أطباق رئيسية الطاجين

طاجين الكفتة بالخضر

طاجين الكفتة بالخضر

طاجين سهل وسريع

في طاجين نضع الزيت و بصلة مقطعة صغيرة والملح ونتركها تتقلى قليلا 

ثم نضيف حبة طماطم مبشورة ونتركها تتقلى قليلا 

ثم نضيف التوابل والقزبر والبقدونس مفرومين والقليل من الماء 

ونضيب البازلاء( الجلبانة ) ثم نتركها على النار مدة ربع ساعه

ونضيف لها البطاطس مقطعة

وكويرات الكفتة المتبلة (بالنسبة للكفتة وضعت لها الملح والكمون والبابريكا والكركم والقزبر والبقدونس مفرومين وبصلة صغيرة مفرومة والقليل من الزيت )
ونترك الكل يتضج

وهذا شكل طاجين الكفتة بالخضر النهائي

طاجين الكفتة بالخضر

هذه الوصفة هي من cuisine__om__basma اضغطي هنا لزيارة حسابها

ترك تعليق