طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

حلويات رمضان المغربية : السبولة المعسلة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم حلويات رمضان المغربية : السبولة المعسلة



مقادير حلوة السبولة المعسلة
هي نفس مقادير عجين المروحة
المقادير هنا
للتزيين: عسل و زنجلان

طريقة تحضير حلوة السبولة المعسلة
لتشكيل السبولة نبسط العجين جيدا و نستعمل الدقيق أو من الأحسن النشا عند دلكها


و نمرره في الوراقة حتى نحصل على عجين رقيق جدا


نقطع بالجرارة كما في الصورة


نأخذ القطعة الأولى و نقلبها (يعني وجهها يصبح في الأسفل)






نفتح قليلا الأشرطة اللي في الوسط و ندخل فيهم الرأس العلوي للمعين من الأسفل نحو الأعلى ثم تصبح مثل السبولة





بالجرارة نزيل الزوائد





ثم نقليها في زيت ساخنة و على نار مهيلة
قبل وضعهم بالزيت نجبدهم قليلا من الرأس لتتفرق المعينات قليلا عن بعضها


ثم نغطسها في العسل و نتركها تتشرب
نصفييهم و نرش بالزنجلان


ألف صحة







هناك 7 تعليقات:

  1. غير معرف10/6/15

    Mchlah 3lik ghadi njarbha orad 3likom bayna ghzala tbarklah 3likom ghizlan

    ردحذف
  2. غير معرف24/6/15

    الدقيق معناها الفرينة؟
    الخمارة هي خميرة الخبز او خميرة الحلوى؟

    ردحذف
  3. غير معرف3/7/15

    Bsarshs jarabtha ghzaaala ghir jarboha bla matradado

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف29/7/16

      jrbtha ma sd9atch

      حذف
  4. غير معرف3/7/15

    Bsaraha jarabtha ghzaaala ghir jarboha bla matradado

    ردحذف