خاص بالمبدعات في الطبخ

[قسم خاص بالمبدعات][twocolumns]

طورطات و كيك

[طورطات و كيك][bsummary]

حلويات الصابلي

[حلويات الصابلي][twocolumns]

حلويات اللوز

[حلويات اللوز][bleft]

اروع ما في السلطات

[اروع ما في السلطات][bsummary]

العناية بالجسم والبشرة

[العناية بالبشرة و الجسم][bleft]

العناية بالشعر

[العناية بالشعر][bleft]

كيك بكريمة الشوكولا راقية جدا




السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم كيك بكريمة الشوكولا راقية جدا من ابداع الاخت سارة شكرا لها جزيلا

مقادير و طريقة تحضير كيك بكريمة الشوكولا راقية جدا



مقادير كيك بكريمة الشوكولا راقية جدا

خليط الكيك على مرحلتين

المرحلة1

3 بيضات
نصف كاس سكر
رشة ملح
كاس إلا ربع زيت
كاس ونصف دقيق منخول
2خميرة الحلوة

المرحلة2

نصف كاس سكر
كاس ماء
ملعقتين كبيرتين نشا
ملعقتين كبيرتين كاكاو بودرة

لسقي الكيك

قهوة
سكر
ماء ساخن

للتزيين

نصف لتر حليب
فلان شوكولا الحجم الكبير
ملعقتين كبيرتين سكر
ملعقتين كبيرتين نشا
10 مربعات شوكولا اسود

طريقة تحضير كيك بكريمة الشوكولا راقية جدا

في اناء نطرب عناصر المرحلة 1 البيض. السكر. رشة ملح. الزيت ثم الدقيق منخول مع الخميرة

في كسرول نضع مكونات المرحلة2 السكر. الماء. النشا. الكاكاو بودرة نمزجهم جيدا حتى تتجانس العناصر مع بعضها

نضعهم على نار معتدلة مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامه ونزيله من على النار و نتركه يبرد مع تحريكه من حين لآخر

ثم نضيفه لخليط المرحلة1 و نمزج جيدا. نصب الخليط في قالب دائري الشكل مدهون و ندخله الفرن

نخرجه و نتركه يبرد قليلا ونقلبه في إناء التقديم داخل إطار دائري و نسقيه

ثم نحضر صوص الشوكولا في كسرولة نضع نصف لتر حليب، فلان شوكولا الحجم الكبير، ملعقتين كبيرتين سكر، ملعقتين كبيرتين نشا

نضع الخليط فوق نار معتدلة مع التحريك حتى يثقل قوامه و خارج النار نضيف 10 مربعات شوكولا اسود

نحرك جيدا و نصب الخليط فوق الكيك و ندخله الثلاجة يبرد تماما ثم يزين حسب الرغبة والمتوفر



بالصحة





ليست هناك تعليقات: