المعجنات عجائن

طريقة عمل الكعك الوجدي الخامر بالصور

طريقة عمل الكعك الوجدي الخامر بالصور

طريقة عمل الكهك الوجدي الخامر بالصور
طريقة عمل الكهك الوجدي الخامر بالصور
طريقة عمل الكهك الوجدي الخامر بالصور
طريقة عمل الكهك الوجدي الخامر بالصور

مقادير عجين الكعك الوجدي الخامر

700غ دقيق أبيض
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت نباتية
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملح
2ملاعق سمسم (الزنجلان)
2ملاعق نافع وحبة حلاوة
كيس فانيلا

علبة ياغورت بدون سكر
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
ماء دافئ لجمع العجين

طريقة تحضير الكعك الوجدي الخامر 

تخلط المكونات مع بعض و نعجن جيدا مع اضافة الماء شيئا فشيئا حتى الحصول على عجين لين لا يلتصق كثييييرا باليد فقط خفيف و فنفس الوقت شاد راسو  نترك يختمر حتى يتضاعف حجمه

نشكل من عجين الكعك كويرات صغيرة متساوية 

ناخذ كل كرة و نحربلها كما في الصورة 

نقسمها الى نصفين 

طريقة عمل الكهك الوجدي الخامر بالصور

نشكل من الحرابل ضفيرة كما في الصور

ثم نلف دائرة و نلصق الاطراف مع بعض 

طريقة عمل الكهك الوجدي الخامر بالصور

نترك الكعك يختمر مرة اخرى ثم ندخله للفرن بعد ان ندهنه باصفر البيض مع قطرات من الخل و القليل من القهوة سريعة الذوبان نخلط الكل جيدا و ندهن به الكعك

طريقة عمل الكهك الوجدي الخامر بالصور

و هذا شكل الكعك الوجدي الخامر بعد اخراجه من الفرن 

طريقة عمل الكهك الوجدي الخامر بالصور

تعليق واحد

ترك تعليق