طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

مقروط التمر في الفرن

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم مقروط التمر في الفرن

مقروط التمر في الفرن

مقادير و طريقة تحضير المقروط


مقادير المقروط بالتمر
من الاخت نجاة من تادلة جزاها الله عنا خير
350 سميدة رقيقة قياس 3 كيسان العنبة
130 دقيق قياس كأس و نصف
130 زبدة دايبة و باردة قياس كأس
نصف كأس زيت
نصف كأس صغير ماء زهر 
كأس العنبة ماء عادي
ملح

طريقة تحضير المقروط
خلطت كل المقادير مع اضافة الماء حتى حصلت على عجينة مرخوفة بلا ما تدلك 

خليتها ترتاح ساعة حتى تتشرب شوية طلقت نصف العجينة مستطيل


خذيت 300 غرام عجين تمر ضفت له معلقة زبدة و نصف معلقة صغيرة قرفة

طلقت عجين التمر بين 2 بلاستيكات تكون طبقة رقيقة 

ثم وضعتو على العجينة و لويتو على شكل رولو من الأحسن نعملو ورق الزبدة أو بلاستيك 

تحت من العجينة باش ماتلصقش تتكون مرخوفة بالنسبة لهاد الطريقة غادي نحتاجو كمية التمر أكثر 

الى عملنا العجينة كلها بنفس الشكل نزيدو 100غرام حتى 150غرام


المستطيل عملت منو 2 رولوات ثم قطعتهم مائلين و نقشتهم بالمنقاش


و باقي العجينة عملت منها حربل كبير عملت فيه حفرة و ضعت وسطها حربل عجينة التمر

جمعت عليه العجينة و حربلتو مرة أخرى هذه طريقة سهلة و اقتصادية نحتاجو لكمية قليلة من عجينة التمر


طبعتو بقطاعة الحلوى و قطعتو مربعات أو نقشوه بحال الشكل الأول و ضعتهم في الطاوة و دخلتهم الفران 

طيبتهم على 200 درجة حتى تحمرو بعد ما طابو خليتهم يبردو


تيجيو محمرين من التحت بحال هكذا بعد مابردو عسلتهم في العسل دافئ

يمكن لنا نحتافظو بهم في علبة بلا عسل حتى نحتاجهم ندفي العسل و نعسلهم 






هناك 14 تعليقًا:

  1. Salam hadchi ghzal kanchkrk okht basma ihta l3yalat tbarklah li kayt3awno okangol likom ramadn karim idkhol 3lina o3likom bsaha osalama ojana inchaalah. Ana ylh tzowajt ghir bchi 6mois o hamla ana daba o awl mera ndowaz ramadn bohdi ghir ana orajli b3ida 3la dar bghit lah ikhlikom chi chhiwat ramdan bhal khbizat m3amrin chihaja katkal hit hlawi rajli makay3mroch lih krcho hh e merci pour le site basma merci bien

    ردحذف
  2. غير معرف28/5/14

    tebarkelah 3elik jak rezala lah islem dak el didat

    ردحذف
  3. bouchra larache28/5/14

    Salam had chi rzal lah y3tik saha

    ردحذف
  4. غير معرف28/5/14

    Lah iaatik sha kathmri lwjh alala najat lah irhm men krak

    ردحذف
  5. غير معرف2/6/14

    Haz chi man salida tv

    ردحذف
  6. غير معرف2/6/14

    lahi3til saha

    ردحذف
  7. غير معرف12/6/14

    chokran

    ردحذف
  8. تبارك الله عليك الطريقة سهلة شكرًا وجزاكم الله عنا كل خير ومبروك رمضان

    ردحذف
  9. غير معرف20/6/14

    halwa wa3ra dial ramadan

    ردحذف
  10. غير معرف25/6/14

    slm lah yaatik saha ala had lhalwa

    ردحذف
  11. غير معرف25/6/14

    lah yaatik saha chokran

    ردحذف
  12. siham man3/7/14

    alah ybarek 3lik

    ردحذف
  13. غير معرف6/7/14

    chekrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrn et ramadan karim

    ردحذف
  14. غير معرف21/7/14

    merci saha ftorkemmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

    ردحذف