حلويات حلويات المناسبات طورطات وكيك

حلوة لاكريم سهلة و رخيصة ديال الباتيسري

 

حلوة لاكريم سهلة و رخيصة ديال الباتيسري
حلوة لاكريم بمذاق الفريز كتجي لذيذة بزاف سهلة ديال المبتدئات واقتصادية ديال الدراوش

مقادير الجينواز :
4 بيضات
كاس غير مملوء سكر
كاس ونصف دقيق أبيض
كيس فانيليا
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
رشة ملح

طريقة تحضير الجينواز :

نطرب البيض مع السكر و الملح و الفانيليا بالطراب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ثلاث مرات كما في الصورة اعلاه ثم نزيل الطراب الكهربائي و نستخدم الطراب اليدوي و نضيف الدقيق و الخميرة مغربلين بشوية بشوية و حنا كنحركو من الاسفل للاعلى بشكل دائري

ثم نصب الخليط في طاوة فرن مفروشة بورق الزبدة و ندخل الجينواز للفرن مشعول من لفوق و لتحت تنشف فقط و نخرجوها منخليوهاش تتحمر بزاف باش متقصاحش و ضروري منسقيوها مزيااان اما بالحليب او السيرو او لي بغيتو

بالنسبة لكريمة حلوة لاكريم :

500 مل كريمة سائلة 3ملاعق كبيرة سكر نصف كاس فريز مطحون بدون ماء و نكهة الفريز

كنطربو الكريمة مع السكر طبعا الى كانت الكريمة بدون سكر حتى كطلع كنقصو منها شوية للتزيين و الباقي كنضيف ليه الفريز مطحون و نكهة الفزير و نخلط حتى تتجانس كل المكونات

صوص الفريز لتزيين حلوة لاكريم:

كاس مملوء فريز ،نصف كاس سكر،ربع كاس ماء،ملعقة كبيرة عصير الحامض،ملعقة كبيرة نشا الذرة،رأس ملعقة نكهة الفريز

كنطحنو كلشي في الخلاط الكهربائي و نوضعوه فوق النار حتا يعقاد نصفيوه و نخليوه حتى يبرد مزياااااان ضروري ما يبرد مزيان عادي نزوقو بيه حلوة لاكريم من الفوق و تزيين الجوانب بالفوتين ممكن استعمال اللوز او كاوكاو حسب الرغبة

و بالصحة و الراحة الطريقة كلها موظحة في الصور اعلاه

هذه الوصفة هي من oum.tawam1 اضغطي هنا لزيارة حسابها

ترك تعليق