طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

طريقة عمل مسمن معمر في الفرن

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

من الأخت دنيا دودو جبت ليكم طريقة عمل مسمن محشي وطيب في الفران ، طريقة مصورة ومشروحة منها الله يجازيها بالخير


مقادير عجين المسمن

200غ طحين 
200غ فينو 
القليل من السكر 
 ملح 
ملعقة كبيرة زبدة 
خميرة معجونة 
ماء دافئ

تجمع العجين وتدلك جيدا و نتركها ترتاح 5 دقائق 
ثم نشكلها الى كويرات صغيرة

مقادير الحشوة
حبتان من البصل
فلفل اخضر 
حبة طماطم كبيرة محكوكة 
التوابل : الملح + لبزار + سكين جبير + تحميرة + القليل من الهريسة
الشعرية الصينية


نضع الشعرية في الماء الساخن


في مقلاة نضع البصل مع الزيت و الملح 


نضيف الفلفل


الطماطم و التوابل 


ثم الشعرية و الطون


نزيل المقلاة من وفق النار و نضيف الزيتون و الهريسة


نبسط العجين بالزيت و نضع الحشوة 


نرش بالزبدة و الزيت


نضع الفرماج مربع فوق الحشوة 


و نرش بالزبدة و الزيت و خميرة الحلوة مخلطين 


ثم نبسط اخرى و نضعها وسطها بدون الضغط عليها 
نضعهم في طاوة فرن و ندهنهم بالزبدة و ندخلهم للفرن
وبالصحة والراحة


ملي يتحمرو ضعي فوقهم القليل من الفرماج و رجعيهم حتى يذوب و خرجيهم






ليست هناك تعليقات: