طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

الروز بالدجاج و الخضر

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم الروز بالدجاج و الخضر

مقادير و طريقة تحضير الروز بالدجاج و الخضر

من الاخت ام نضال جزاها الله عنا كل خير

مقادير الروز بالدجاج و الخضر
الروز
الدجاج
البصل
بطاطس
قرع أخضر
باذنجان
شوفلور
التوابل : ملح ابزار خرقوم زيت زيتون القليل من توابل مروزية أو راس الحانوت
القليل من ضامة بنة الدجاج
حزمة قزبر و معدنوس

طريقة تحضير الروز بالدجاج و الخضر

ناخذ الدنجال البطاطا و الكرعة نقطعهم على شكل دوائر ثم نقليها قليلا في القليل من الزيت كل نوع لوحده




كذلك الشفلور


في مقلاة نشحر البصل مع الدجاج وملح ابزار خرقوم زيت زيتون و القليل من توابل مروزية أو راس الحانوت


ثم نصفف الخضر طبقات فوق بعضها في مقلاة أو طنجره (من الأفضل استعمال مقلاة ليسهل قلبها)


ثم الدجاج و البصل 


ثم نضيف الروز بعد غسله جيدا و نرش قليلا من ضامة بنه الدجاج و نضع حزمة قزبر و معدنوس ثم نضيف الماء الكافي و نغطى ثم نتركه على نار معتدله حتى يطهى  و نغطى ثم نتركه على نار معتدله حتى يطهى و يجف من الماء تماما (يمكن إضافة الماء عند الحاجة)






نقلبه في طبق التقديم و نرش المعدنوس المقطع



و بالصحة و الراحة








هناك 5 تعليقات:

  1. غير معرف12/11/15

    salam 3alikom wach roz mslo9 chwiya wla 7ta hwa m9li kyban mzyan chokran

    ردحذف
  2. غير معرف16/11/15

    Had okla falistinya sahbti falistinya tat3malha mn ahssan dirou basmati rawz a ssmha ma9louba

    ردحذف
  3. غير معرف1/3/16

    Cc nn rwz mamslo9ch bsahtkom ana jrbt 3jbatni

    ردحذف
  4. طريقة جميلة كي نستهلك الخضر .

    ردحذف
  5. طريقة جميلة .ووصفة غنية .شكرا

    ردحذف