طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

لحم مشوى ليس على الفحم ولا فى الفرن انما فى .....

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكلما يهم المرأة المغربية يقدم لحم مشوى ليس على الفحم ولا فى الفرن انما فى .....

لحم مشوى ليس على الفحم ولا فى الفرن




ا طبق اللحم المشوى مع صلصة الطماطم مشوى ليس على الفحم ولا فى الفرنانما فى صديقتى الصدوق الى ما بستغنى عنها طنجرة الضغط 
هذا اللحم بيذوب فى الفم ورائحة الشواء معبية البيت من دون فحم ومطبخ نضيف 

اولاا نحضر قطع اللحم الى حابين نشويها وندخلها المجمد لازم قطع اللحم تكون مجمدة نتبلها بالملح والفلفل الاسود


ونضعها فى الطنجرة بدون زيت او زبدة او ماء وحدها ونغلق الطنجرة ونضعها على النار على نار قليلة مدة 1سا 




بعد نصف سا راح تصفر الصفارة وتبدى تشمى ريحة اللحم امممممممممممممممم بعد 1سا نفتح الطنجرة راح نلقى صلصة فى اسفل الطنجرة ننزع منها القليل ونقلى فيه الثوم ونضيف طمامم مطحونة ورقة رند ملح فلفل حتى نتحصل على صلصة الطماطم 



ونقدم الطبق 





وهذا عن قرب شوفو اللحم كيف طرى امممممممم 





هناك 39 تعليقًا:

  1. غير معرف8/5/14

    رائع

    ردحذف
  2. الله يغطيك الصحة انا هد الطريقة كانديرها للحم ولحتى الدجاج بالنسبة للدجاج كاندهنو بالموتارد ونسد عله الكوكوت مدة نصف ساعة على نار مهييييلة وكيجي هائل

    ردحذف
  3. غير معرف8/5/14

    Kheti rayhana 3tini makadir djaj bi tafassil olay 3tik saha alala basma 3la kol chehiwat

    ردحذف
  4. had chi rzal bezaf 3afak wach lham khaso ykon konjle ola 3adi

    ردحذف
  5. غير معرف9/5/14

    alah yaetik sah walh had tarika sahla o yeji benin ana kandirha wlkin lasos makentech nedirh had lsos dayalk 3jbtni bezaf sarha wasafa sahla o benina merci okhti ana om insaf

    ردحذف
  6. غير معرف9/5/14

    Had yari9 kandirha o kayji bnin

    ردحذف
  7. غير معرف9/5/14

    Taygi bhala mbagaer w safi

    ردحذف
  8. Lah ya3tik saha wasfa zwina 3ajbatni

    ردحذف
  9. غير معرف10/5/14

    Tbarkallah 3lik had chi zwin

    ردحذف
  10. omo jihan11/5/14

    salamo 3alikom chokran a5ti hadchi zwin bzaf 3afak a5ti ray7ana 3tini tari9a ta3t djaj likadiri

    ردحذف
  11. غير معرف11/5/14

    الله يعطيك الصحة جربتو جا غزاااال

    ردحذف
  12. غير معرف11/5/14

    شكرا جزاك الله خيرا وتحياتي لك ولكل امرأة لا تبخل بما لديها الله يحفظكم ويرزقكم الجنة ياااااارب

    ردحذف
  13. غير معرف11/5/14

    Mafhhmtch ana tari9a wach ykon lham mkonjile

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف12/5/14

      يكون عندك اللحم في الكونجلاتور غير جبديه نيشان للطنجرة وديري ليه شوية الملح ......

      حذف
  14. غير معرف11/5/14

    Charhina aktar lah ykhlik

    ردحذف
  15. سلام ام جيهان طريقة الدجاج راه بحال تع اللحم كايجي محمر و بحال مشوي كاتاخدي الدجاج مقطع الفخاد وحدهم والصدر وحدو وكاتشرمليه بالموتارد والملح وسكنجبير والبزار وتسدي عليه الكوكوت والعافية تكون مهييلة مدة 20 دقيقة وغادي تلقايه طالق الما ماتخافيش راه ماغاديش يتحرق ورافقية ببطاطا مقلية

    ردحذف
  16. سلام هاد الطريقة رائعة انا كنديرها لدجاج كاندير دجاج كاملة وملي كتطيب كتكون طلقات الماء في الكوكوط كندير فيه الروز وشويه ديال القزبور ملي كيشرب المرقة نقدموه كيجي رائع جربوه ودعيو معايا حبيباتي

