طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

الكومير معمر بالزيتون و الفرماج

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم الكومير معمر بالزيتون و الفرماج

مقادير و طريقة تحضير الكومير معمر بالزيتون و الفرماج





مقادير عجين الكومير

10 ملاعق كبيرة من الدقيق
3 ملعقة كبيرة من الزبدة
 ملعقة صغيرة ملح 
 ملعقة كبيرة خميرة خبز
نمزج جيدا و نجمع العجين بالحليب



وبعد ان تجمع العجين و تدلك جيدا نتركها ترتاح وتضاعف حجمها



بيسطها على شكل مستطيل كبير و في اخر طرف من العجيم نشكل فتحات كما هو
واظح في الصورة



ندهن بالزبدة و نضع فلفل أحمر حار ومعدنوس وجبن وزيتون
نلف العجين مرتين ونلف الجانب المفتوح من فوق ونجذب الأطراف للتحت لنعمل شكل كوميرة







وندهن الكوميرة بالبيض و نرشها بالزنجلان نتركها ترتاح 10 دقائق ثم ندخلها للفرن  الساخن تقريبا 25 دقيقة على 170 درجة
نغطيها بفوطة فور خروجها من الفرن 



و بالصحة و الراحة من مطبخ سلام







هناك 6 تعليقات:

  1. غير معرف13/6/16

    هايل ربي يخليكم شكرا

    ردحذف
  2. غير معرف17/6/16

    تيشهي ميميم

    ردحذف
  3. غير معرف17/6/16

    تيشهي ميميم

    ردحذف
  4. غير معرف23/6/16

    روعة

    ردحذف
  5. غير معرف23/6/16

    جزاكم الله خيرا شكرا

    ردحذف
  6. غير معرف2/7/16

    تبارك الله عليك الكومير غزال

    ردحذف