أطباق رئيسية الطاجين

طاجين مغربي باللحم

طاجين مغربي باللحم

طاجين مغربي باللحم

طاجين مغربي باللحم

مقادير طاجين مغربي باللحم 

كمية من اللحم

اللحم المستعمل في هذا الطاجين هو لحم الغنمي الكمية على حسب عدد الاشخاص

التوابل : ملح ابزار خرقوم سكنجبير قرفة زيت و القزبر و المعدنوس و الثوم مدقوق و بصلة محكوكة 

نضع الكل في الطاجين 

نضع الطاجين على النار الى ان يتقلى اللحم نمرق الطاجين بكاس صغير من الماء الساخن و نتركه حتى يغلي

ثم نضيف الخضر

الخضر المضافة هنا فوق اللحم : بطاطس حلوة و الكرعة الحمرا و الجزر و كمية من الزبيب هاد الطاجين كيجي مايل للحلاوة 

طاجين مغربي باللحم

و هذا شكل الطاجين النهائي

طاجين مغربي باللحم

هذه الوصفة هي من azizajoudoudi1 اضغطي هنا لزيارة حسابها

ترك تعليق