    ردحذف
  17. غير معرف13/5/14

    شنو هو الموتارد اختي ريحانة عفاك

    ردحذف
  18. غير معرف14/5/14

    انا عملت هده الطريقة. وتحرقلى اللحم والكوكوت. بقا فيا اللحم

    ردحذف
  19. غير معرف14/5/14

    شكون يعطينى. مقادير ديل الدجاج معمر ومعه الروز فى تقديم. جاوبنى. ظرورى عندي غدا الظيف

    ردحذف
  20. الموتارد هو الخردل

    ردحذف
  21. الموتارد هو خردل

    ردحذف
  22. انا غاديا نعملها ليوم و انشاء الله تطلع زوينه

    ردحذف
  23. غير معرف15/5/14

    Thra9 lia lhal odjaj kayna chihaja bla ma ola zit

    ردحذف
  24. غير معرف16/5/14

    الله اعطيك الصحة جربتو جا فن هشيش كيدوب ففم
    ام الاء

    ردحذف
  25. غير معرف16/5/14

    هههههه اشنو هو الخردل هههههههه متقولنش اختي هو الموتارد حيت مكنعرفش.اشكرا

    ردحذف
  26. غير معرف16/5/14

    Ana jarabtha o dartha b djaj mais jat fih zforiya 5alit rajli bla rda

    ردحذف
  27. غير معرف16/5/14

    رائع جداً
    عفاك الدجاج لازم يكون مجمد مثل اللحم ؟

    ردحذف
  28. tbarkellah 3lik ana kan3ml lham mbakhra katji ldiida bzaf... lmotard kaytba3 f so9 momtaz. wla hta lba9al . ghir t9olalo y3tihlk ...

    ردحذف
  29. مريومة ام غفران12/10/14

    اخواتي هده الطريقة راها فعالة انا تنديرها للحم و الدجاج حتى راس الخروف ديال العيد طيبتو بنفس الطريقة جا تيحمق بحال الى مفور و ربحت الوقت و اقتصدت على البوطة

    ردحذف
  30. غير معرف16/10/14

    Merci

    ردحذف
  31. اطلسية وافتخر23/10/14

    سلام الله عليكم
    سيدتي أم غفران شكراً كثير على وصفتك لكن انا بغيتك تعطينا الطريقة بالشرح الممل

    ردحذف
  32. ام التوام24/10/14

    شكرا بزاف،جربت هاد الوصفة و جات لذيييييذة بزااااف،بالتوفيق انشا الله

    ردحذف
  33. ام غفران27/1/15

    اختي اطلسية مند مدة وانا احاول الاجابة لكن لا اتمكن

    ردحذف
  34. ام غفران27/1/15

    دبا عاد داز الرد ديالي اهاني غانجاوبك اختي اطلسية ادن كناخدو الحم او دجاج كنديروه في كوكوت مع ملح فقط بدون ماء او اي شئ اخرونسدو الطنجرة على نار مهييييييلة تقريبا واحد ساعة قل ربع للحم ونصف ساعة للدجاج اتنحلو عليه بالنسبة للدجاج تتلقايه محمر وغزال على فكرة تقدري ديري دجاجة صاينة او مقطعة طراف ابالنسبة للراس الغنمي كاتخدي بصلة مقشرة بلا متقطعيها حطيها هاكاك صاينة وقطعي الراس على اربعة اوقفيه فوق البصلة وزيدي عليه ملح كامون فقط وسدي الكوكوت ساعة على نار مهيييييلة اوا وهزيليك هداك رويس تولي زبدة نتمنى تشوفي الرد ديالي اختي اطلسية

    ردحذف
  35. أم اسيد23/4/15

    شكرا على الوصفة و بغيت نسألك واش خاص لحم معين ؟ حيت درتها بلحم giguo اوماطبتش أو ابدات كتحرك قبل من ساعة

    ردحذف
  36. أم اسيد24/4/15

    شكرا على الوصفة و بغيت نسألك واش خاص لحم معين ؟ حيت درتها بلحم giguo اوماطبتش أو ابدات كتحرك قبل من ساعة

    ردحذف
  37. أم أروى10/9/15

    الله يعطيكم الصحة انا اول مرة نشارك لكم جزيل الشكر لكل سيدة تقاسمت معانا الوصفات فعلا محتاجين لعلمنا وانا ستفدت بزاف نتمنى لكي بسمة المزيد من التألق

    ردحذف