طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

عجين الفواكه : pate de fruits

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم عجين الفواكه : pate de fruits

مقادير و طريقة تحضير عجين الفواكه : pate de fruits


من الاخت ام نضال جزاها الله عنا كل خير 



مقادير عجين الفواكه : pate de fruits

250غ فاكهة: انانس او فراولة او خوخ او اي نوع تفضلون
250غ سكر ممكن اقل حسب الذوق
6غ بيكتين
لتزيين عجين الفواكه نحتاج الى السكر


طريقة عجين الفواكه : pate de fruits
نطحن الفاكهة جيدا (ممكن تصفيتها) و نضيف لها  ثلثي كمية السكر و نضعهم على نار مهيلة مع التحريك


نخلط الثلث المتبقي من السكر مع البيكتين 



و نضيفه شيئا فشيئا لكولي الفاكهة مع التحريك المستمر
نتركه على النار 20 دقيقة مع التحريك المستمر 



نفس الشيء بالنسبة لباقي الفاكهة
الاناناس


الفريز



مباشرة بعد ازالتها من فوق النارة نسكبها في قوالب سيليكون بسرعة قبل ان تبرد ثم نتركها تبرد و ندخلها الثلاجة ل 3 ساعات ثم نزيلها و نمررها في السكر



و بالصحة و الراحة












هناك 9 تعليقات:

  1. الله يعطيك الصحة والعافية

    ردحذف
  2. غير معرف31/10/15

    جامىل

    ردحذف
  3. زهور5/11/15

    ما هو البيكتين وهل يباع عند المحلات الخاصة بالحلويات

    ردحذف
  4. زهور5/11/15

    ماهو البيكتين

    ردحذف
  5. salam. chokran 3la lwasfa. lpictine mawjod 3nd li ybi3o l7alawiyat. mé wach nta7no lfakiha m3a chwya dyal lma wla gho bo7dha ???

    ردحذف
  6. salam. chokran 3la lwasfa. lpictine mawjod 3nd li ybi3o l7alawiyat. mé wach nta7no lfakiha m3a chwya dyal lma wla gho bo7dha ???

    ردحذف
  7. غير معرف6/1/16

    salam zajak laho 5ayran brit nswlk chno howa biktim kif dayr lonfolop ta3o wla 3olba wach t9dri twdhina sora bach n9dro n3rfoh i9dar ikon kay9ololo lhja whda a5ra fminta9tna plz jawbini

    ردحذف
  8. غير معرف14/7/16

    chokran

    ردحذف