طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

طاجين الكرعة الحمراء و السفرجل

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم طاجين الكرعة الحمراء و السفرجل

مقادير و طريقة تحضير طاجين الكرعة الحمراء و السفرجل



من الاخت لطيفة جزاها الله عنا كل خير

السلام عليكم اخواتي هاد طويجين كيجي زوين وانشاء الله يعجبكم لحم غنمي 

مقادير طاجين الكرعة الحمراء و السفرجل
بصلة كبيرة مشلظة 
3 بصلات مقطعين دوائر 
3 ماطيشا مقطعين دوائر 
معدنوس مربط 
سفرجل حسب الطلب 
عواد قرفة والتوبل اللازمة تحميرة +خرقوم + سكين جبير وقرفة وملح 
نصف كاس زيت رومية او اكثر 



طريقة تحضير طاجين الكرعة الحمراء و السفرجل

سفرجل نغسلوه بالماء والخل والشيته ههه لحقاش مغديش يتقشر 
نعسلوه في طنجرة مع الماء الكافي وسنيدة تقريبا كاس سنيدة +شي عويدات القرفة ومعلقة صغيرة زبدة 





نشحرو البصلة مع اللحم انا طيبت اللحم نصف طيبة في كوكوت مع التوابل وربطة معدنوس كنت مزروبة عاد حيدتو وشحرتو مع البصلة وحطيت من فوقو كل من الكرعة والبصلة دوائر والماطيشا وكل مرة نرش القرفة شوية ومعلقة صغيرة سنيدة وزدت المرقة لي طاب فيها اللحم خليتهم حتى طابووزينتهم بالسفرجل المعسل 






ملاحظة ممكن الاستغناء عن الكرعة الحمراء و الاكتفاء فقط بالكثير من البصل ..






هناك 5 تعليقات:

  1. اطلسية وافتخر31/8/14

    عطاك الله الصحة طاجين واعر تسلم الأيادي المغربية الخلاقة

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف31/8/14

      T9aft anfs hiya a7sn ta9afa

      حذف
  2. غير معرف9/9/14

    الله يعطيك الصحة

    ردحذف
  3. غير معرف15/12/14

    غدا غادي نجربو او نرد عليكم

    ردحذف
  4. غير معرف15/12/14

    غدا نجربو او نرد عليكم الخبار

    ردحذف