سمك بدون شوك
بصلة متوسطة محكوكة
قبطة قصبر مقطعة رقيقة
3 ملاعق أكل كل من - الزيت - الخل
ملعقة صغيرة كل من - الكامون - التحميرة - الثومة الجافة - بودرة لكروفيت .
نصف ملعقة صغيرة كل من - إبزار - زعفران ملون .
ملح حسب الذوق .
فلفل أحمر للتزيين ,
طريقة تحضير هبرة السمك مقلية
نخلط كل المقادير جيدا ما عدا الفلفل ، ونتركه في الثلاجة على الأقل ساعتين
ناخذ الأعواد الخاصة بالشواء وندخِل فيها السمك بهذه الطريقة حتى ننتهي من كل الكمية
نضعهم في الدقيق من كل جهة
ثم نقليهم في زيت حار على نار هادئة
ثم نقلبهم على الجهة الأخرى حتي ينضج جيدا
نضعهم فوق ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد .
ونقدمهم حسب الرغبة
Salamo alikoum chokran bazaf ala hadlwasfa aajnatni akid radi njarbha kanhmak ala lhout jazaki allah kheir okhti rifiya
ردحذفياسيدتي ريغية تسلمي وتسلم اﻻيادي
ردحذفوصفة فعﻻ رائعة ساجربها انشاء الله قريبا
شكرا كثير كثير على وصفاتك اللذيذة
جعل الله مجهودك هذا في ميزان حسناتك
السلام عليكم
ردحذفولكن فين كيباع بودرة الكروفيت??
او يمكن نعوضوها بشيحاجا اخرة
ام محمد اينو
tebarkalah alik ana rdi nechawih het aybli a.hs
ردحذفan .ma0 yetka0l f0a zit
tebarkellah 3lik okhti rifiya ana jarebt wasfa deyalek jat rai3a 3omoma wasafat deyalk kolha katesdak 3etak llah ssaha
ردحذفmerci 3ajbatni lwasfa
ردحذفallahoma barek ousfa katchahi wa jadida allah ihafdak
ردحذفSalam boudra crevette khoudi kchour crevette wa dirihoum frane ynchfou wa yakssahou wa tahnihoum fi 1 2 3
ردحذفllah ibarak fikom akhawati . chokran bazaaaaf 3la da3awatkom atayiba ma3i , llah la ykhatikom .
ردحذف