اكلات رمضان : بعجين واحد حضري 3 اشكال بالصور
اكلات رمضان بخليط واحد حضري 3 أشكال متنوعة بدون عجن ولا اختمار
مقادير العجين :
حبتين بيض
ملح فلفل اسود
ربع كاس زيت نباتية
2 كؤوس ونصف دقيق أبيض
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نصف لتر ماء
نخلط الكل في الخلاط الكهربائي نصفي الخليط و نتركه يرتاح خمس الى عشر دفقائق ثم يطهى في مقلاة مانعة للالتصاق من الجهتين نذهنها بالقليل من الزبدة
الحشوة:1
3 حبات من البيض حجم كبير
نصف حبة فلفل أحمر و نصف أخضر
نصف بصلة صغيرة مقطعة رقيقة
القليل من الجبن المبشور
ملح،فلفل اسود ،بودرة الثوم
قزبر و بقدونس
نخلط الكل و نصب الخليط في مقلاة ساخنة بها القليل من الزيت بعد ان تتحمر من الاسفل نقلبها و الباقي في الصور اعلاه
الحشوة 2 :
فلفل أحمر وأخضر مشوي
قطع الدجاج مطهوة
ملح،إبزار،بودرة الثوم
الحشوة 3 :
بصلة مقطعة رقيقة
2حبات جزر مبشور
150غ كفتة الدجاج أو اللحم حسب المتوفر
ملح،فلفل اسود ،زنجبيل،فلفل أحمر،القليل من أزير
بودرة الثوم
للتفنيد:
بيض،الخبز المحمص
صلصة المايونيز
كيتشوب
مراحل التحضير او الاعداد كلها بالخطوات المصورة في الصور اعلاه
