حلويات حلويات مغربية

طريقة عمل معمول تمر

 
معمول تمر بيتي هشيش و لذيذ

مقادير عجين معمول تمر :

250 غرام زبدة حيوانية
نصف كأس سكر ناعم
كأس شاي زيت
نصف كأس شاي ماء الزهر
رشة ملح
رأس ملعقة خميرة حلويات
الدقيق حسب الخليط تقريبا كيلو

حشوة معمول تمر :

250 غرام معجون التمر
ملعقة زبدة
ملعقتين ماء زهر
ثلاث ملاعق سمسم

طريقة تحضير معمول تمر :
نخلط الزبدة مع السكر جيدا ونضيف باقي العناصر ونمزج و في الأخير الدقيق و الخميرة
العجين يكون رطب

نجمع مكونات الحشوة و نشكل منها كويرات

نضع كويرات تمر داخل العجين و نغلق جيدا
نضع العجين في قالب المعمول يكون مرشوش بالدقيق

ندخل معمول تمر للفرن
بعد إخراج معمول تمر من الفرن نمرره في السكر الناعم
و بالصحة و الراحة

هذه الوصفة هي من _cooking_with_najoua اضغطي هنا لزيارة حسابها

ترك تعليق