حلويات مغربية

حلوة بالكوك

حلويات بالكوك

حلوة الكوك المحمر :

125غ زبدة_2بيضات_كاس سكر_كاس جوز الهند محمر و مطحون_ساشي فاني_كاس زيت_الخميرة الكيماوية 8غ_دقيق
جوز الهند و مربى توت لتزين

طريقة تحضير الحلوة :

نخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى تصبح مثل الكريمة ونضيف باقي العناصر ونمزج جيدا وعندها نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين رطب و نشكل كريات صغيرة الحجم ونضغط عليها بالاصبع في الوسط وندهنها بأبيض بيضة و نفندها فالكوك ممكن نزينها بالملعقة في الجوانب و ندخلها الفرن.
بعدما تبرد نضع قليل من مربى الفريز في الوسط

هذه الوصفة هي من chhiwat_oum_malak اضغطي هنا لزيارة حسابها

ترك تعليق