بسبوسة بالبرتقال
بسبوسة بالبرتقال روعة
مقادير بسبوسة بالبرتقال
سعة الكأس المستعمل هو 150مل
بيضتين
كأس إلا ربع من السكر
كأس إلا ربع من الزيت
نصف كأس من الحليب
كأس إلا ربع من من عصير البرتقال الطبيعي
كيس من الفانيلا
كيس من خميرة الحلويات 8غ
كاس ونصف من السميد الرقيق
نصف كأس من الطحين
طريقة التحضير
نخلط البيض مع السكر والفاني جيدا ثم نضيف باقي المكونات السائلة ونخلط ثم نضيف السميد وفي الاخير نضيف الطحين مع الخميرة ونخلط الكل جيدا ثم نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بااسميد وندخلها الى الفرن حتى تتحمر
صلصة البرتقال لسقي البسبوسة
في كاسرول نضع كاس من السكر ملعقتين كبيرتين من الماء ونترك الخليط حتى يغلي ويشكل فقاعات ثم نضيف كاسين من عصير البرتقال ونحرك جيدا حتى يغلي الخليط
ثم نضيف ملعقة صغيرة من النشا التي نذوبها في قليل من الماء ونستمر في التحربك على نار متوسطة حتى تختفي الرغوة وتصبح الصلصة كثيفة نوعا ما
عند إخراج البسبوسة من الفرن نقلبها في صحن التقديم وتسقيها بالصلصة
ونزينها حسب الرغبة
بالصحة والراحة
