شهيوات و مملحات رمضان منوعات وصفات رمضان

شهيوات رمضان 2021 بالصور

 

شهيوات رمضان 2021 بالصور

فطائر المسمن معمر بحشوة مالحة بطريقة مختصرة كيجي مقرمش،هشيش ولذيذ

مقادير شهيوات رمضان 2021 بالصور :

4كؤوس دقيق أبيض
كاس دقيق القمح الأصفر
ملح
ملعقة سكر
رأس ملعقة خميرة الحلويات
2ملاعق زيت نباتية
ماء دافئ لجمع العجين

حشوة شهيوات رمضان 2021 بالصور :

2حبات بصل
250غ صدر الدجاج
علبة صغيرة من الشعرية الصينية
ملح،إبزار،كركم،زنجبيل،فلفل أحمر
صلصة الصوجا
توابل السمك(اختياري)
قزبر وبقدونس

طريقة تحضير شهيوات رمضان 2021 بالصور :

في إناء نوضع جميع مكونات العجين نجمعهم بالماء دافئ ندلك العجين ندهنو بالزيت ونوضعو في بلاستيك يرتاح

بالنسبة الحشوة : في مقلاة بها زيت نوضع البصل تتشحر شوية نضيف الدجاج والتوابل حتى يتشحرو مزيان نضيف الشعرية الصينية القزبر والمعدنوس ونزول الحشوة من فوق النار

العجين من بعد مارتاح قسمتو ل8كويرات بديت بالكويرة الأولى سرحتها رقيقة مزيان دهنتها بالزبدة وجمعتها على شكل مسمنة خليتها على جنب خديت كويرة أخرى سرحتها بنفس الشكل دهنتها بالزبدة ووضعت وسطها المسمنة الأولى وجمعتها على شكل مسمنة

كملت الكمية كلها بنفس الشكل من بعد بديت بالأولى سرحتها وقسمتها على 4 وضعت في كل جزء الحشوة وجمعتو على شكل مستطيل وظغطت الجوانب بالفورشيط وضعتو في صفيحة الفرن

من بعد دهنتهم بالبيض وشرطتهم بسكين رشيتهم بالبافو ودخلتهم للفرن اللي كان سخون من قبل على نار متوسطة حتى طابو وتقرمشو خرجتهم زينتهم بالجبن الأحمر وقدمتهم بالصحة والراحة

تعليق واحد

ترك تعليق

error: المعذرة