طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

فطائر مغربية بالكبدة و الدجاج

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم فطائر مغربية بالكبدة و الدجاج

مقادير و طريقة تحضير فطائر مغربية بالكبدة و الدجاج

من الاخت ام نضال جزاها الله عنا كل خير

مقادير عجين الفطائر

350 غ دقيق
2 ملاعق كبار بودرة الحيب
2 ملاعق كبار زيت زيتون او عادية
ملعقة صغيرة سكر صقيل
ملح
القليل من خميرة الخبز
ماء دافئ


طريقة تحضير عجين الفطائر المغربية 

نمزج جميع المكونات و نضيف الماء تدريجيا حتى يجمع العجين و ندلكه جيداا


حشوة الفطائر
كبد البقر
بصل
فلفل احمر
زيتون اخضر مقطع
ملعقة كبيرة قشدة طرية
جبن احمر محكوك
زيت زيتون
ملح
ابزار
هريسة
معدنوس مقطع
زعتر محكوك


طريقة حشوة الفطائر 
نحضر العجين
نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع الزيت الملح و الابزار حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الاحمر مقطع و نحرك ثم قطع الكبد الزيتون المعدنوس الزعتر و الهريسة و نمزج حتى يستوي الكبد ثم نزيله من على النار و نضيف القشدة و الجبن و نمزج



نطلق العجين و نقطه دوائر ثم نضع شوية حشو في الدائرة الاولى ثم نغطي بدائرة ثانية و نضغط على الجوانب لتثبيتها ثم باطار دائري نقطع
نقطع شرائط رقيقة و نضعه على شكل + ثم ندهن اصفر البيض و نرش الزنجلان ثم ندخلهم الفرن




و بالصحة و الراحة






هناك 7 تعليقات:

  1. غير معرف26/6/15

    Macha alah.ghzala lah ya3tik saha

    ردحذف
  2. غير معرف26/6/15

    Mayjiwch mda9sin

    ردحذف
  3. غير معرف27/6/15

    SLM AKHTI ANA JRT HA JAT ZWINA CHOKRAN

    ردحذف
  4. غير معرف8/7/15

    Nkdar ndir lkbda dial lhwli f la place dial lkbda dial lbakar

    ردحذف
  5. غير معرف23/8/15

    waw

    ردحذف
  6. غير معرف12/9/15

    hadch zwin

    ردحذف
  7. غير معرف14/9/15

    chokran a5TI BZAAAAF LLAH Y3TIK S7A

    ردحذف