أطباق رئيسية الطاجين مطبخ

طاجين مغربي باللحم المفروم و االبطاطس

  طاجين مغربي باللحم المفروم و االبطاطس

مقادير طاجين مغربي باللحم المفروم و البطاطس :

بالنسبة للحم المفروم نثبله ب ملح ابزار معدنوس بصلة حمراء مشلضة معجون الفلفل الاحمر الحلو ممكن تعويضه بمركز الطماطم و زيت الزيتون

نشكل من اللحم المفروم كريات و نتركهم جانبا

في طاجين نضع شرائح من البصل و شرائح من الطماطم ثم نصفف دوائر اللحم المفروم و دوائر البطاطس و قطع الدنجال كما هو واظح في الصور

بالنسبة لشرمولة الطاجين نحتاج :
ملح ابزار فلفل حار زيت الزيتون بصلة و ثلاث فصوص ثوم معجون الفلفل الاحمر الحلو او مركز الطماطم قزبر
نطحن الكل مع اربع ملاعق كبيرة ماء ثم نصب الشرمولة فوق الطاجين

نغطي الطاجين و نتركه على النار لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج البطاطس

ممكن اضافة الماء عند الحاجة

و بالصحة و الراحة

هذه الوصفة هي من my_tasty_cuisine_by_ebti اضغطي هنا لزيارة حسابها

ترك تعليق