طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

دليس بالكركاع

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم دليس بالكركاع

مقادير و طريقة تحضير دليس بالكركاع

من الاخت فردوس جزاها الله عنا كل خير



دليس بالكركاع 

العجين 
150غ الزبدة 
95غ سكر كلاصي 
30غ بدرة اللوز 
قرصة الملح 
بيضة متوسطة الحجم 
روح الفاني 
طحين حسب الخليط

طريقة تحضير العجين
نخلط الزبدة مع سكر كلاصي و من بعد نزيد بدرة اللوز و قرصة الملح و بيضة و الفاني و في الأخير الطحين حسب الخليط و نخليه يرتاح فتلاجة 

نقاد عجين في المول 


و نثقلو باللوبية أو الحمص باش ميتنفخش و ندخلو يطيب 

مقادير الكراميل
150غ سنيدة 
50غ ماء 
10غ زبدة 
250غ حليب 
250غ كريمة الطياب 
قرصة ملح 
20غ مايزينا

طريقة تحضير الكراميل 
نضع سنيدة و الماء فوق النار حتى يصبح لونه لون مثل العسل فاتح

ناخد الحليب و الكريمة والملح و مايزينا نخلطهم و نتركهم على جنب.

بعد ان يصبح خليط سنيدة و الماء مثل لون العسل الفاتح نزيله من فوق النار و نضيف اليه 10غ الزبدة و نخلط و نضيف خليط الحليب و الكريمة و المايزينا و نرجعه فوق النار و نحرك جيدا حتى يعقاد و يصبح لونه مثل الكراميل فاتح و نتركه يبرد .



بعد اخراجه من فران نتركه يحتى يبرد و نضع فيه القليل من الكركاع مهرمش ثم الكراميل 




نذوب الشكلاط و نصبه في القوالب على شكل كركاعة بعد ان يجمد نزينه بالبودرة الفضية او ذهبية و نضعه فوق الكراميل


و بالصحة و الراحة








هناك 3 تعليقات:

  1. غير معرف26/12/15

    عجباتني الفكرة ديال الكركاع فالمول ديال الشكلاط الله يعطيكم الصحة

    ردحذف
  2. hind
    khti tbarekellah 3lik ohta tari9a sahla😊

    ردحذف
  3. غير معرف3/7/16

    ثلاث علب بسكوت اولكركبير مكسر
    كاسين حليب نيدو
    ثلاث او اربع ملاعق كاكو
    ملعقتين زبدة
    ظرف فانيلا
    اذا عندك شوكلاتايا طيبةحوالي تنتي+اربع ملاعق سكرحسب الرغبة
    ملعقة صغيرة نص كافيه
    اذا حبيتو علبة صغيرة حليب مركز بس مو ضروري
    المهم حبيباتي نخلط المقادير جميعها طبعا من دون البسكوت وتوضع على النار حتى تغلي قليلا نتركها حتى تفتر نسكبها فوق البسكوت
    نحرك البسكوت بالخلطة جيدا ثم نضعها بقالب او بكيس اوبالقصديرتلف وترص جيداوتوضع بالفريزة وصحتين وهنا

    ردحذف