تحضير صلصة الياغورت :
ياغورت طبيعي نضيف له ملح فلفل اسود ثوم بودرة قزبر مفروم القليل من عصير الليمون الحامض و القليل من الفلفل الحار
نخلط الكل و نحتفظ بالصلصة جانبا
تحضير الارز :
في إناء على النار نضع القليل من زيت الزيتون نضيف له 125 غ من الأرز البني اي الأرز الكامل و بصل مفروم ثوم مفروم ملح و فلفل اسود
نضيف أيضا البابريكا و القليل من الفلفل الحار
ثم نضيف 250 سل ماء ساخن و نترك الأرز على النار مدة 15 دقيقة
تحضير صدر الدجاج :
في اناء نضع 250 غ دجاج مقطع نضيف له القليل من زيت الزيتون ملح فلفل اسود بابريكا كمون فص ثوم و القليل من بودرة الثوم بقدونس و القليل من الفلفل الحار
نترك صدر الدجاج في الثتبيلة اطول مدة ممكنة
في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون فلفل احمر و اخضر قطع من الفطر ملح و فلفل اسود نقليهم قليلا ثم نضيف صدر الدجاج نترك الكل على النار حتى يستوي الدجاج
تحضير السلطة :
خيار طماطم بصل فلفل احمر حلو فاصوليا معدنوس و نثبل ب الملح خل و زيت الزيتون
و بالصحة و الراحة وجبات صحية بامتياز😋
